Trong kho tàng y học cổ truyền, có nhiều món ăn và bài thuốc quý giúp tăng cường trí nhớ, cải thiện khả năng tập trung, đặc biệt phù hợp với các sĩ tử trong giai đoạn ôn thi căng thẳng.
Mỗi mùa thi đến gần, không chỉ sĩ tử mà cả phụ huynh cũng tất bật chuẩn bị từ sách vở đến chế độ ăn uống sao cho con cái đủ sức khỏe và tinh thần minh mẫn. Ngoài việc ôn luyện khoa học, chế độ dinh dưỡng hợp lý là yếu tố không thể thiếu giúp não bộ hoạt động hiệu quả.
Theo Y học cổ truyền, trí nhớ và sự minh mẫn thuộc về tạng Tâm (Tâm chủ về thần chí), Can (liên quan đến sự điều tiết cảm xúc) và Thận (nơi tàng tinh, sinh tủy, tủy sinh não). Khi ba tạng này được nuôi dưỡng tốt, khí huyết lưu thông điều hòa, não bộ sẽ hoạt động hiệu quả, trí nhớ sắc bén.
Ngược lại, khi Tâm hỏa vượng, Thận âm hư hay Can khí uất kết, người học dễ bị mất ngủ, lo âu, kém tập trung và giảm ghi nhớ. Do đó, nguyên tắc tăng cường trí nhớ trong y học cổ truyền là: Dưỡng Tâm an thần, bổ Thận ích tủy, kiện Tỳ sinh huyết, Thanh nhiệt giải uất. Trong khuôn khổ bài viết này, xin giới thiệu một số món ăn, bài thuốc giúp tăng cường trí nhớ cho sĩ tử trong mùa thi.
1. Món ăn tăng cường trí nhớ
1.1. Cháo hạt sen – long nhãn
Nguyên liệu: Hạt sen tươi (30g), long nhãn (15g), gạo nếp (50g), gia vị vừa đủ.
Cách làm: Nấu cháo nhừ, cho hạt sen vào trước, sau đó mới cho long nhãn và gia vị vào; dùng buổi tối trước khi ngủ.
Công dụng: Dưỡng tâm, an thần, hỗ trợ ngủ ngon – yếu tố quan trọng giúp ghi nhớ hiệu quả. Hạt sen chứa alkaloid có tác dụng an thần, hỗ trợ điều hòa giấc ngủ. Long nhãn giàu glucose và vitamin C, giúp bổ huyết, cải thiện tuần hoàn não.
Cháo hạt sen long nhãn dưỡng tâm, an thần.
1.2. Canh óc heo chưng bạch quả
Nguyên liệu: Óc heo (1 bộ), bạch quả (10 hạt), gừng tươi (1 lát), gia vị vừa đủ.
Cách làm: Bỏ màng óc heo, chưng cách thủy cùng bạch quả đã bỏ vỏ trong 30 – 40 phút, ăn khi còn nóng.
Công dụng: Bổ não, tăng tuần hoàn máu não, cải thiện trí nhớ. Óc heo giàu cholesterol tốt, cần thiết cho tế bào thần kinh. Bạch quả (ginkgo biloba) chứa flavonoid và terpenoid giúp tăng lưu thông máu não, chống oxy hóa, đã được nhiều nghiên cứu hiện đại chứng minh có lợi cho trí nhớ.
1.3. Chè đậu xanh – táo đỏ – kỷ tử
Nguyên liệu: Đậu xanh (50g), táo đỏ (10 quả), kỷ tử (15g), đường phèn vừa đủ.
Cách làm: Nấu nhừ đậu xanh, cho táo đỏ và kỷ tử vào đun thêm 10 phút, nêm đường phèn.
Công dụng: Bổ khí huyết, dưỡng gan thận, sáng mắt, tỉnh táo tinh thần. Kỷ tử chứa betaine, polysaccharide và vitamin A, hỗ trợ chức năng thần kinh, cải thiện thị lực. Táo đỏ bổ tỳ, sinh huyết, giúp cơ thể tái tạo năng lượng bền bỉ.
