Đến hẹn lại lên, người dân Thủ đô xếp hàng cả tiếng để mua bánh Trung thu: Điểm danh 6 tiệm bánh hot nhất năm 2025

Chỉ còn nửa tháng nữa mới đến Rằm tháng Tám, nhưng trên nhiều tuyến phố Hà Nội, các cửa hàng bánh Trung thu truyền thống đã bắt đầu tấp nập cảnh người dân xếp hàng mua sắm. Bên cạnh sự xuất hiện rầm rộ của các thương hiệu hiện đại, mẫu mã đa dạng, thì những tiệm bánh lâu đời hoặc mang phong cách thủ công vẫn giữ được sức hút đặc biệt. Dưới đây là những địa chỉ được người Hà Nội tìm đến nhiều nhất trong mùa Trung thu năm nay.

Lam Yên – cái tên “gây sốt” trên mạng xã hội

Năm nay, thương hiệu bánh Trung thu Lam Yên nổi lên như một hiện tượng. Dù mới chỉ được biết đến trong khoảng hai mùa Trung thu gần đây, nhưng độ phủ sóng đã nhanh chóng lan rộng. Ngay từ đầu mùa, cảnh xếp hàng dài chờ mua bánh đã trở thành hình ảnh quen thuộc trước cửa hàng. Có những ngày, khách đến từ 6 giờ sáng để lấy số chờ dù 8 giờ cửa hàng mới mở cửa.

Điểm khiến Lam Yên thu hút chính là dòng bánh thủ công, nhân làm từ cốm xào tươi – một nguyên liệu đặc trưng của Hà Nội mùa thu. Giá bán trung bình 80.000 – 100.000 đồng/chiếc được xem là hợp lý nếu so với các thương hiệu “hot” khác vốn thường cao gấp rưỡi đến gấp đôi. Bên cạnh đó, cửa hàng tổ chức quy trình bán hàng khá chặt chẽ: chia khu vực xếp hàng rõ ràng, khách chỉ mất khoảng 20 phút để hoàn tất order – thanh toán – nhận hàng. Mỗi người bị giới hạn số lượng mua tối đa 5 chiếc, song phần lớn khách hàng đều hài lòng vì sự công bằng này.

Bảo Phương – thương hiệu hơn 70 năm tuổi

Khi nhắc đến bánh Trung thu Hà Nội, không thể bỏ qua Bảo Phương – cửa hàng có tuổi đời trên 70 năm tại phố Thụy Khuê. Với nhiều thế hệ người dân thủ đô, hương vị bánh Bảo Phương đã trở thành một phần ký ức tuổi thơ.

Mỗi dịp tháng 7 và tháng 8 Âm lịch, con phố nhỏ lại tắc nghẽn bởi cảnh xếp hàng dài chờ mua. Bánh Trung thu Bảo Phương vẫn giữ công thức truyền thống: bánh nướng, bánh dẻo với các loại nhân cốm, thập cẩm, đậu xanh. Vỏ bánh thường khô, ngọt đậm, phù hợp để dùng kèm trà xanh – thói quen ẩm thực đặc trưng của người Hà Nội xưa. Không cầu kỳ bao bì, không chạy theo xu hướng, Bảo Phương vẫn duy trì sức hút bền bỉ nhờ hương vị nguyên bản.

Phương Soát – “hương vị phố cổ” cho khách trung niên

Khác với sự rầm rộ trên mạng xã hội, bánh Trung thu Phương Soát lặng lẽ hơn nhưng vẫn duy trì tập khách hàng trung thành. Cửa hàng có ba cơ sở tại Hàng Chiếu, Vọng Hà và Hàng Ngang, chuyên bán bánh thủ công truyền thống.

Loại bánh được yêu thích nhất là thập cẩm, với nhân gồm mứt bí, mỡ phần, vừng, lá chanh, xá xíu, lạp xưởng… Vị bánh ngọt sắc, vỏ khô đậm chất xưa. Ngoài bánh vuông cổ điển, cửa hàng còn làm thêm các mẫu hình cá chép, rùa, đàn lợn để phục vụ nhu cầu quà biếu. Giá bán dao động 60.000 – 100.000 đồng/chiếc, nhỉnh hơn nhiều thương hiệu khác nhưng được đánh giá “đáng tiền” vì chất lượng đồng đều.

Ninh Hương – hương vị giản dị trên phố Hàng Điếu

Nằm ở phố Hàng Điếu, Ninh Hương là địa chỉ được nhiều gia đình khu vực phố cổ lựa chọn. Điểm đặc biệt của thương hiệu này là giữ cách làm truyền thống và gói bánh rất đơn giản. Bánh được sản xuất quanh năm với các loại nhân quen thuộc như thập cẩm, đậu xanh. Đến mùa Trung thu, cửa hàng bổ sung thêm các hương vị mới như sen sấy, long nhãn, mang đến sự phong phú vừa đủ nhưng không phá vỡ “chất riêng” vốn có.

