nội dung
- 1 Mỡ máu cao là gì?
- 2 Tại sao cần phải giảm mỡ máu?
- 3 6 tuần có đủ để cải thiện mỡ máu không?
- 4 11 cách làm giảm mỡ máu trong 6 tuần
- 4.1 1. Hạn chế chất béo không lành mạnh
- 4.2 2. Tăng cường chất béo tốt (omega-3)
- 4.3 3. Bổ sung chất xơ hòa tan mỗi ngày
- 4.4 4. Uống nước trà xanh hoặc trà đen
- 4.5 5. Hạn chế đường và tinh bột tinh luyện
- 4.6 6. Tập thể dục đều đặn
- 4.7 7. Giảm cân
- 4.8 8. Không hút thuốc và hạn chế rượu bia
- 4.9 9. Ăn tỏi hoặc bổ sung tỏi đen
- 4.10 10. Dùng men gạo đỏ hoặc các sản phẩm hỗ trợ
- 4.11 11. Ngủ đủ giấc và giảm stress
- 5 Gợi ý thực đơn 1 tuần mẫu dành cho người cần giảm mỡ máu
- 6 Câu hỏi thường gặp
Mỡ máu cao là nguyên nhân gây xơ vữa động mạch, nguy cơ dẫn đến nhiều bệnh lý tim mạch như nhồi máu cơ tim, bệnh động mạch vành, suy tim, đột quỵ,… Vậy làm thế nào để kiểm soát mỡ máu một cách hiệu quả và an toàn? Tìm hiểu ngay 11 cách làm giảm mỡ máu trong 6 tuần dưới đây để cải thiện sức khỏe tim mạch và phòng ngừa các biến chứng nguy hiểm do rối loạn lipid máu gây ra.
Mỡ máu cao là gì?
Mỡ máu cao là tình trạng dư thừa chất béo trong máu, bao gồm cholesterol LDL và/hoặc triglyceride tăng cao. Đồng thời, tình trạng này cũng có thể đi kèm với sự suy giảm cholesterol “tốt” HDL, làm giảm khả năng loại bỏ cholesterol “xấu” khỏi cơ thể.
Máu nhiễm mỡ ngày càng có xu hướng trẻ hóa và là nguyên nhân hàng đầu gây ra các bệnh lý tim mạch, với tỷ lệ tử vong cao. Thống kê tại Việt Nam cho thấy, hiện có khoảng 3.8 triệu người mắc bệnh tim mạch, trong đó mỡ máu cao chiếm đến gần 65% – một con số đáng lo ngại về tình hình sức khỏe cộng đồng.
Tại sao cần phải giảm mỡ máu?
Khi lượng chất béo trong máu tăng cao quá mức sẽ tích tụ và hình thành những mảng bám xơ vữa trên thành động mạch. Theo thời gian, các mảng xơ vữa làm hẹp động mạch, gây cản trở và tắc nghẽn dòng máu đến các cơ quan, đặc biệt là não và tim. Nếu không được kiểm soát tốt, tình trạng này sẽ dẫn đến những biến chứng nghiêm trọng hơn như bệnh động mạch vành, nhồi máu cơ tim, suy tim, đột quỵ, gan nhiễm mỡ, đái tháo đường, thậm chí đe dọa tính mạng người bệnh.
Máu nhiễm mỡ thường không có triệu chứng rõ ràng cho đến khi người bệnh xuất hiện cơn đau thắt ngực hoặc bị đột quỵ. Vì vậy, việc chủ động theo dõi và giảm mỡ máu bằng cách điều chỉnh lối sống là ưu tiên hàng đầu để phòng ngừa các biến chứng tim mạch, giúp người bệnh cải thiện chất lượng cuộc sống và an tâm sống khỏe.
6 tuần có đủ để cải thiện mỡ máu không?
Có. Việc thay đổi các thói quen ăn uống và tập luyện mỗi ngày trong 6 tuần có thể giúp cải thiện chỉ số mỡ máu. Tuy nhiên đối với một số người, khoảng thời gian này có thể kéo dài đến 3 tháng hoặc lâu hơn.