Cháo đậu xanh táo đỏ kỷ tử bổ khí huyết, dưỡng gan thận.
1.4. Gà ác hầm thuốc bắc
Nguyên liệu: Gà ác nguyên con (khoảng 500g), hoài sơn 12g, ý dĩ 20g, hoàng kỳ 12g, kỷ tử 12g, đương quy 20g, táo đỏ 12g, dừa tươi 1 quả (có thể thay bằng nước lọc).
Cách làm: Gà làm sạch, nhồi các vị thuốc vào bụng, đem hầm cách thủy 2-3 giờ; ăn nóng, mỗi tuần 1-2 lần.
Công dụng: Bổ khí huyết, kiện tỳ ích trí, tăng sức đề kháng. Món ăn này giàu protein, kết hợp các vị thuốc bổ khí huyết giúp tăng cường sinh lực, rất phù hợp với các sĩ tử ôn thi dài ngày.
Gà ác hầm thuốc bắc kiện tỳ ích trí.
2. Bài thuốc tăng cường trí nhớ
2.1.Bài thuốc Viễn chí hoàn
Thành phần: Đảng sâm, viễn chí, mạch đông, phục linh, đương quy, bạch thược, sinh khương, đại táo – mỗi vị 10g, cam thảo 3g, quế tâm 3g.
Cách dùng: Quế tâm tán bột để riêng. Các vị khác sắc lấy nước, hòa bột quế vào uống. Uống 2 lần/ngày, mỗi lần 150-200ml.
Công dụng: An thần, tăng khả năng ghi nhớ, trị hay quên, mệt mỏi tinh thần. Dùng khi mất ngủ nhẹ, kém tập trung do lo lắng, học hành căng thẳng.
2.2. Bài thuốc Định chí hoàn
Thành phần: Nhân sâm (hoặc đảng sâm) 30g, phục linh 30g, thạch xương bồ 20g, viễn chí 20g.
Cách dùng: Tất cả sấy khô, tán bột làm hoàn. Chia uống 5 – 7 ngày, mỗi ngày 1 – 2 lần.
Công dụng: Dùng cho người suy nhược thần kinh, quên lẫn, rối loạn trí nhớ.
2.3. Bài thuốc Quy tỳ thang
Thành phần: Đảng sâm 16g, hoàng kỳ 16g, bạch truật 16g, đương quy 16g, liên nhục (hạt sen) 16g, phục thần 12g, viễn chí 6g, táo nhân 12g, long nhãn 12g, bắc mộc hương 6g.
Cách dùng: Sắc uống ngày 1 thang chia 3 lần. Uống chia sáng, trưa, tối; mỗi lần 150-200ml.
Công dụng: Dưỡng tâm kiện tỳ, dùng cho người ăn uống kém, mất ngủ, mệt mỏi do học tập căng thẳng.
Lưu ý: Các bài thuốc trên chỉ mang tính tham khảo, người bệnh cần được chỉ định bởi bác sĩ y học cổ truyền, tuyệt đối không tự ý sử dụng, lợi bất cập hại.
Bài thuốc Quy tỳ thang dưỡng tâm kiện tỳ.
3. Một số lưu ý cho các sĩ tử mùa thi
– Các món ăn bài thuốc bổ tuy tốt nhưng không nên lạm dụng, nhất là các bài thuốc có nguồn gốc động vật như óc heo, tổ yến… Dùng quá nhiều có thể gây đầy bụng, rối loạn tiêu hóa…
– Chế độ sinh hoạt khoa học là yếu tố then chốt: Ngủ đủ 7-8 giờ, không học khuya kéo dài, nghỉ giải lao giữa giờ học, tập thể dục nhẹ.
– Ăn uống điều độ: Tránh bỏ bữa, hạn chế đồ ngọt, thức ăn nhanh và nước uống có caffeine quá mức (trà đặc, cà phê).
