News :
ChatGPT Plus giá hơn 500.000 đồng nay có thể nhận miễn phí, xem ngay hướng dẫn trong bài viết này Internet Day 2025: Khi “niềm tin số” trở thành điều kiện sống còn của Internet Việt Nam Apple thử nghiệm công nghệ kính siêu mỏng cho iPhone Fold để loại bỏ nếp gấp 5 ngày sinh Âm sướng từ trong trứng, trời định số giàu Ngủ 1 giấc dậy, cô gái 21 tuổi phát hiện mông mình trong tình trạng khủng khiếp, bác sĩ cảnh báo: Thứ này không thể dùng suốt đêm! 10 năm sống chung với sở thích tình dục kỳ quặc của chồng, tôi muốn ly dị Avatar 3 làm ‘tắc nghẽn’ rạp chiếu, 3 ngày thu 100 tỷ Cách lắp điều hòa đúng kỹ thuật, an toàn và hoạt động bền bỉ Nhiều gấp 5 lần Mỹ, 7 lần Nhật Bản – Đây mới là cường quốc robot khi sở hữu gần 8.000 bằng sáng chế Ngôi sao ‘bom tấn’ của Liverpool gãy chân, phải nghỉ thi đấu dài hạn Điện thoại Sơn Tùng M-TP có phiên bản mini 3 ngày sinh Âm lịch cho thấy, bạn có phải là người được phúc khí bao bọc suốt đời không? Đất Xanh Group dùng hơn 1.700 tỷ đồng từ chào bán cổ phiếu để làm gì? XIN NHẮC NHỞ: Đây là 5 kiểu phụ nữ mãn kinh sớm thích “tấn công” nhất, chỉ mong bạn không trong danh sách! Mỗi ngày ăn 2 nắm đậu phộng rang: Khoa học phát hiện điều bất ngờ Quạt nhỏ để giường: Top mẫu chạy êm, mát nhẹ, đáng mua hiện nay Tin nhắn Zalo bình thường như thế này nhưng đủ khiến tài khoản ngân hàng của bạn “bốc hơi” HUAWEI Nova 15 Pro và HUAWEI Nova 15 Ultra ra mắt: Chip Kirin 9010S, màn hình LTPO 120Hz và loạt tính năng cao cấp Lịch thi đấu bóng đá hôm nay 23/12: Trực tiếp Arsenal đấu với Crystal Palace Trồng cây đinh lăng trước nhà: Trấn trạch an gia, người này càng trồng càng vượng lộc 7 thói quen ăn lẩu “phá thận” cực nhanh nhưng hiếm người Việt nào chưa từng làm Đau tim và đột quỵ: cách phân biệt nhanh trong tình huống khẩn cấp Cục trưởng Xuân Bắc trò chuyện hài hước với con trai, Trấn Thành lộ body gây ‘sốt’ Napoli đoạt siêu cúp Ý nhờ cú đúp của David Neres Nhà có 5 dấu hiệu này chứng tỏ vận khí đang lên, năm 2026 trúng lớn giàu to https://thuvienphapluat.vn/lao-dong-tien-luong/Lịch nghỉ Giỗ tổ Hùng Vương 2026 người lao động được nghỉ tới 3 ngày trong trường hợp nào? Ông Nguyễn Đức Thụy thôi làm Chủ tịch LPBank, được HĐQT khen thưởng đột xuất 10 tỷ đồng Ở tuổi U60, tôi muốn đi bước nữa nhưng con gái phản đối kịch liệt Đột ngột gỡ báo cáo của Ủy ban điều tra độc lập, FAM vội giải thích 5 bức tranh phong thủy gây hại này, tuyệt đối không treo ở phòng ngủ Bán nhà 4 tỷ cho con mua chung cư, mẹ tôi thu mình trong sự xét nét của con rể VPBank có thông báo quan trọng đến khách hàng, chính thức áp dụng từ 1/1/2026 Ngôi sao hàng đầu Nhật Bản bị đứt dây chằng, gần như chắc chắn lỡ World Cup 2026 Thêm vài giọt này, trứng rán nở phồng gấp đôi, xốp mịn, không tanh Loại cây được Singapore đánh giá là “cây được chọn”: Việt Nam trồng từ Bắc tới Nam, đi đâu cũng thấy Phát hiện thêm tin vui cho người yêu thích cà phê Nữ nghệ sĩ hát ‘Dạ cổ hoài lang’ khiến đạo diễn thắng giải Cannes bật khóc Quân đội nhân dân vững bước dưới cờ Đảng quang vinh AI của NVIDIA “xem YouTube” để học chơi điện tử: đã chơi được 1.000 game nhưng vẫn yếu kém ở vài trò Phong thủy hôn nhân và 4 nguyên tắc cần biết để gia đình hạnh phúc trọn vẹn Chấm dứt hợp đồng lao động do người lao động tự ý bỏ việc có phải báo trước không? Sắp hết thời giấu doanh thu bằng ‘ma trận’ tài khoản ngân hàng? Loại cà chua này giúp chống 6 loại ung thư, nhưng ăn sai cách chẳng khác nào “tự hại thân”, thèm mấy cũng nên tránh Ngày mới với tin tức sức khỏe: Cơm nguội có an toàn cho người lớn tuổi? Ấn tượng thiết kế sang, hiện đại của Bệnh viện Bạch Mai, Việt Đức cơ sở 2 NSƯT Chiều Xuân U60 bật khóc vì áp lực, được chồng nhạc sĩ nấu ăn động viên Cử tri Tây Hồ kiến nghị nhiều vấn đề đời sống dân sinh Côn trùng bay nhỏ trong phòng tắm? Mẹo tiêu diệt chỉ với 1 lần xả nước và ngăn mùi hôi hiệu quả Hải Phòng: Ngộ độc tập thể nghi do rượu 25 năm Công ước ILO 182: Việt Nam thúc đẩy chấm dứt lao động trẻ em

