Huy Trần bật mí công thức nấu canh hến khế chua, thịt ba chỉ luộc và rau củ chấm mắm tôm, ăn kèm cơm trắng quen thuộc thời sinh viên.
Không chỉ thạo nấu các món Tây, Huy Trần cũng thường xuyên nấu các món ăn Việt dân dã trong thời gian sinh sống ở nước ngoài. Mới đây, chồng Ngô Thanh Vân bật mí công thức nấu “combo” thời sinh viên gồm canh hến nấu chua, thịt luộc chấm mắm tôm. “Huy gọi đây là bữa cơm lười vì nấu tất cả chỉ bằng một chiếc nồi vì sinh viên không có nhiều dụng cụ nấu nướng. Hai món này ngon, dễ làm”.
Công đoạn sơ chế gồm có rửa sạch miếng thịt ba chỉ và rau củ gồm cà chua, khế, thì là, hành lá, hành tím. Bạn có thể làm sạch với nước muối loãng hoặc pha thêm một chút giấm, sau đó cho thịt vào luộc trong nồi nước sôi để nước luộc trong hơn. Khi luộc, cho thêm hành tím và gừng để khử mùi.
Combo ‘cơm lười’ thuần Việt của Huy Trần.
Thịt chín, vớt ra, để ngâm trong nước nguội để miếng thịt trắng, đẹp. Phần nước luộc lọc qua rồi dùng để nấu canh. Hến rửa và làm sạch, vớt ra. Hành tím phi cho thơm, đổ hến vào xào, thêm một chút nước mắm cho đậm đà và khử mùi tanh, tiếp đó, đổ nước luộc thịt vào nấu canh. Sau đó, bạn cho thêm cà chua, khế, cuối cùng là thì là và hành lá là hoàn thành món canh.
Thịt luộc thái miếng mỏng vừa ăn. Về phần mắm tôm, Huy Trần pha với đường, 3 trái quất, 2 muỗng mắm tôm, tỏi và ớt rồi khuấy đều. Thịt luộc mềm béo, chấm với mắm tôm hòa quyện chua cay mặn ngọt, ăn rất cuốn, có thể chấm với rau củ như đậu rồng, ớt tươi. Canh hến ngọt thanh, chua nhẹ, ăn với cơm trắng là đủ ngon.
Hành khách sắp được trải nghiệm sân bay số hóa đầu tiên tại Việt Nam
Bí quyết ăn no 80%: Chìa khóa vàng để kiểm soát cân nặng và sức khỏe
Khi con không tôn trọng bạn, hãy sử dụng ngay ‘Luật Quạ’, bạn sẽ hối tiếc vì mình đã không làm sớm hơn
Cứu cô gái nuốt bàn chải dài 17 cm vào thực quản
Xiaomi Redmi A5 có tiếp tục trở thành smartphone giá rẻ đáng mua dưới 3 triệu?
【奇幻动作】《九叔归来2 / The Legend Returns 2》 黄河惊现血棺僵尸 九叔师徒施禁术拯救百姓 | Full Movie | 葛帅 / 高兴 / 樊煦
Chuyến xe tử tế hướng về thành phố Hồ Chí Minh
ở lưng chừng dửng dưng. chill radio
Thúc đẩy phát triển công nghiệp văn hóa trong lĩnh vực âm nhạc
ANH ĐÂU PHẢI ANH ẤY QUANG HÙNG | VƯƠNG ANH TÚ
Nhạc sĩ 9X chấp bút nhiều ca khúc ý nghĩa cho các chương trình thiện nguyện của VTV
OnePlus 13T được chính chủ khoe thông số camera cùng bộ ảnh cực đẹp
Vợ tử vong, chồng nguy kịch vì ăn nấm lạ
Xiaomi ra mắt máy tính bảng giá chỉ 4,9 triệu: Màn hình 11 inch, 4 loa, pin 9.000mAh
Âm nhạc thư giãn giúp tập trung và làm việc hiệu quả
BXH Nhạc Trẻ Remix Hot Nhất 2023 ♬ Anh Em MaCau, Westside Squad ♬ EDM Trend TikTok
Món ngon từ tôm khiến người kén ăn nhất cũng mê như điếu đổ
Hòa Tấu Guitar Nhạc Xuân 2025 Nhịp Sống Những Ngày Cuối Năm – Nhạc Phòng Trà, Cafe Sáng Mới Nhất
ừ ! có anh đây , đâu để trưởng thành | mixxing quang hùng
Thư giãn và hồi sinh với âm nhạc chữa lành cho tâm hồn #relaxing#birds ##đàn piano
Uống dầu cá mỗi ngày có làm tăng cholesterol trong máu?