Mùa thi là cuộc đua đường dài đòi hỏi cả thể chất lẫn tinh thần. Những món ăn, bài thuốc y học cổ truyền không chỉ giúp cải thiện trí nhớ mà còn mang đến sự thư giãn, giảm căng thẳng cho sĩ tử. Tăng cường trí nhớ không chỉ là uống thuốc bổ não, với y học cổ truyền, phải dưỡng cả thân và tâm. Món ăn, bài thuốc chỉ phát huy tác dụng khi người học có tinh thần lạc quan, ngủ đủ và luyện trí nhớ thường xuyên.
Phụ huynh cần tránh nhồi nhét thực phẩm bổ mà quên chăm sóc cảm xúc con em mình. Việc sử dụng các món ăn, bài thuốc bổ dưỡng cần đúng cách, phù hợp với thể trạng và kết hợp cùng chế độ học tập – nghỉ ngơi khoa học để phát huy tối đa hiệu quả.
Những thói quen đơn giản mỗi ngày có thể giúp não bạn hoạt động tốt hơn, bạn sẽ dễ tập trung hơn, nhớ lâu hơn và giữ được tinh thần tỉnh táo, khỏe…
Xiaomi ra mắt TV A Pro Series và TV A Series 2026 cùng hệ sinh thái sản phẩm AIoT
Th5
Loạt đặc quyền khi sở hữu dinh thự bán đảo san hô tại Nha Trang
Th5
HUAWEI Watch 5, Watch Fit 4 và Watch Fit 4 Pro ra mắt: Nâng cao trải nghiệm người dùng, cải tiến khả năng theo dõi sức khỏe
Th5
Cách test camera laptop Windows, MacBook đơn giản, nhanh chóng
Th5
Âm Nhạc Thư Giãn Đầu Óc 🎵 Nhạc Piano Êm Dịu Giúp Thư Giãn Đầu Óc Tập Trung Đọc Sách Học Tập Hiệu Quả
Th5
CHUYỆN MA CHÚ 3 DUY | TẬP 390: BÙA NGŨ QUỶ ẾM XÁC (Phần cuối)
Th5
h2 | tâm sự với em quang hùng tuyết nhi
Th5
Người đàn ông bị xuất huyết nội sọ sau khi đi tàu lượn siêu tốc
Th5
TÌNH CA MĂNG ĐEN. NHẠC TRỮ TÌNH QUÊ HƯƠNG NGHE 1000 LẦN KHÔNG CHÁN. | ĐĂNG ANH
Th5
ENG SUB《仙逆》Renegade Immortal EP87 | 王林成功收伏十万魂幡和麒麟残魂,为了让元神恢复,对炼魂宗发起挑战 | 腾讯视频 – 动漫
Th5
Khẩn trương chuẩn bị Triển lãm thành tựu kinh tế – xã hội kỷ niệm 80 năm Quốc khánh 2/9
Th5
Samsung châm chọc iPhone “nặng và dày” để quảng bá Galaxy S25 Edge siêu mỏng nhẹ
Th5
Nuôi, trồng dược liệu dưới tán rừng phải gắn chặt với “giữ dân, giữ rừng”
Tâm Sự Tuổi 30
Th4
MIXXING | Ải Hồng Nhan | QUANG HÙNG MEDIA
Th4
Phó Thủ tướng, Bộ trưởng Ngoại giao Bùi Thanh Sơn hội kiến Bộ trưởng Ngoại giao Belarus
Th5
Microsoft cấm nhân viên sử dụng DeepSeek
Th5
Chồng ngoại tình, đưa bồ vào nhà nghỉ trên chiếc xe bố mẹ tôi mua
Th5
BÁNH MÌ KHÔNG EDM QUANG HÙNG
Th4
2 triệu chứng sau ăn có thể là ‘báo động đỏ’ ung thư ruột kết
Th5
Khai mạc Triển lãm ảnh “Rạng rỡ tên người” và ra mắt số Báo Nhân Dân cuối tuần đặc biệt
Th5
文化人怼起人有多爽?#杨蒙恩 嘲讽#呼兰 反被反杀! #吐槽大会
Th5
Bác sĩ: Tránh uống nước trong, ngay sau bữa ăn
Th5
Xiaomi CIVI 5 Pro được xác nhận ra mắt: Thiết kế cao cấp, cấu hình đột phá, trải nghiệm như flagship
Th5
Please love and support Liliana Li in CHUANG ASIA | 【CHUANG ASIA】
Th5
The funny way she takes him to school😆#AlwaysHome #树下有片红房子 #shorts
Th5
Mashup 8x 9x Đời Đầu – Bay Giữa Ngân Hà, Ngồi Bên Em – Những Bản Ballad Nhẹ Nhàng Hay Nhất 2025
Th5
em …
Th5
Bắp cải giúp ngăn ngừa những loại ung thư nào?