Cách luộc thịt trắng hồng, không bị thâm đen, giữ nguyên vị ngọt

Cách luộc thịt trắng hồng, không bị thâm đen, giữ nguyên vị ngọt

Nhiều người nội trợ vẫn thường mắc sai lầm khiến thịt luộc bị sẫm màu, khô xác hoặc mất chất dinh dưỡng. Dưới đây là những mẹo đơn giản nhưng cực kỳ hiệu quả để luộc thịt đúng chuẩn như đầu bếp chuyên nghiệp.

Cách Luộc Thịt Trắng Hồng, Không Bị Thâm Đen, Giữ Nguyên Vị Ngọt- Ảnh 1.

Ảnh minh họa.

1. Chọn phần thịt phù hợp để luộc

Thịt ba chỉ, thịt mông, thịt nạc vai hoặc thịt chân giò là những phần thích hợp nhất để luộc. Thịt có cả nạc và mỡ sẽ mềm thơm hơn, không bị khô sau khi chín. Chọn miếng thịt tươi, có màu hồng nhạt, thớ mịn, không có mùi lạ.

2. Ngâm và rửa thịt trước khi luộc

Trước khi luộc, nên ngâm thịt vào nước muối pha loãng hoặc nước vo gạo khoảng 10–15 phút để khử mùi hôi. Sau đó rửa sạch dưới vòi nước. Nếu cẩn thận hơn, bạn có thể chần qua nước sôi 1–2 phút rồi đổ bỏ nước để loại bỏ bọt bẩn, sau đó mới luộc chính thức.

3. Cho thịt vào nước lạnh ngay từ đầu

Nhiều người thường đợi nước sôi mới thả thịt vào, nhưng cách này khiến phần bên ngoài chín nhanh hơn trong, dễ bị sẫm màu. Để thịt trắng và chín đều, hãy cho vào nồi nước lạnh ngay từ đầu, giúp thịt luộc từ từ, giữ được độ mềm và ngọt tự nhiên.

4. Thêm một ít gia vị và nguyên liệu khử mùi, tạo màu đẹp

Khi luộc, hãy thêm vào nồi một ít muối, vài lát gừng, củ hành tím đập dập hoặc vài giọt giấm trắng/chanh. Những nguyên liệu này có tác dụng khử mùi tanh, giúp miếng thịt trắng hồng, thơm dịu hơn. Nếu có sả hoặc lá chanh, bạn có thể thêm vào để tăng hương vị.

5. Không đậy kín nắp khi luộc

Nên để hé nắp nồi khi luộc để hơi nước thoát ra ngoài, tránh làm nước đục và thịt bị ám màu. Đồng thời, luôn hớt bọt thường xuyên trong quá trình luộc để nước trong và thịt sạch.

6. Canh thời gian luộc chuẩn

Tùy kích thước miếng thịt, thời gian luộc thường từ 20–30 phút. Để kiểm tra thịt chín, bạn dùng đũa xiên thử – nếu thấy mềm và không có nước đỏ chảy ra là thịt đã chín tới. Không nên luộc quá lâu vì thịt sẽ bị dai và khô.

7. Ngâm thịt vào nước đá sau khi luộc

Ngay sau khi vớt thịt ra, hãy ngâm vào âu nước đá lạnh trong 3–5 phút. Cách này giúp thịt săn lại, bề mặt mịn, giữ được màu trắng hồng đẹp mắt và không bị thâm đen khi để nguội.

Gợi ý món ngon từ thịt luộc

Thịt ba chỉ luộc chấm mắm tôm hoặc mắm tép chưng thịt

Thịt luộc cuốn bánh tráng rau sống, bún, chấm mắm nêm

Thịt luộc ăn kèm dưa cải chua, kim chi – cân bằng vị béo

Thịt luộc thái mỏng trộn gỏi hoặc làm bún thịt luộc mắm chua ngọt

Với những mẹo trên, bạn hoàn toàn có thể làm chủ món thịt luộc đơn giản mà hấp dẫn, vừa đẹp mắt lại ngon miệng, giữ trọn chất dinh dưỡng.

Khách Tây Ăn Thử 1 Món Bánh Mì Rất Lạ Ở Việt Nam, Nhiều Người Việt Sửng Sốt Vì Lần Đầu Nghe TênKhách Tây ăn thử 1 món bánh mì rất lạ ở Việt Nam, nhiều người Việt sửng sốt vì lần đầu nghe tên

GĐXH – Vị ẩm mềm của bánh mì hoà quyện cùng thịt, rau và mắm, lâu lâu lại bất ngờ cắn trúng miếng hành phi giòn rụm, dậy lên hương thơm đầy mê hoặc – đó chính là thứ khiến người ta ăn rồi lại nhớ mãi.

Nguồn Trang : https://giadinh.suckhoedoisong.vn/cach-luoc-thit-trang-hong-khong-bi-tham-den-giu-nguyen-vi-ngot-172250612203223943.htm