Cách chọn dưa hấu ngon ngọt, vỏ mỏng, ít hạt siêu đơn giản

Mùa hè đến, còn gì tuyệt vời hơn khi được thưởng thức một miếng dưa hấu mát lạnh, ngọt thanh và mọng nước? Nhưng để chọn được quả dưa hấu ngon ngọt, mọng nước, ít hạt không phải ai cũng biết. Nhiều người dù đi chợ thường xuyên vẫn mua hớ vì không phân biệt được dưa hấu chín tự nhiên hay chín ép. Bài viết này, Nông sản Dũng Hà sẽ hướng dẫn bạn đọc 8 cách chọn dưa hấu ngon ngọt, mọng nước, ít hạt siêu đơn giản ai cũng áp dụng được. Cùng khám phá ngay nhé!

1. Cách chọn dưa hấu ngon ngọt, vỏ mỏng, ít hạt siêu đơn giản

1.1 Quan sát đáy dưa có vết rám, màu đốm vàng

1.2 Quan sát cuống dưa hấu

1.3 Quan sát hình dáng dưa hấu

1.4 Quan sát vỏ dưa hấu

1.5 Quan sát rốn dưa hấu

1.6 Dựa vào cân nặng

1.7 Dựa vào giới tính dưa hấu

1.8 Vỗ nhẹ lên vỏ dưa hấu

2. Những sai lầm thường gặp khi chọn mua dưa hấu

Mặc dù đã áp dụng đúng các cách chọn dưa hấu ở trên, nhưng đôi khi chúng ta vẫn mắc phải những sai lầm phổ biến như:

• Chỉ ưu tiên quả to lớn: Nhiều người mặc đình quả dưa hấu càng to thì càng ngọt, đây là một sai lầm lớn. Dưa hấu ngon nhất thường có kích thước vừa phải, cầm lên chắc và nặng tay.
• Ưu tiên vỏ xanh mướt: Vỏ xanh mướt chưa chắc dưa đã ngọt. Đây có thể là dấu hiệu dưa bị hái non hoặc chín ép. Dưa ngon cần có vết nám vàng.
• Chỉ quan sát bằng mắt thường: Không kết hợp đầy đủ các kỹ thuật như cân nặng và vỗ nhẹ, dẫn đến việc chọn mua dưa bị rỗng ruột hoặc nhạt.
• Bỏ qua vết “mạng nhện”: Nhiều người tránh những vết sần sùi nâu, nhưng đây lại là dấu hiệu tốt cho thấy dưa rất ngọt nước.

3. Cách bảo quản dưa hấu tươi ngon lâu hơn sau khi mua

Sau khi đã chọn mua được quả dưa ngon ngọt, ít hạt, việc bảo quản đúng cách giúp giữ trọn vẹn hương vị là điều vô cùng quan trọng:

Dưa nguyên quả:

• Để nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp và nơi ẩm thấp
• Bảo quản dưa trong ngăn mát tủ lạnh (10 – 15 độ C) giúp kéo dài thời gian mà không ảnh hưởng hương vị
• Dưa hấu nguyên quả có thể bảo quản được từ 7 đến 10 ngày

Dưa đã cắt:

• Dùng hộp nhựa đựng thực phẩm hoặc dùng màng bọc thực phẩm bọc kín phần ruột dưa đã cắt để tránh vi khuẩn và làm mất nước
• Bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh, nhiệt độ khoảng 5 đến 7 độ C
• Chỉ nên sử dụng dưa đã cắt trong vòng 3 – 4 ngày
• Có thể rắc ít muối hồng Himalaya hoặc nước cốt chanh loãng để giữ màu ruột dưa tươi lâu

4. Phân biệt dưa hấu chín tự nhiên và dưa chín ép

Trong bối cảnh vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm, việc nhận biết dưa hấu chín tự nhiên và dưa chín ép là cực kỳ quan trọng để bảo vệ sức khỏe người dùng.

Đặc điểm	Dưa hấu chín tự nhiên	Dưa hấu chín ép
Vỏ dưa	Màu sắc tươi tắn, có vết rám vàng rõ ràng, các đường vân sắc nét	Vỏ xanh mướt, bóng loáng bất thường
Cuống dưa	Cuống khô, xoắn, màu nâu hoặc đen, dễ rụng	Cuống còn xanh tươi, to hoặc bị cắt sát để che dấu
Hạt dưa	Hạt mẩy, màu đen hoặc nâu sẫm, cứng	Hạt màu trắng, lép hoặc chưa phát triển đủ
Ruột dưa	Ruột có màu đỏ tươi đồng đều từ trong ra ngoài, không bị lốm đốm	Ruột có màu hồng nhạt hoặc đỏ không đồng đều, thịt bở, dễ bị úng nước
Hương vị	Có mùi thơm dịu nhẹ đặc trưng của dưa hấu	Không có mùi thơm hoặc có mùi hắc khó chịu, vị nhạt
Thời gian bảo quản	Thường 5 – 7 ngày nếu bảo quản đúng cách	1 – 2 ngày đã hỏng nếu bảo quản sai cách

5. Câu hỏi thường gặp về cách chọn dưa hấu ngon ngọt

5.1 Dưa hấu để được bao lâu thì ngon nhất?

Dưa hấu nguyên quả có thể để 7 – 10 ngày ở nhiệt độ phòng hoặc 10 – 12 ngày trong ngăn mát tủ lạnh. Sau khi cắt, nên ăn trong 24 – 48 giờ để giữ trọn vị ngọt và dinh dưỡng.

5.2 Dưa hấu ruột vàng có ngọt bằng ruột đỏ không?

Dưa hấu ruột vàng có vị thanh nhẹ, lượng đường tự nhiên thấp hơn một chút so với dưa hấu ruột đỏ, nhưng lại thơm hơn và ít hạt hơn. Vị ngọt thanh phù hợp cho người không thích ngọt gắt.

5.3 Làm cách nào để nhận biết dưa hấu tiêm thuốc?

• Dưa có ruột đỏ đậm bất thường, hạt trắng
• Khi bổ ra, nước chảy ra nhiều, có bọt nhỏ và múi hắc
• Khi để lạnh, ruột dưa chuyển sẫm hoặc mềm nhũn nhanh
• Hương vị ngọt gắt, lạ miệng, không thơm tự nhiên

6. Lời kết

Biết cách chọn dưa hấu ngon không chỉ giúp bạn thưởng thức hương vị ngọt thanh, giòn mát mà còn bảo vệ sức khỏe gia đình khỏi các loại dưa chín ép, tiêm thuốc

Nếu muốn mua dưa hấu tươi ngon, sạch và an toàn, hãy tin tưởng lựa chọn Nông sản Dũng Hà nhé!