11 cách làm giảm mỡ máu trong 6 tuần
Dưới đây là 11 cách làm giảm mỡ máu trong 6 tuần mà bạn có thể tham khảo để giúp kiểm soát mức cholesterol, cải thiện hiệu quả chỉ số mỡ máu.
1. Hạn chế chất béo không lành mạnh
Nghiên cứu đã chỉ ra, các chất béo bão hòa và chất béo chuyển hóa có thể làm tăng cholesterol “xấu” (LDL) và giảm cholesterol “tốt” (HDL). Người có chỉ số mỡ máu cao cần hạn chế thịt mỡ, sữa nguyên kem, thực phẩm chiên rán, da, mỡ và nội tạng động vật. Thay vào đó, nên bổ sung các loại thịt gia cầm, yến mạch, sử dụng các loại dầu ăn tốt cho sức khỏe như dầu ô liu, dầu cây rum, dầu hạt hướng dương,…

2. Tăng cường chất béo tốt (omega-3)
Nghiên cứu cho thấy các chất béo tốt như omega-3 giúp giảm nồng độ triglyceride và làm tăng lượng cholesterol HDL. Nên bổ sung những thực phẩm giàu chất béo tốt 2-4 lần/tuần, bao gồm cá hồi, cá trích, cá thu, cá ngừ, cá mòi, quả óc chó, hạt lanh, hạnh nhân,…
3. Bổ sung chất xơ hòa tan mỗi ngày
Chất xơ hòa tan có trong rau, củ, quả và trái cây là nguồn dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe tim mạch. Bổ sung từ 5-10g chất xơ mỗi ngày giúp giảm nồng độ cholesterol LDL trong máu và tăng cảm giác no lâu. Người bị máu nhiễm mỡ nên ăn nhiều rau lá xanh, các loại đậu (đậu lăng, đậu Hà Lan, đậu nành, đậu gà) và đa dạng trái cây như bơ, nho, dâu tây, táo, thanh long, cam, quýt,…
4. Uống nước trà xanh hoặc trà đen
Các nghiên cứu đã chỉ ra, uống trà xanh/trà đen có thể giúp giảm đáng kể lượng cholesterol toàn phần và cholesterol LDL. Ngoài ra, trà xanh/trà đen còn có khả năng chống viêm, giảm huyết áp, cải thiện chức năng nội mô, giảm nguy cơ mắc bệnh tim và đột quỵ.
5. Hạn chế đường và tinh bột tinh luyện
Thực phẩm chứa nhiều đường và tinh bột tinh luyện có thể làm tăng lượng cholesterol “xấu”, khiến mỡ máu tăng cao. Vì vậy, nên hạn chế các loại đồ ngọt như bánh nướng, bánh quy, nước ngọt, chuyển từ cơm trắng sang cơm gạo lứt, thay thế bánh mì trắng bằng bánh mì nguyên cám,… đều là những mẹo giúp ổn định chỉ số mỡ máu.
6. Tập thể dục đều đặn
Tập thể dục và vận động thể chất giúp tăng nồng độ cholesterol HDL trong máu, giúp ích trong việc loại bỏ cholesterol “xấu” LDL. Người bị mỡ máu cao nên thường xuyên luyện tập thể dục, thể thao tối thiểu 30 phút mỗi ngày và 5 lần/tuần.
7. Giảm cân
Cứ mỗi 1kg cân nặng tăng thêm, nguy cơ máu nhiễm mỡ và khả năng gặp phải các bệnh lý tim mạch lại càng lớn. Do đó, kiểm soát cân nặng là việc làm rất quan trọng, không chỉ phòng ngừa các biến chứng tim mạch mà còn giảm sức ép lên các cơ quan khác, hỗ trợ điều hòa huyết áp, cải thiện chức năng gan, thận và sức khỏe tinh thần. Người bệnh nên trao đổi với bác sĩ để được tư vấn về chế độ dinh dưỡng và kế hoạch giảm cân phù hợp với thể trạng sức khỏe.

