Hướng dẫn làm mứt dứa dẻo viên hấp dẫn cho ngày Tết

Bước 1: Dứa mua về các bạn gọt bỏ vỏ và mắt. Sau đó, các bạn đem dứa đi băm nhỏ, bỏ bớt nước. Ngoài ra, các bạn cũng có thể thái hạt lựu rồi xay trong máy sinh tố nhưng không xay quá nhuyễn. Khi dứa đã được xay nhỏ hoặc băm nhỏ thì các bạn vắt cho hết nước nhưng không nên kiệt quá nhé.

Bước 2: Tiếp theo, các bạn cho dứa, muối, đường vào nồi hoặc chảo không dính trộn đều.

Bước 3: Các bạn để khoảng 1 tiếng cho đường tan và ngấm đều vào dứa.

Bước 4: Sau đó, các bạn bắc chảo dứa lên bếp sên với lửa trung bình 10 phút.

Bước 5: Tiếp theo, các bạn hạ lửa nhỏ tiếp tục sên cho đến khi mứt bắt đầu kết dính thì bạn cho nước cốt chanh, mật ong vào sên thêm 10-15 phút nữa là mứt sánh lại thì tắt bếp.

Bước 6: Các bạn để mứt hơi nguội thì vo viên mứt tròn nhỏ, lăn qua tô đường trắng.

Cuối cùng, các bạn bày món mứt dứa dẻo ra đĩa rồi thưởng thức.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món mứt dứa lạ miệng này nhé!