Bà Zang Jianhe sinh năm 1945 ở tỉnh Sơn Đông. Cha bỏ rơi ba mẹ con, khiến Zang phải vất vả mưu sinh từ nhỏ. Năm 16 tuổi, gia đình bà chuyển tới Thanh Đảo. Ở đây cô gái trẻ gánh vác gia đình bằng nghề y tá.
Thời đó bà Zang có nhiều người theo đuổi nhưng đều từ chối. Khi đã lo cho em gái út yên bề gia thất, bà mới kết hôn với một bác sĩ Thái Lan. Họ có với nhau hai con gái.
Năm 1976, chồng Zang về nước theo yêu cầu của gia đình. Trước khi đi, ông hứa sẽ đưa ba mẹ con bà sang đoàn tụ. Hơn một năm sau, ngày đoàn viên hóa thành ác mộng.
Tới nơi bà mới hay gia đình chồng là một gia tộc giàu có, nhiều đời kinh doanh lụa. Chồng bà đã cưới người phụ nữ khác và một đứa con trai. Mẹ chồng nói vì Zhang chỉ có hai con gái, nên ép bà phải chấp nhận việc chồng có vợ lẽ.
“Anh chọn em hay cô ta?”, bà hỏi. Người chồng nhìn sang vợ mới. Giây phút đó bà Zhang biết không còn gì có thể cứu vãn.
Quê cũ không thể về, bà đem con đến Hong Kong, thuê một căn phòng 4 m2 không cửa sổ. Với rào cản ngôn ngữ và thiếu bằng cấp chính thức, Zang phải làm những công việc chân tay gần 20 giờ mỗi ngày.
Một lần lau sàn ở khách sạn, bà bị tai nạn gãy cột sống, sau đó còn bị đuổi việc, không được trả lương. “Tôi bò xuống giường sau 13 ngày vì không đi làm ba mẹ con sẽ chết đói mất”, bà nhớ lại.
Một luật sư giúp bà đòi được 30.000 đô-la Hong Kong (HKD) tiền bồi thường và 4.500 HKD tiền lương. Nhưng bà chỉ nhận được 4.500 HKD lương.
“Dù chết rét cũng đứng trong gió, dù chết đói cũng không cúi đầu, nhận trợ cấp sẽ mất đi ý chí, con cái cũng không thể ngẩng đầu”, bà nói.

Ba mẹ con bà Zang. Ảnh: Baidu
Một người bạn đến thăm phát hiện bà Zang làm há cảo rất ngon, nên động viên bán. Hôm sau, bà mang theo hai con đến bến tàu Wan Chai – nơi đông người qua lại giữa Cửu Long và Hong Kong – mở quầy.
Ngày đầu tiên, bà vừa sợ vừa xấu hổ. Giữa dòng người đông, bà cúi đầu gói bánh, nhưng hai con gái lại rất hồn nhiên gọi mời khách.
Trong nhiều năm tiếp theo, Zang kiên trì tạo ra những chiếc há cảo ngon từ nguyên liệu tươi nhưng giá bán phải chăng. Bà cải tiến công thức, học cách lên men, bảo quản đông lạnh.
Khi lượng khách tăng, Zang thuê một cửa hàng nhỏ, chính thức mở tiệm Wanchai Ferry. “Muốn ăn món Sơn Đông chính gốc phải đến Wanchai Ferry”, người Hong Kong rỉ tai nhau.
Năm 1983, bà mở nhà máy đầu tiên, nhận đầu tư từ chuỗi cửa hàng Nhật Daimaru. Đến 1999, Wanchai Ferry đạt doanh thu 500 triệu tệ và bà Zang được báo chí gọi là “Nữ hoàng há cảo”.

Bà Zang, người được mệnh danh “Nữ hoàng há cảo”. Ảnh: Baidu
Sau đó, bà bán công ty cho tập đoàn thực phẩm Mỹ General Mills nhưng vẫn giữ vai trò cố vấn. Thương hiệu Wanchai Ferry tiếp tục phát triển mạnh tại Trung Quốc, Hong Kong, Mỹ và các nước châu Âu.
Tháng 2/2019 nữ tỷ phú Zang qua đời. Thời điểm đó đế chế bà gây dựng có 15 cơ sở toàn cầu, doanh thu đạt 6 tỷ tệ mỗi năm.
Có người hỏi sao không tái hôn, bà Zang đáp: “Tôi từng dựa vào một người đàn ông và mất tất cả. Sau này, tôi dựa vào chính mình và có tất cả”.
Đây cũng là tư tưởng bà dạy các con gái. “Ra đời, gặp ai cũng phải nhớ Người quý giá nhất trong đời con chính là con”.
Gần đây câu chuyện về cuộc đời Zang Jianhe được dư luận chú ý sau khi bộ phim The Dumpling Queen (Nữ hoàng há cảo) công chiếu ở Trung Quốc.
Bảo Nhiên (Theo Baidu)
Nuôi cả gia đình bằng nghề khóc thuê
Th4
Không thể ngờ NSƯT Phi Điểu từng bị cạo nửa đầu tóc, trải qua tù đầy khắc nghiệt
Th4
Khu phức hợp sân golf trên đảo của Vinpearl dự kiến hoạt động từ 2027
Th4
Ngôi sao HIEUTHUHAI sai ở đâu?