8. Không hút thuốc và hạn chế rượu bia
Hút thuốc lá và sử dụng quá nhiều rượu, bia là nguyên nhân khiến lượng cholesterol “tốt” HDL ngày càng suy giảm, đồng thời gây sức ép lớn lên tim. Vì vậy, để phòng ngừa mỡ máu cao cần ngừng sử dụng hoàn toàn các loại thuốc lá và hạn chế tối đa rượu bia. Nam giới không nên uống quá 2 ly bia/ngày và không quá 1 ly bia/ngày đối với nữ.
9. Ăn tỏi hoặc bổ sung tỏi đen
Nghiên cứu cho thấy bổ sung 1 tép tỏi hoặc 3-6g tỏi mỗi ngày có thể làm giảm đến 10% lượng cholesterol trong máu. Tỏi đen cũng được chứng minh hiệu quả trong việc tăng lượng cholesterol HDL và giảm các dấu hiệu bệnh tim tiềm ẩn.
10. Dùng men gạo đỏ hoặc các sản phẩm hỗ trợ
Men gạo đỏ chứa hàm lượng lớn monacolin K, giúp làm giảm cholesterol LDL và tổng lượng cholesterol trong máu. Mặc dù mang lại nhiều hiệu quả tích cực, tuy nhiên men gạo đỏ vẫn có thể gây ra một số tác dụng phụ. Vì vậy, người bị mỡ máu cao cần tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng men gạo đỏ hoặc các sản phẩm bổ sung có chứa men gạo đỏ.
11. Ngủ đủ giấc và giảm stress
Người thiếu ngủ và thường xuyên bị stress có lượng triglyceride tăng cao và cholesterol HDL thấp. Bên cạnh đó, người có chất lượng giấc ngủ kém hoặc mắc chứng ngưng thở khi ngủ cũng có thể dẫn đến đến tình trạng mỡ máu cao. Tốt nhất người trưởng thành nên ngủ đủ 7-9 tiếng/đêm để cân bằng hormone, ổn định mỡ máu và giảm nguy cơ mắc các biến chứng tim mạch.

>>> Xem thêm: Mỡ máu cao nên ăn gì và kiêng ăn gì? 17 lưu ý để giảm tại nhà
Gợi ý thực đơn 1 tuần mẫu dành cho người cần giảm mỡ máu
Dưới đây là thực đơn mẫu 1 tuần giúp giảm lượng cholesterol, cải thiện chỉ số mỡ máu:
Bữa sáng | Bữa phụ sáng | Bữa trưa | Bữa phụ chiều | Bữa tối | |
Ngày 1 | Cháo cá hồi gạo lứt | 100ml sữa đậu xanh ít đường | Cơm gạo lứt, tôm sốt chanh dây, đậu hũ hấp, giá đỗ xào hẹ, 2 miếng cam | 100ml sữa tách béo | Cơm gạo lứt, nạc heo xào rau củ, canh rong biển, 1 hộp sữa chua |
Ngày 2 | Hủ tiếu gạo lứt nấu tôm, kèm rau giá | 100ml sữa đậu nành không đường | Cơm gạo lứt, cá thu hấp gừng, bầu luộc, đọt bí xào, 1 quả chuối | 100ml sữa tách béo | Cơm gạo lứt, thịt ức gà xào bông cải xanh, rau bắp cải và đậu hũ luộc/hấp |
Ngày 3 | Cháo gạo tẻ nấu cá thác lác | 100ml sữa hạnh nhân không đường | Cơm gạo lứt, gà hấp hành (bỏ da), bông cải xanh hấp, canh cải ngọt | 100ml sữa tách béo | Cơm gạo lứt, cá lóc kho tiêu, canh cải cầu vồng nấu tôm, 1 hộp sữa chua ít đường |
Ngày 4 | Cháo thịt thăn heo lòng trắng trứng | Bánh hạt điều và yến mạch | Cơm gạo lứt, chả cá thu sốt cà chua, canh rau mồng tơi, 1 quả cam | 100ml sữa tách béo | Cơm gạo lứt, thịt nạc kho đậu hũ trắng, canh rau cải bó xôi, 1 hộp sữa chua ít đường |
Ngày 5 | Bún gạo lứt nấu cá ngừ, kèm rau giá | 100ml sữa bí đỏ ít đường | Cơm gạo lứt, cá hồi áp chảo, cà tím xào, bưởi | 100ml sữa tách béo | Cơm gạo lứt, ức gà xào rau củ, canh chua cá hú, đậu bắp luộc, 1 quả chuối |
Ngày 6 | Cháo gạo tẻ nấu đậu xanh và tôm tươi | 100ml sữa hạt óc chó | Cơm gạo lứt, thịt nạc dăm rim gừng, canh bí đỏ nấu tôm, 1 quả táo | 100ml sữa tươi tách béo | Cơm gạo lứt, cá trích sốt cà, cà rốt và bông cải xanh luộc |
Ngày 7 | Bún gạo lứt xào tôm mực | 100ml súp rau củ | Cơm gạo lứt, thịt nạc xào cải ngồng, canh rau đay mồng tơi, 1 quả chuối | 100ml sữa tách béo | Cơm gạo lứt, cá ngừ kho thơm, canh cải brussels nấu tôm khô |