Đại tướng Phan Văn Giang làm việc với Ban Thường vụ Tỉnh ủy Lạng Sơn
Rebahkan Kepalamu di Bahuku (Versi Thai) | Highlight EP08 Pupaa Takut Jarum Suntik【INDO SUB】
Tập 51: ĐI PHƯỢT GẶP MA || NGUYỄN NGUYỄN
「一席一果」椰子——外堅內柔的清涼甘甜【滇西小哥】
Giá bán của chiếc iPhone gập đầu tiên sẽ đắt hơn cả Galaxy Z Fold 8
Giải thưởng ảnh gây tranh cãi vì sử dụng AI để chấm điểm thay cho con người
Nghệ sĩ thiếu ‘cái tâm’, công chúng nhận về ‘trái đắng’
Đề xuất mời doanh nhân, chuyên gia ký hợp đồng làm nhiệm vụ của công chức lãnh đạo, quản lý
Cha tôi, người ở lại – Tập 26: Bố Bình đau thắt lòng nhìn Việt bị sếp mắng chửi
Lợi ích sức khỏe bất ngờ khi bạn ăn đậu phụ thường xuyên
[ Tập 1292 ] TIẾNG RU CON RỢN NGƯỜI – Chuyện Tâm Linh
【2025年春日乔迁特辑】毛雪汪开播!搬新家啦!毛不易李雪琴称体重猜密码! |《毛雪汪2025年春日》 #综艺 #毛雪汪 #李雪琴 #毛不易
THẾ CHƯA ĐỦ | MIXXING QUANG HÙNG
Ái nữ nhà Hồ Ngọc Hà sở hữu mái tóc tự nhiên chuẩn Hoa hậu tương lai
#CHINBOLERO | LK TÌNH CA QUÊ HƯƠNG | QUANG HÙNG
PT-BR | Perfect World Episódio 207 | WeTV
Lợi suất cho thuê chung cư thấp nhất hai năm
Máy lạnh Mitsubishi Electric của nước nào? Có nên mua cho gia đình?
PHIM LẺ | NGƯỜI VẬN CHUYỂN – Phần Cuối | Phim Hành Động Mỹ Chiếu Rạp Đáng Xem Nhất 2024
Tersanjung The Series | Highlight EP06 Akhirnya, Indah Telah Melahirkan | WeTV Original
Ngỡ ngàng mâm cơm tươm tất chỉ với 50 nghìn đồng từ người chồng ‘hổ báo’ của ‘bà Vụ trưởng quyền lực’ Nguyệt Hằng ngoài đời
Mẹ Từ Hy Viên bất ổn
Nữ sinh nguy kịch từ những triệu chứng giống cúm thông thường
Nhận định bóng đá hôm nay 18/4: Espanyol vs Getafe, Al Qadsiah vs Al Nassr
Những ngày nghỉ hưu của mẹ chồng Nga ở Việt Nam
Bác sĩ chia sẻ các loại rau lá xanh giàu canxi
Việt – Trung chung tay quản lý, bảo vệ biên giới và thúc đẩy hợp tác thương mại
Top 20 Bài Hát Hot Nhất Trên TikTok 2023 💘 Nhạc Remix Hot Trend Được Sử Dụng Nhiều Nhất TikTok 2023
Tập 127: TRÒ CHƠI KHIÊNG XÁC || TUYỆT ĐỐI KHÔNG ĐƯỢC THỬ || CHUYỆN MA CÓ THẬT || NGUYỄN NGUYỄN
Hoa hậu Đoàn Thiên Ân xinh đẹp, quyến rũ đón tuổi 25
ChatGPT gặp lỗi lạ: có thể tạo hình “trai đẹp” nhưng từ chối tạo hình “gái xinh”