Th4
Diễn đàn VOZ “quay xe”: Không còn yêu cầu thành viên nhập CCCD, chuyển sang xác thực bằng họ tên và số điện thoại
Th4
Hai nhóc tỳ nhà nam MC nổi tiếng VTV gây chú ý với bộ ảnh kỷ niệm hướng tới ngày 30/4
Th5
Hội chứng thận hư: Căn bệnh ‘lặng lẽ’ có thể gây tử vong
Th4
Ứng dụng Việt vượt mặt dàn ‘ông lớn’ Facebook, Messenger và TikTok
Th4
《无上神帝》Supreme God Emperor EP479 | 仙王觉醒,重归万界巅峰 | 腾讯视频 – 动漫
Th5
准备了云南的六种万能蘸料,和家人吃一顿烧烤大餐【滇西小哥】
Th4
Tổng thống Sri Lanka Anura Kumara Dissanayaka bắt đầu thăm cấp Nhà nước đến Việt Nam
Th5
Vinicius ký hợp đồng ‘khủng’ mới với Real Madrid
Th5
Chuẩn bị khởi công đường băng thứ 2 sân bay Long Thành
Th5
Địa đạo Củ Chi thu hút đông du khách
Th5
Inter Milan, Barcelona và bữa tiệc bóng đá kinh điển ở Meazza
Th5
Chương Tử Di bất ngờ ngã trên sân khấu, phải ngồi xe lăn sau tai nạn
Th4
Mẹ biển – Tập 37: Giàu về làng chài và phát hiện ra chuyện ‘động trời’ mẹ đã làm
Th5
Chào mừng 50 năm Giải phóng miền Nam cùng Orient Vietnam Special Edition 2025
Th4
PHƯỢNG HỒNG QUANG HÙNG
Th4
“Điểm hẹn tài năng” lên sóng vào ngày 4/5: 12 thí sinh bước vào đường đua âm nhạc đầy kịch tính
Th5
Cận cảnh loạt laptop gaming ASUS ROG sử dụng GPU RTX 50 Series vừa ra mắt tại Việt Nam: Giá lên tới hơn 140 triệu đồng
Th5
iPad Pro và MacBook Pro mới với chip M5 sẽ ra mắt vào cuối năm nay
Th4
Nhạc Không Lời Buổi Sáng Tuyệt Sắc Nhân Gian – Hòa Tấu Guitar Bolero Không Lời – Nhạc Cafe Buổi Sáng
Th5
Có nên sử dụng đèn bắt muỗi? Lưu ý khi sử dụng để bảo vệ sức khỏe
Th4
Kinh điển cuối cùng của Quý ngài Ancelotti
Th5
NGƯỜI TÔI YÊU
Th4
Quyền lợi từ gói bảo hành chống nước 6 tháng trên realme 14 series
Th4
Multi SUB【战争/动作】《兵临城下·虎贲 ENEMY AT THE GATES》护国勇士护舞女抱婴浴血逃生 | Full Movie | 付赫安琪
Th4
Lợi ích bất ngờ từ thiết kế thanh camera của iPhone 17 Pro
Th4
企鵝酒店
Th4
TP.HCM có thêm đơn vị chuyên sâu về Ngoại Thần kinh Cột sống
Th4
AOC mang công nghệ Mini LED đến game thủ Việt với mẫu màn hình AOC Gaming Q27G40XMN
Th4
Top những món ngon cho ngày nghỉ lễ
Th5
Tổng Bí thư Tô Lâm điện đàm với Chủ tịch Hội đồng Châu Âu
Th5
Mỗi ngày 2 tách cà phê đen, căn bệnh nguy hiểm có thể lui bước
Th5
纯享 | 北大女硕士鸟鸟:“社恐式”脱口秀【脱口秀大会S4 ROCK&ROAST】
Th5
Nhiều hoạt động phong phú trong Ngày Văn hóa các dân tộc Việt Nam năm 2025
Th4
Nơi để trở về, nơi để đáng sống
Th5
Vingroup dự kiến khởi công khu đô thị hơn 1.000 ha tại Long An
Th5
Làm việc, học online hay cày game mượt mà hơn với loạt phụ kiện laptop xịn – giá siêu hời
Th5
戚薇回忆打孩子原因,引无数家长共鸣,越想越生气!#毛雪汪 #戚薇 #教育 #毛不易 #李雪琴 #shorts
Th5
Tổng hợp phím tắt chụp màn hình cực nhanh trên Windows và Mac
Th5
Giã Từ Acoustic cover QUANG HÙNG
Th4
Đặc sản nức tiếng ở Tây Nguyên giá đắt đỏ, ăn béo ngậy, giòn giòn
Th5
Tại sao loa B&O được xem là biểu tượng của đăng cấp chất lượng?
Th4
Máy chạy bộ tại nhà nên mua loại nào? TOP sản phẩm đáng mua nhất!
Th4
Hoa hậu Hương Giang lên tiếng khi bị tố lươn lẹo, lừa dối khách hàng
Th4
Mách bạn những địa điểm hot và típ hay để chụp ảnh siêu chất với Galaxy A56 5G
Th4
20 mâm cơm cho nhà 5 người cực ngon lại dễ nấu
Th4
Làm sao phân biệt lòng se điếu thật – giả?
Th5
‘Á hậu giật chồng’ thông báo giải nghệ
Th4
‘Anh trai’ Rhyder gặp vấn đề về sức khỏe
Th4