Câu hỏi thường gặp
1. Có cần uống thuốc hạ mỡ máu không?
Có. Trường hợp người bệnh đã áp dụng các biện pháp thay đổi lối sống trong 3-6 tháng không mang lại hiệu quả như mong đợi, hoặc người bệnh có nguy cơ bệnh tim mạch cao cần điều trị bằng thuốc hạ mỡ máu. Các loại thuốc hạ mỡ máu thường được sử dụng như thuốc statin, thuốc ức chế hấp thụ cholesterol, thuốc ức chế PCSK9, axit bempedoic, axit nicotinic, thuốc gắn axit mật,… Cần lưu ý việc dùng thuốc phải do bác sĩ chỉ định dựa trên thể trạng sức khỏe của mỗi bệnh nhân, người bệnh không tự ý mua sử dụng để tránh các tác dụng không mong muốn.
2. Ăn chay có giúp giảm mỡ máu không?
Không. Mặc dù chế độ ăn thuần chay có thể giúp kiểm soát lượng cholesterol nạp vào, nhưng vẫn có nhiều trường hợp mỡ máu cao dù ăn chay. Điều này đến từ nhiều nguyên nhân như:
- Chế độ ăn nhiều dầu dừa, dầu cọ hoặc dầu hydro hóa một phần;
- Sử dụng nhiều được và tinh bột tinh chế;
- Yếu tố di truyền, lười vận động, người mắc bệnh nền hoặc hút thuốc lá, dùng nhiều rượu, bia.
HỆ THỐNG BỆNH VIỆN ĐA KHOA TÂM ANH
- Bệnh viện Đa khoa Tâm Anh Hà Nội:
- 108 Phố Hoàng Như Tiếp, Phường Bồ Đề, TP. Hà Nội
- (Đ/c cũ: 108 Hoàng Như Tiếp, P.Bồ Đề, Q.Long Biên, TP. Hà Nội)
- Hotline: 024 3872 3872 – 024 7106 6858
- Bệnh viện Đa khoa Tâm Anh TP.HCM:
- 2B Phổ Quang, Phường Tân Sơn Hòa, TP.HCM
- (Đ/c cũ: 2B Phổ Quang, P.2, Q.Tân Bình, TP.HCM)
- Hotline: 093 180 6858 – 0287 102 6789
- Bệnh viện Đa khoa Tâm Anh – Quận 8:
- 316C Phạm Hùng, Phường Chánh Hưng, TP.HCM
- (Đ/c cũ: 316C Phạm Hùng, P.5, Q.8, TP.HCM)
- Hotline: 093 180 6858 – 0287 102 6789
- Phòng khám Đa khoa Tâm Anh Quận 7:
- 25 Nguyễn Hữu Thọ, Phường Tân Hưng, TP.HCM
- (Đ/c cũ: 25 Nguyễn Hữu Thọ, P.Tân Hưng, Q.7, TP.HCM)
- Hotline: 093 180 6858 – 0287 102 6789
- Fanpage:
- Website: tamanhhospital.vn
Trên đây là 11 cách làm giảm mỡ máu trong 6 tuần dành cho người bị tăng lipid máu. Các biện pháp này đều dựa trên nguyên tắc thay đổi lối sống, do đó người bệnh cần kiên trì thực hiện thường xuyên và xét nghiệm mỡ máu định kỳ để theo dõi tình trạng mỡ máu. Trong trường hợp các biện pháp cải thiện không có hiệu quả, người bệnh cần trao đổi với bác sĩ tại BVĐK Tâm Anh để được thăm khám và điều trị kịp thời.