Th5
Ngoại hình con gái Vương Phi sau khi chi tiền tỷ để phẫu thuật hở hàm ếch
Th5
Đại biểu đề xuất hạn chế tối đa việc tạm giữ tang vật, phương tiện vi phạm hành chính
Th5
Bạn Có Nghe Âm Thanh Gì Không Remix Nhạc Hot Tik tok 2024 Mới Nhất
Th5
Doraemon và Tề Thiên Đại Thánh
Th5
Thủ tướng Vương quốc Thái Lan Paetongtarn Shinawatra kết thúc chuyến thăm chính thức Việt Nam
Th5
Mở đợt cao điểm ngăn chặn, đẩy lùi buôn lậu, hàng giả trên toàn quốc từ 15/5 – 15/6
Th5
Ngắm bộ ảnh bikini khiến nghìn người thổn thức của mỹ nhân bóng chuyền
Th5
Long Nhật gây xôn xao khi rời ghế giám khảo 2 cuộc thi Bolero
Th5
MIXXINBEAT| NĂM THÁNG VỘI VÃQUANG HÙNG
Th4
Barcelona đang chơi thứ bóng đá ‘không giống ai’?
Th5
Qualcomm ra mắt chip Snapdragon 7 Gen 4: Hiệu năng vượt trội, hỗ trợ Gen AI, Wi-Fi 7 và quay video 4K HDR
Th5
Cầu Cần Thơ thiếu sáng nguy cơ tai nạn
Th5
AI | KHỔ VỈ AI | HÀ NHI QUANG HÙNG TUYẾT NHI
Th4
CHILL COVER | Em Là Con Thuyền Cô Đơn | QUANG HÙNG
Th4
mixxing radio | từ đó | quang hùng
Th4
Tổng hợp 60+ phím tắt phổ biến nhất trên máy tính Windows, macOS
Th5
Long Châu bắt tay Viện Công nghệ Tiên Tiến chăm sóc sức khỏe người Việt
Th5
Android 16 chính thức “lột xác” với giao diện mới: Material 3 Expressive
Th5
CHILL | ĐỪNG YÊU NỮA , ANH MỆT RỒI | QUANG HÙNG
Th4
Đoàn đại biểu đại sứ, trưởng đại diện các tổ chức quốc tế tại Việt Nam thăm di tích Côn Sơn – Kiếp Bạc
Th5
Galaxy S25 Edge – Từ chiếc máy bí ẩn đến trải nghiệm thực tế: Đây là những gì reviewer công nghệ nói
Th5
¡El Hueso Supremo absorbe el nirvana divino y renace!| Perfect World Episódio| WeTV
Th5
¡Oscar volvió con fuerza después de su experiencia!🔥 | Continente Douluo (Soul Land) | WeTV
Th5
‘135 chuyện kể về Bác Hồ’: Chân dung vị lãnh tụ qua lời kể chân thực của các nhân chứng lịch sử
Th5
‘Ái nữ đắt giá nhất showbiz’, hưởng cuộc sống xa hoa từ thuở mới lọt lòng
Th5