nội dung
Đặc biệt, cách bạn chế biến trứng sẽ ảnh hưởng đến giá trị dinh dưỡng và lượng calo của món ăn.
Sau đây là 4 cách chế biến trứng tốt cho sức khỏe, theo các chuyên gia dinh dưỡng.
Trứng luộc
Luộc trứng giúp hạn chế lượng chất béo nạp vào cơ thể. Bác sĩ Mariam Zakhary, Trung tâm y tế Ikon Recovery (Mỹ), cho biết: Trứng luộc giúp giữ nguyên phần lớn dưỡng chất mà không làm tăng thêm calo từ chất béo. Ngoài ra, luộc trứng giúp tăng khả năng hấp thu các chất chống oxy hóa lutein và zeaxanthin, theo trang tin sức khỏe Health.

Trứng luộc giữ nguyên phần lớn dưỡng chất mà không làm tăng thêm calo từ chất béo
Ảnh: AI
Trứng chần
Theo chuyên gia dinh dưỡng Helen Tieu, người sáng lập Trung tâm tư vấn dinh dưỡng Diet Redefined (Canada), trứng chần là cách đơn giản giúp giảm lượng calo vì không cần thêm dầu. Một số nghiên cứu còn cho thấy chần trứng có thể cải thiện khả năng tiêu hóa chất béo và protein so với trứng luộc.
Trứng khuấy (trứng bác)
Chuyên gia Tieu khuyến nghị thêm rau như ớt chuông, rau chân vịt, nấm hoặc cà chua vào trứng khuấy để tăng lượng chất xơ và giúp no lâu hơn.
Trứng chiên
Trứng chiên có thể kết hợp với rau, phô mai và thảo mộc. Dùng chảo chống dính giúp giảm dầu mỡ, đồng thời bổ sung rau để tăng chất xơ và chất chống oxy hóa.
                
Bộ phát wifi 4G di động mini ROOSEE M610, chuẩn wifi 6
Tóm lại, trứng là thực phẩm giàu dưỡng chất, phù hợp với hầu hết chế độ ăn. Cách chế biến trứng ảnh hưởng lớn đến giá trị dinh dưỡng, trong đó, luộc, chần và món trứng bác là những lựa chọn tốt nhất. Kết hợp thêm rau, phô mai giúp tăng protein, chất xơ và giữ bữa ăn cân bằng, theo Health.
                                        
        
        
Bài viết gợi ý
- 3 quán bán món bánh đặc sản mùa đông Hà Nội: Tồn tại mấy chục năm khách vẫn xếp hàng, bán 3 tiếng hết bay 4 thùng bánh
Không chỉ là món ăn vặt quen thuộc, bánh trôi tàu còn là ký ức, là hương vị gắn bó qua nhiều thế hệ. Giữa lòng Thủ đô, vẫn có những hàng bánh trôi tàu đã tồn tại hàng chục năm, âm thầm giữ lửa cho món ăn truyền thống này. ...
 - Anh là người em đã đi tìm
 - BỖNG DƯNG MUỐN KHÓC CHILL COVER
 - Bữa sáng giàu dinh dưỡng với bánh cuốn nhà làm
 - Làm mâm cỗ Vu Lan trên đất Úc, con gái nhớ nhà, chỉ mong mẹ bình an
 - HLV Popov trở lại Thanh Hóa, Thể Công Viettel lấy 3 điểm nhờ siêu phẩm
 - NGƯỜI HÁT TÌNH CA
 - Vì 3 cây vàng cưới, mẹ chồng giận con dâu suốt nhiều năm
 