Thể Thao
Zubimendi rực sáng, Arsenal thắng ‘ba sao’
Th9
Công Nghệ
Zalo thu phí zCloud trên iPhone đắt hơn Android, người dùng hỏi tại sao vậy?
Th8
Công Nghệ
Zalo ra thông báo quan trọng tới hàng chục triệu người dùng: Ai cũng nên cập nhật sớm, tránh mất quyền lợi
Th8
Công Nghệ
Zalo ra thông báo mới nhất: Tất cả công dân Việt Nam cần cập nhật ngay để không bị mất quyền lợi
Th9
Công Nghệ
Zalo có thay đổi mới, người dùng cần biết kẻo mất quyền lợi
Th8
Công Nghệ
Zalo cán mốc 78,3 triệu người dùng, đặt Viettel, VNPT, MobiFone trước ‘bẫy đường ống’
Th9
Thể Thao
Yu Zidi, thần đồng Trung Quốc 12 tuổi thay đổi bơi lội thế giới
Th8
Công Nghệ
YouTube triển khai AI xác minh độ tuổi người dùng từ tháng 8/2025
Th8
Công Nghệ
YouTube thử nghiệm AI tự chỉnh sửa video của người dùng
Th9
Công Nghệ
YouTube tặng 2 tháng Premium cho người dùng với 1 điều kiện
Th9
Công Nghệ
YouTube khai tử mục Thịnh hành
Th7
Công Nghệ
YouTube hạn chế việc dùng chung gói Premium Family
Th9
Công Nghệ
YouTube đã tiếp cận hơn 55 triệu người dùng từ 18 tuổi trở lên tại Việt Nam
Th8
Công Nghệ
YouTube bắt đầu “càn quét” tài khoản chia sẻ Premium Family không hợp lệ
Th9
Công Nghệ
YouTube bắt đầu “càn quét” tài khoản chia sẻ Premium Family không hợp lệ
Th9
Sức Khỏe
Yoga là gì? Các loại yoga phổ biến và công dụng khi tập yoga
Th9
Radio My
Yêu thương nào ấp ủ những mầm non
Th9
Radio My
Yêu thương cho đi
Th9
Radio My
Yêu say đắm 2 năm, chàng trai ‘bỏ chạy’ sau 3 tháng sống thử
Th8
Radio My
Yêu người khác khi đang ly thân, có bị xem là ngoại tình?
Th9
Radio My
Yêu lại từ đầu
Th9
Radio My
Yêu cô gái 1m2, chàng trai Thanh Hóa vượt 1.300km về ở rể và cái kết
Th9
Thời Sự
Yêu cầu kiểm điểm vụ đề xuất lấy biệt thự trong di tích làm chỗ ở cho Phó giám đốc Sở
Th8
Thời Sự
Yêu cầu của Chủ tịch TP Cần Thơ trong ngày khởi công tuyến đường hơn 7.200 tỷ
Th9
Thời Sự
Yên Bài: Vững bước phát triển, khẳng định vị thế sau sáp nhập
Th8
Công Nghệ
YBY1 lập kỳ tích vô địch cả hai hạng mục tại Đấu Trường Hỗn Chiến Mùa 2
Th8
Thể Thao
Yamal tỏa sáng, Barca đánh bại Mallorca ở vòng 1 La Liga 2025-2026
Th8
Thể Thao
Yamal lập cú đúp mừng áo số 10, Barca thắng to
Th8
Thể Thao
Yamal lập công, Barca ra quân tưng bừng nhờ…trọng tài
Th8
Thể Thao
Yamal khiến đối thủ đốt đền, Barca thoát hiểm phút bù giờ
Th8
Thể Thao
Yamal ghi bàn trong tình huống gây tranh cãi, Barcelona vẫn đứt mạch toàn thắng
Th9
Thể Thao
Yamal chói sáng, Barca đoạt cúp Joan Gamper
Th8
Thời Sự
Ý thức của người dân có chuyển biến tích cực
Th8
Thông Tin Tiêu Dùng
Y pháp và pháp y khác nhau như thế nào?
