Món ngon mỗi ngày: 7 ngày 21 món dễ nấu, đủ chất, chuẩn vị cơm nhà

Mon Ngon 1.Jpeg
“Hôm nay ăn gì khỏi lo – nhìn phát nấu luôn”.
Ngày Món ăn ngon Ghi chú

Thứ 2: Khởi động tuần mới với vị thanh mát

 – Canh rau dền tôm tươi
– Thịt băm rang sả ớt
– Đậu phụ chiên nước mắm		 Mẹo nhỏ: Ưu tiên rau củ màu xanh – đỏ sẫm đầu tuần để tăng sức đề kháng và cải thiện tâm trạng.

Thứ 3: Chống ngán với thực đơn dân dã

 – Cá thu rim tiêu
– Canh bí đỏ hầm xương
– Rau muống xào tỏi		 Tips tối ưu: Chọn món nhiều chất xơ để cân bằng lại đạm động vật.

Thứ 4: Cân bằng dưỡng chất giữa tuần

 – Trứng cuộn rau củ
– Canh cải nấu thịt băm
– Đậu bắp luộc chấm mắm tỏi		 Gợi ý nâng cao: Dùng nước hầm xương nấu canh giúp vị ngọt tự nhiên

Thứ 5: Dinh dưỡng đủ đầy cho ngày năng suất

 – Thịt gà kho gừng
– Canh chua cá lóc miền Tây
– Rau cải xào nấm hương		 Gợi ý: Nếu không có cá lóc, thay bằng cá trê hoặc cá diêu hồng đều phù hợp.

Thứ 6: Làm mới bữa cơm với món lạ miệng

 – Sườn rim nước dừa
– Canh mướp nấu lạc
– Salad dưa chuột cà rốt		 Mẹo ăn ngon: Thêm chút mè rang hoặc hành phi, món đơn giản sẽ khác biệt ngay.

Thứ 7: Cuối tuần đậm vị yêu thương

 – Thịt kho tàu trứng cút
– Canh khổ qua nhồi thịt
– Rau sống + đồ chua		 Dành cho người bận: Nấu thịt kho sẵn từ tối thứ 6, ăn dần vào 2 bữa cuối tuần.

Chủ nhật: Phá cách một chút để “refresh”

 – Bún thịt nướng/miến trộn
– Nộm tai heo ngó sen
– Chè đậu xanh nha đam		 Cảm hứng: Chủ nhật alf lúc đề “ăn vui”, đừng ngại thử món mới hoặc kết hợp lạ miệng.

Thêm thực đơn phụ đa dạng bữa cơm cả tuần 

Ngoài các món chính theo ngày đã gợi ý, bạn có thể linh hoạt thay thế hoặc kết hợp để đổi vị. Dưới đây là các món phụ kèm theo vừa rẻ tiền, dễ nấu, lại phù hợp khẩu vị đa số gia đình Việt.

Mon Ngon 2.Png

Những món ăn ngon có thể kết hợp cho bữa ăn hàng tuần của bạn.

Món ngon mỗi ngày: Khi vào bếp trở thành hành động yêu thương

Câu chuyện ‘bếp núc’ của người trẻ

Chia sẻ những câu chuyện “bếp” của người trẻ, Nguyễn Hồng Trang (30 tuổi, biên tập viên truyền hình ): “Tôi không giỏi nấu nướng, nhưng vẫn cố duy trì ít nhất 5 bữa cơm nhà/tuần. Với tôi, ‘món ngon mỗi ngày’ không cần cầu kỳ, chỉ cần vừa miệng và tạo cảm giác thân thuộc. Có hôm chỉ canh rau, trứng chiên, cơm trắng – vậy mà ngon.” 

Lê Minh Hoàng (26 tuổi, sống một mình tại Hà Nội): “Trước đây tôi toàn ăn ngoài. Nhưng từ lúc tự nấu, tôi kiểm soát được chi tiêu, ăn uống sạch hơn, và cảm thấy đỡ stress mỗi khi về nhà. Cứ bật nhạc nhẹ, nấu một món đơn giản, thấy đời chậm lại.”

Xem thêm: Món ăn mùa hè: Bí quyết “hô biến” bột rau câu thành món ăn vặt ngon mắt – lạ miệng, ai cũng mê!

Chuyên gia dinh dưỡng nói gì về “món ngon mỗi ngày”?

TS.BS Nguyễn Thị Lâm – Nguyên Phó Viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia: “Chúng ta cần lựa chọn thực phẩm sạch, an toàn, chế biến cân đối chất bột đường, đạm, đủ rau xanh, quả chín. Viện Dinh dưỡng có tháp dinh dưỡng cho các nhóm tuổi khác nhau từ trẻ em, học sinh tiểu học, lứa tuổi thành niên, người cao tuổi… ứng dụng cho mỗi người mỗi ngày”.

Mon Ngon 3.Jpeg
Mon Ngon 4.Jpeg
Mon Ngon 5.Jpeg
Mon Ngon 6.Jpeg

Chúng ta cần lựa chọn thực phẩm sạch, an toàn, chế biến cân đối chất bột đường, đạm, đủ rau xanh, quả chín.

Mẹo nhỏ giúp bạn duy trì bếp núc đều đặn

  1. Chuẩn bị nguyên liệu theo mẻ: Ví dụ sơ chế rau củ cho 3 ngày, bảo quản kín trong ngăn mát 
  2. Lên thực đơn từ chủ nhật: Căn cứ theo lịch làm việc và tâm trạng (bận – rảnh – stress) để chọn món hợp lý
  3. Nấu tối, ăn sáng: Một số món như cháo, súp, canh có thể nấu buổi tối, sáng hôm sau hâm lại dùng nhanh
  4. Lập nhóm bạn bè “cùng nấu cùng khoe”: Truyền cảm hứng giữ lửa bếp mỗi ngày.         

Món ngon không chỉ nằm trong nguyên liệu mà còn từ tâm thế người nấu

Nhiều người sợ nấu ăn là áp lực. Nhưng khi vào bếp với tinh thần “nấu để yêu”, mỗi món ăn lại trở thành một cách biểu đạt cảm xúc. Thay vì thấy bếp là gánh nặng, hãy xem đó là nơi cân bằng lại nhịp sống.

Nhiều gia đình gắn kết hơn nhờ… bữa cơm thường nhật. Bọn trẻ kể chuyện ở lớp trong khi ăn canh chua cá lóc mẹ nấu. Chồng vội nhưng vẫn dừng đũa cảm ơn “bữa này ngon hơn hôm qua”.

Tổng hợp danh sách món ngon mỗi ngày cho 3 miền Bắc, Trung, Nam trong cả tháng

Mon Ngon 7.Png
Tổng hợp danh sách món ngon mỗi ngày cho 3 miền Bắc, Trung, Nam trong cả tháng.

“Ăn uống” là bản năng, nhưng ăn để sống tử tế, sống có cảm xúc, sống có trách nhiệm với bản thân và gia đình là cả một nghệ thuật. Danh sách món ngon mỗi ngày chính là “từ điển yêu thương” mà mỗi người đều có thể viết nên theo cách riêng của mình.

Theo Sức Khỏe Đời Sống