Kim chi cải thảo là món ăn truyền thống lên men của Hàn Quốc, dần được ưa chuộng và lan rộng ra nhiều quốc gia, trong đó có Việt Nam.
Món ăn này được làm bằng cách ướp cải thảo với hỗn hợp sốt cay gồm ớt bột, tỏi, gừng, nước mắm và các loại gia vị khác rồi để lên men tự nhiên ở nhiệt độ phòng khoảng 1-2 ngày, sau đó bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh để dùng dần.
Kim chi cải thảo không chỉ dễ làm mà còn dễ ăn, có thể mang lại một số lợi ích cho sức khỏe như cải thiện hệ miễn dịch, phòng cảm cúm trong mùa lạnh…
Xem ngay: Cách làm kim chi cải thảo Hàn Quốc thơm ngon, chuẩn vị
Kim chi củ cải cũng là món ăn lạ miệng được nhiều người nội trợ Việt ưa chuộng vì dễ chế biến, hương vị giòn ngon lại kết hợp đa dạng với các món khác.
Với món kim chi này, bạn có thể cắt củ cải thành miếng nhỏ hoặc khối hình vuông, ướp sơ với muối, đường rồi trộn đều với hỗn hợp ớt bột, tỏi, gừng…
Không chỉ ăn ngay như các món dưa, cà muối truyền thống, món kim chi củ cải còn là món dùng kèm với một số món chính như thịt nướng, cơm, canh, mì… giúp hoàn chỉnh hương vị và khiến món ăn đặc sắc hơn.
Xem ngay: Cách làm kim chi củ cải giòn ngon Chi tiết
Địa chỉ tổ chức
chịu trách nhiệm
hàng hóa
Tên tổ chức chịu
trách nhiệm
hàng hóa
Khu vực xuất xứ
Thời hạn bảo
hành
Điện áp đầu vào
(V)
Công suất (W)
Loại bảo hành
Thương hiệu
750 KIM GIANG
HUNONIC HÀ NộI
Việt Nam
12 tháng
220v
14000
Bảo hành
Công Tơ Điện Hunonic Entec - Giải Pháp Tiết Kiệm Năng Lượng Thông Minh Điều Khiển
Món kim chi bắp cải vừa giúp bổ sung thêm chất xơ lại vừa ngon miệng bởi bắp cải giòn giòn, hòa quyện vị chua ngọt, chút cay cay thơm nồng của gừng, tỏi, ớt.
Bạn có thể dùng kim chi bắp cải cùng cơm trắng, đồ nướng hay dùng làm món kèm trong bữa ăn gia đình đều rất thích hợp.
Lưu ý, nếu làm xong và sử dụng ngay trong ngày thì bạn nên để kim chi bắp cải ở nơi thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời. Còn muốn kéo dài thời gian bảo quản và sử dụng, bạn nên đựng trong hộp kín và cất ngăn mát tủ lạnh.
Xem ngay: Cách làm kim chi bắp cải giòn ngon
So với cải thảo, kim chi dưa chuột dễ làm hơn. Món này ăn giòn, ngon, hài hòa vị chua, mặn và ngọt nhẹ vô cùng hấp dẫn.
Nếu muốn ăn ngay, bạn có thể chẻ dưa leo làm 4 cho nguyên liệu nhanh ngấm gia vị và lên men hơn.
Kim chi dưa leo có thể bảo quản trong hộp kín ở nhiệt độ phòng khoảng 1-2 ngày cho lên men, sau đó cất vào ngăn mát tủ lạnh và sử dụng dần trong thời gian chừng 1 tuần.
Mall) Loa Kiểm Âm Bluetooth EDIFIER MR3/MR5 I Công Suất 36W | Bluetooth 5.4 |
Để làm kim chi dưa leo ngon, bạn nên chọn quả dưa có màu xanh tươi sáng, không bị ngả vàng và kích thước thẳng đều. Bạn cũng tránh mua quả có nhiều nốt sần hay phình to ra ở giữa, đầu hoặc đuôi bởi đây là những quả dưa leo già, nhiều hạt, hạt cứng và ăn không ngon.
Xem ngay: Cách làm kim chi dưa leo giòn ngon, chuẩn vị
Nguồn Trang : https://vietnamnet.vn/4-cach-lam-kim-chi-chuan-vi-han-quoc-an-la-me-2469654.html
Bài viết gợi ý
- Tam Xung trước cửa người lẫn của đều lao đao, tam xung gồm những gì?
Trong phong thủy nhà ở, vị trí cửa chính được xem là nơi đón khí, hút tài và dẫn vận may vào nhà. Vì vậy nếu khu vực trước cửa gặp phải thế xấu thì không chỉ ảnh hưởng đến vận khí mà còn có thể khiến gia chủ gặp nhiều trắc trở trong công việc, tài lộc và cuộc sống. Vậy Tam xung trư...
- Đống Đa: Lan toả tinh thần Đại hội XIV của Đảng vào đời sống
- Tuyển Việt Nam: Văn Hậu trở lại, Đình Bắc vắng mặt
- Giải pháp Số Toàn diện cho Cộng đồng Việt chính thức có chủ: Siêu ứng dụng BE!
- Ly thân chồng, không lương hưu, không dựa con cái: Cụ bà vẫn có tuổi già an nhàn, hạnh phúc
- Nhập mã VNPAY0126 giảm tối đa 100k cho đơn hàng khi thanh toán qua VNPay-QR
- Chiếc HONOR X8d có nâng cấp gì so với tiền nhiệm HONOR X8c?
- Rau chân vịt: 2 cách ăn, khác biệt lớn cho sức khỏe