Th9
Ẩm Thực
Xuýt xoa cá hấp mắm gừng thơm lừng góc bếp
Th8
Thời Sự
Xuyên đêm đưa chuyên cơ từng chở Bác Hồ sang Triển lãm quốc gia
Th8
Thời Sự
Xưởng mất điện cả ngày bỗng cháy đỏ rực trong đêm, khói bốc cao hàng chục mét
Th8
Thời Sự
Xứng đáng với trọng trách, tạo dấu ấn đặc biệt trong lòng Nhân dân
Th9
Giải Trí
Xúc động ước nguyện tuổi 80 của NSND Bạch Tuyết
Th8
Giải Trí
Xúc động ngắm nhìn hình ảnh ‘Những người con của Tổ quốc’
Th8
Radio My
Xúc động lời dặn của bố chồng tương lai, cô gái vượt 1.200km về Nghệ An làm dâu
Th8
Thời Sự
Xúc động lễ chia tay thầy Lê Bá Khánh Trình, 4 tiến sĩ đàn hát ‘Thời thanh niên sôi nổi’
Th8
Thời Sự
Xúc động khoảnh khắc các biên đội trực thăng kéo cờ Đảng, cờ Tổ quốc bay trên Quảng trường Ba Đình
Th8
Thời Sự
Xúc động hình ảnh hàng trăm giáo viên tình nguyện đến vùng lũ dọn dẹp trường lớp
Th8
Giải Trí
Xúc động hàng triệu người hòa giọng Quốc ca trong ngày 2/9
Th9
Radio My
Xúc động cha già gánh gần 80kg đặc sản, vượt hơn 600km đến thăm con cháu
Th9
Sức Khỏe
Xuất huyết não có hồi phục được không? Thời gian và yếu tố ảnh hưởng đến khả năng phục hồi
Th9
Công Nghệ
Xuất hiện iPhone 17 Pro nhái chạy Android: Thiết kế y hệt, cũng có Dynamic Island nhưng nhìn là biết hàng “đểu”
Th8
Thể Thao
Xuất hiện đội bóng Anh giải cứu Hojlund, MU reo vui
Th8
Thời Sự
Xuất hiện ‘hố tử thần’ trên quốc lộ nối Quảng Ngãi – Đà Nẵng
Th8
Thông Tin Tiêu Dùng
Người xưa dặn 3 thứ này dù thích cũng không được mang về nhà
Th9
Thông Tin Tiêu Dùng
3 loại cây hợp cả 5 mệnh, cực tốt cho gia đình nhiều người xung khắc, trồng trong nhà vừa đẹp vừa giàu
Th9
Thông Tin Tiêu Dùng
Cô hồn lùi xa, tháng 8 âm lịch tới hãy làm việc này để đón tài lộc, vận may khởi sắc
Th9
Thông Tin Tiêu Dùng
Tháng 7 dọn dẹp nhà cửa rất tốt nhưng phải tránh 3 điều này kẻo đại kỵ phong thủy làm hao tài tổn lộc
Th8
Thời Sự
‘Anh Tạ’ phim Mưa đỏ và nhạc sĩ Nguyễn Văn Chung khiến học sinh phấn khích
Th9
Sức Khỏe
‘Bất lực’, không thể ‘chiều’ vợ chỉ vì uống 1 thứ để bồi bổ
Th8
Thông Tin Tiêu Dùng
‘Bất ngờ Vĩnh Long’ từ cuộc thi ‘Chuyện của những dòng sông’
Th9
Thời Sự
‘Bí mật’ bên trong chiếc túi màu nâu sẫm bỏ quên giữa trưa ở sân bay Nội Bài
Th8