Giá bánh ở mức trên 50.000 đồng/chiếc, dễ tiếp cận với đa số khách hàng. Ngoài bánh Trung thu, Ninh Hương còn bán mứt, trà và nhiều sản phẩm truyền thống khác. Sự giản dị, không màu mè nhưng ổn định về hương vị khiến nơi đây trở thành lựa chọn quen thuộc của nhiều gia đình Hà Nội lâu năm.

Bà Dần – thương hiệu gắn liền phố Hàng Bè

Trong danh sách các cửa hàng bánh Trung thu truyền thống, không thể bỏ qua bánh bà Dần trên phố Hàng Bè. Thương hiệu này nổi tiếng nhờ giữ vững chất lượng và hương vị truyền thống. Bánh chủ yếu là loại nướng thập cẩm hoặc đậu xanh, có phần nhân đậm vị và khối lượng khá lớn.

Giá bán của bà Dần cao hơn so với mặt bằng chung, dao động 55.000 – 95.000 đồng/chiếc, một số loại đặc biệt có giá tới 650.000 đồng/chiếc và cần đặt trước. Dù vậy, nhờ hương vị đặc trưng, an toàn vệ sinh và uy tín lâu năm, thương hiệu này vẫn được nhiều khách hàng tin tưởng, đặc biệt là giới sành ăn và những người thích trải nghiệm hương vị cổ truyền đúng nghĩa.

Bình Chung – hương vị từ làng nghề Xuân Đỉnh

Nếu như Bảo Phương, Ninh Hương hay bà Dần gắn liền với phố cổ, thì bánh Trung thu Bình Chung lại mang dấu ấn của làng nghề Xuân Đỉnh. Đây là nơi nổi tiếng với các sản phẩm bánh kẹo truyền thống, trong đó bánh Trung thu Bình Chung được nhiều người ưa chuộng vì giá cả phải chăng và hương vị hài hòa.

Bánh có đa dạng nhân: thập cẩm, xá xíu, giăm bông, gà quay, long nhãn, khoai môn, hạt dưa… phù hợp với nhiều đối tượng khách hàng. Một ưu điểm khác là công thức đã được điều chỉnh để giảm độ ngọt và độ khô của vỏ, giúp hợp khẩu vị người trẻ hiện nay. Giá bán dao động 30.000 – 50.000 đồng/chiếc, thấp hơn nhiều thương hiệu khác, nhờ vậy đáp ứng được nhu cầu của số đông.

Nhìn từ thực tế tại Hà Nội, có thể thấy rằng dù thị trường tràn ngập sản phẩm hiện đại, nhiều thương hiệu lớn tung ra hộp quà cao cấp, thì các tiệm bánh thủ công truyền thống vẫn giữ vị thế riêng. Khách hàng tìm đến đây không chỉ vì hương vị gắn liền ký ức, mà còn vì sự an tâm trong cách chế biến thủ công, nguyên liệu quen thuộc.

Một điểm chung dễ nhận thấy là phần lớn cửa hàng truyền thống đều duy trì lượng khách ổn định nhiều năm liền, đặc biệt tăng mạnh vào dịp Rằm tháng Tám. Những hình ảnh xếp hàng chờ mua bánh đã trở thành nét đặc trưng của Hà Nội mỗi mùa Trung thu. Giá bán ở các cửa hàng này dao động khá rộng, từ 30.000 đồng/chiếc đến hàng trăm nghìn đồng, thậm chí có loại đặc biệt lên tới 650.000 đồng. Sự chênh lệch này phản ánh rõ phân khúc đa dạng của thị trường, từ bình dân đến cao cấp.

Trong nhịp sống hiện đại, việc nhiều người vẫn kiên nhẫn xếp hàng dài chỉ để mua vài chiếc bánh Trung thu truyền thống cho thấy giá trị tinh thần mà những sản phẩm này mang lại. Không chỉ là món ăn, bánh Trung thu còn gợi nhớ đến ký ức gia đình, đến văn hóa ẩm thực cổ truyền của Hà Nội. Chính sự kết hợp giữa hương vị quen thuộc và niềm tin vào uy tín lâu năm đã giúp các thương hiệu truyền thống đứng vững, bất chấp sự cạnh tranh mạnh mẽ từ thị trường hiện đại.

Chớm mùa Trung thu, dân mạng đã ùn ùn tìm mua món bánh nướng “hot trend”: Ăn liền 3 cái mới đã thèm

Ngay từ những ngày đầu mùa Trung thu, bánh nướng cốm xào tiếp tục gây sốt, được nhiều người săn lùng để thưởng thức hoặc làm quà biếu.

Bấm xem >>

Tết Trung Thu