Các món canh ngon ngày hè thanh mát, ăn là ghiền

Vào những ngày hè oi bức mà được thưởng thức một tô canh thanh mát, thơm ngon thì thật tuyệt vời. Hãy để bài viết dưới đây chia sẻ cùng bạn các món canh ngon ngày hè ăn là ghiền.

Canh chua cá lóc

Đây là món canh chua cá lóc thơm ngon cực kỳ quen thuộc với người dân Nam Bộ. Nước canh chua nhẹ nhưng vẫn có vị ngọt thanh từ cà chua, thơm mùi me hòa cùng thịt cá lóc mềm, chắc thịt.

Bạc hà, giá và đậu bắp được nấu vừa chín nên vẫn giữ được độ giòn. Thêm ngò gai, rau ngổ để nồi canh hấp dẫn thơm ngon hơn. Món này ăn cùng bún tươi hoặc cơm nóng.

Canh khổ qua (mướp đắng)

Khổ qua mềm cùng phần thịt nhồi thơm, thấm vị bên trong, kết hợp cùng nấm mèo dai, giòn, sật sật, là một món ăn tuyệt hảo ăn cùng cơm trắng.

Canh khổ qua (mướp đắng)

Canh trứng cà chua

Một món ăn quá đỗi thân quen, gần gũi và đơn giản đó chính là canh trứng cà chua. Món ăn không những tốt về phần hình mà còn chuẩn về hương vị.

Màu vàng tươi của trứng hòa cùng màu đỏ mọng của cà chua và xanh mướt của hành ngò trông thật bắt mắt. Phần nước dùng thanh nhẹ, ăn cùng cơm trắng thì hợp vô cùng.

Canh gà lá giang

Nếu nói đến những món canh thơm ngon, có tác dụng giải nhiệt là có canh gà lá giang. Lá giang có tính mát, giải độc và vị chua nấu cùng thịt gà ngọt, mềm tạo nên phần nước canh thanh, chua nhẹ hoàn hảo. 

Nếu nói đến những món canh thơm ngon, có tác dụng giải nhiệt là canh gà lá giang.

Canh gà lá giang ăn cùng cơm nóng hoặc cuối tuần tụ tập gia đình rồi nấu một nồi lẩu và ăn với bún.

Canh bầu nấu hến

Hến được biết đến là loại hải sản có tính hàn, giúp mát gan, thanh nhiệt cơ thể. Vào ngày nắng nóng mà được thưởng thức một tô canh bầu nấu hến thì quá tuyệt.

Món canh với vị ngọt dễ chịu từ thịt hến và bầu cùng mùi thơm nhẹ của hành ngò, khiến bữa cơm gia đình thêm ngon.

Canh bí đao nấu xương

Bữa ăn gia đình bạn sẽ hoàn hảo hơn nếu có món canh bí đao nấu xương hấp dẫn trong mâm cơm.

Canh bí đao nấu xương

Bí đao mềm, bùi, quyện cùng nước canh ngọt từ xương được hầm trong nhiều giờ tạo nên món ăn chuẩn vị cho cả nhà.

Canh cua mồng tơi

Mồng tơi là loại rau chứa nhiều chất dinh dưỡng và hỗ trợ tiêu hóa cực kỳ tốt. Bên cạnh đó, cua chứa nhiều protein tốt cho cơ thể.

Cua ngọt, bổ ăn cùng mồng tơi mềm, mát với nước canh ngọt từ riêu cua để lại ấn tượng khó phai và dư vị tuyệt vời nơi đầu lưỡi. Món này dùng khi còn nóng là ngon nhất.

Canh rau muống nấu tôm

Nếu bạn muốn một món canh giải nhiệt cho mùa hè nhưng vẫn đảm bảo được tiêu chí nhanh gọn, đơn giản thì canh rau muống nấu tôm là gợi ý mà bạn tuyệt đối không nên bỏ qua.

Canh rau muống nấu tôm thơm ngon bổ dưỡng, dễ làm.

Nước canh đậm đà với tôm tươi, ngọt, chắc thịt hòa cùng rau muống giòn giòn, ăn bắt cơm vô cùng.

Canh rau dền thịt băm

Canh rau dền thịt băm là món ăn dân dã nhưng rất đưa cơm bởi vị ngọt nhẹ, thanh và cực kỳ dễ chịu từ rau dền mát, mềm, dễ ăn cùng thịt băm ngon, thấm vị. Món này chắc chắn không những người lớn mà trẻ nhỏ cũng sẽ thích mê.

Vị chua thanh “nức lòng” của canh Việt Nam lọt top món ngon từ cá

Vừa qua, Taste Atlas đã công bố danh sách 57 món ngon nhất làm từ cá trên khắp thế giới, và canh chua cá của Việt Nam đã xuất sắc giành vị trí thứ 8. Canh chua ngọt cũng không kém phần ấn tượng khi đứng thứ 19, trong khi lẩu cá linh điên điển xếp hạng 53.

Bấm xem >>