Những loại trái cây giàu magie giúp chống viêm hiệu quả

Magie là một khoáng chất thiết yếu mà cơ thể không thể tự sản xuất, nhưng có mặt tự nhiên trong nhiều loại thực phẩm. Theo chuyên gia dinh dưỡng Abeer Bader, hiện đang làm việc tại Bệnh viện Đa khoa Massachusetts (Mỹ), magie đóng vai trò quan trọng đối với nhiều chức năng trong cơ thể như giảm căng thẳng, cải thiện giấc ngủ, hỗ trợ nhu động ruột, điều hòa huyết áp, tăng cường sức khỏe tim mạch, kiểm soát đường huyết và giúp xương chắc khỏe…

Một nghiên cứu công bố năm 2023 còn cho thấy, việc tăng cường bổ sung thực phẩm giàu magie có liên quan đến sức khỏe não bộ tốt hơn khi về già, đặc biệt ở phụ nữ và có thể làm giảm nguy cơ sa sút trí tuệ.

“Có thể nói magie tham gia vào hầu hết các phản ứng trong cơ thể”, chuyên gia dinh dưỡng Erica Leon tại New York nhận định. Tuy nhiên, Leon cũng nhấn mạnh rằng việc hấp thu magie hiệu quả phụ thuộc vào sự phối hợp với các vi chất khác.

Theo chuyên gia Abeer Bader, nếu bạn đang muốn bổ sung thêm magie, cũng đừng quên các dưỡng chất đi kèm. Chẳng hạn, vitamin B6 giúp vận chuyển magie vào tế bào, trong khi kali và magie cùng hỗ trợ điều hòa điện giải, giúp ngăn ngừa tình trạng mệt mỏi và suy nhược.

Dưới đây là một số loại trái cây giàu magie, vừa ngon miệng vừa hỗ trợ sức khỏe toàn diện:

Sung khô

Là ngôi sao của chế độ ăn Địa Trung Hải, một cốc sung khô chứa khoảng 101 mg magie. Không chỉ vậy, sung còn hỗ trợ cải thiện các vấn đề về tiêu hóa, hô hấp, viêm nhiễm, chuyển hóa và tim mạch. Loại trái cây này cũng giàu chất xơ, sắt, kali, canxi và vitamin K.

Quả sung khô

Chanh dây

Một cốc chanh dây tươi cung cấp đến 68,4 mg magie. Bên cạnh đó, chanh dây còn là nguồn dồi dào chất xơ, chất chống oxy hóa và các vitamin A, C. Một nghiên cứu công bố năm 2024 cho thấy, những người khỏe mạnh uống nước ép chanh dây có chỉ số đường huyết thấp hơn rõ rệt và cải thiện hiệu suất làm việc, khiến nhiều người nghĩ đến việc thay thế cà phê bằng loại quả này.

Mơ khô

Cũng là đại diện tiêu biểu của chế độ ăn Địa Trung Hải, một cốc mơ khô chứa khoảng 41,6 mg magie. Mơ còn cung cấp lượng lớn vitamin A, niacin, vitamin E, sắt, kali và canxi. Ngoài ra, loại trái cây này còn được biết đến với tác dụng hỗ trợ hệ tiêu hóa, hô hấp, chống viêm, tăng cường chuyển hóa và cải thiện sức khỏe tim mạch.

Mơ khô

Chuối

Chuối nổi tiếng là nguồn cung cấp kali, nhưng một quả chuối trung bình cũng chứa khoảng 32 mg magie. Các nghiên cứu cho thấy chuối có đặc tính chống viêm, chống oxy hóa, chống ung thư và hỗ trợ phòng ngừa tiểu đường. Đặc biệt, vỏ chuối cũng chứa nhiều hợp chất phenolic, có thể giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh mạn tính như tim mạch, tiểu đường và một số loại ung thư.

Đu đủ

Không chỉ giàu vitamin A và C, một cốc đu đủ cắt lát cũng cung cấp khoảng 30,4 mg magie. Màu cam rực rỡ của đu đủ đến từ lycopene – một chất chống oxy hóa mạnh, nổi bật với khả năng phòng ngừa ung thư. Thú vị hơn, khả năng hấp thụ beta-carotene từ đu đủ còn cao gấp ba lần so với cà rốt và cà chua trong một số nghiên cứu.

Mâm xôi đen

Dù nhỏ nhưng lại “có võ”, một cốc mâm xôi đen chứa đến 28,8 mg magie. Loại quả này cũng giàu chất xơ, canxi, kali và các vitamin A, B, C, E và K. Mâm xôi đen chứa nhiều anthocyanin – hợp chất tạo màu tím đậm, được biết đến với tác dụng bảo vệ tim mạch và chống oxy hóa mạnh mẽ.

* Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam trên TV Online và VTVGo!