Ăn ít vẫn béo bụng khi bước vào tiền mãn kinh? Thêm ngay 4 loại gia vị này để “ĐỐT MỠ” ít tốn sức

Phụ nữ bước vào giai đoạn tiền mãn kinh thường than phiền rằng ăn uống không nhiều nhưng vòng bụng vẫn ngày một phình to. Nguyên nhân đến từ sự suy giảm nội tiết tố estrogen khiến tốc độ trao đổi chất chậm lại, mỡ dễ tích tụ ở vùng bụng, eo và hông. Ngoài việc điều chỉnh lối sống, một số gia vị quen thuộc trong bếp lại có thể trở thành “trợ thủ” giúp chị em kiểm soát cân nặng, đốt cháy mỡ bụng mà không cần vận động quá sức.

Trong đó có 4 gia vị cực quen với người Việt, chứa hoạt chất kháng viêm, chống oxy hóa và sinh nhiệt hiệu quả nhưng không phải ai cũng biết tận dụng:

1. Tiêu đen

Hạt tiêu đen chứa piperine, là hợp chất có khả năng ngăn chặn quá trình adipogenesis, tức sự hình thành tế bào mỡ mới. Nhờ đó, nó không chỉ giảm tích tụ mỡ bụng mà còn cải thiện nồng độ cholesterol theo hướng có lợi. Lớp vỏ hạt tiêu giàu chất dinh dưỡng thực vật cũng kích thích phân hủy tế bào mỡ. 

Đặc biệt, tiêu đen tạo hiệu ứng sinh nhiệt, giúp cơ thể đốt cháy calo ngay trong bữa ăn và cả nhiều giờ sau đó. Thêm một chút tiêu vào món canh, xào hay salad sẽ giúp món ăn đậm vị hơn mà vẫn hỗ trợ kiểm soát cân nặng.

2. Nghệ 

Curcumin trong nghệ được coi là hoạt chất “đa nhiệm” với khả năng kháng viêm, chống oxy hóa và hỗ trợ giảm cân. Nó can thiệp vào quá trình hình thành mạch máu nuôi dưỡng các mô mỡ, khiến mỡ thừa khó phát triển thêm. Bên cạnh đó, polyphenol trong nghệ giúp thúc đẩy phân giải chất béo, từ đó giảm nguy cơ thừa cân, béo phì. 

Nghệ cũng mang lại nhiều lợi ích khác như bảo vệ dạ dày, cải thiện sức khỏe tim mạch và làm đẹp da. Có thể thêm tinh bột nghệ vào món hầm, cháo, sinh tố hoặc pha cùng mật ong để uống.

3. Ớt cay

Capsaicin không chỉ là hoạt chất tạo vị cay trong ớt mà còn là “vũ khí” giúp loại gia vị này hỗ trợ giảm cân. Capsaicin kích thích sinh nhiệt, tăng tiêu hao năng lượng và thúc đẩy cơ thể đốt cháy mỡ thừa. Đồng thời, nó tác động đến vùng dưới đồi của não, kéo dài cảm giác no, từ đó hạn chế ăn vặt và giảm nhu cầu đồ ngọt, đồ chiên rán. 

Tuy nhiên, chuyên gia khuyến cáo chỉ nên dùng lượng vừa phải, tránh ăn quá cay hoặc ăn khi đói để không gây kích ứng dạ dày. Một chút ớt trong món xào, nước chấm hay canh chua cũng đủ để “kích hoạt” hiệu ứng đốt mỡ.

4. Gừng

Gừng từ lâu đã được biết đến với khả năng làm ấm cơ thể, giải cảm, giảm buồn nôn. Nhưng ít người biết rằng gừng cũng là gia vị giúp tiêu mỡ bụng hiệu quả. Gingerol và shogaol trong gừng thúc đẩy hoạt động trao đổi chất, ổn định đường huyết sau ăn và ức chế tích tụ mỡ. Chúng còn tạo hiệu ứng sinh nhiệt, khiến cơ thể đốt nhiều calo hơn trong quá trình tiêu hóa.

Ngoài ra, gừng có tác dụng lợi tiểu, giúp loại bỏ độc tố và chất lỏng dư thừa, từ đó cơ thể vận hành tối ưu hơn. Chị em có thể thêm vài lát gừng vào trà, nước ấm buổi sáng hoặc các món kho, hấp để vừa ngon miệng vừa hỗ trợ giảm cân.

Nhớ rằng các gia vị trên không phải là “thuốc tiên” làm tan mỡ tức thì, nhưng nếu sử dụng đều đặn, kết hợp cùng chế độ ăn cân bằng và vận động vừa phải thì chị em tiền mãn kinh vẫn có thể giữ dáng, khỏe mạnh như ý.