nội dung
Như chúng ta đã biết, nồi thủy tinh có thiết kế sang trọng, chất liệu an toàn trong vệ sinh thực phẩm, khả năng chịu sốc nhiệt tốt nên rất được lòng các chị em nội trợ. Nhiều người muốn sử dụng nồi thủy tinh để nấu trên bếp từ cho món ăn ngon đúng điệu. Tuy nhiên, để sử dụng được nồi thủy tinh trên bếp từ cần phải áp dụng một số mẹo.
Nguyên lý
Về nguyên lý, nồi thủy tinh là một trong những loại nồi không thể dùng được trên bếp từ. Bếp từ hoạt động dựa trên nguyên lý chỉ vận hành khi dụng cụ nấu có đáy nhiễm từ. Chất liệu thủy tinh là chất liệu không nhiễm từ. Do đó, khi đặt nồi thủy tinh lên bếp từ sẽ không thể truyền nhiệt để nấu chín thực phẩm.
Mẹo dùng nồi thủy tinh trên bếp từ
Tuy không dùng nồi thủy tinh trên bếp từ trực tiếp nhưng người dùng vẫn có thể sử dụng chúng một cách gián tiếp.

Dùng miếng lót đặt nồi thủy tinh lên để nấu ăn.
Dùng miếng lót
Miếng lót này là 1 tấm thép không gỉ (inox 304 hoặc 430) loại nhiễm từ, có tác dụng nhận từ trường từ bếp chuyển hoá thành nhiệt truyền lên nồi để nấu chín thức ăn. Vì thế, khi nấu ăn chúng ta chỉ cần đặt đĩa chuyển nhiệt bếp từ lên trên vùng nấu cân đối, cho nồi thủy tinh lên và khởi động bếp là có thể chế biến các món ngon cho gia đình.
Miếng lót này không chỉ hỗ trợ dùng nồi thủy tinh trên bếp từ mà miếng lót này còn dùng được với nồi nhôm, gốm, sứ…
Sau khi nấu xong, chúng ta đợi khoảng 1 phút để đĩa từ nguội bớt rồi mới lấy ra và vệ sinh. Không dùng chất tẩy rửa có tính ăn mòn hoặc dụng cụ rửa sắc nhọn để tránh làm hư đĩa truyền nhiệt.
Ngoài ra, chúng ta có thể tìm những sản phẩm nồi thủy tinh có gia công thêm phần đáy nhiễm từ. Loại nồi này được các nhà sản xuất sử dụng chất liệu có chứa từ tính ở đáy nồi nên có khả năng nấu ăn trên dòng bếp từ.
Bếp điện từ kết hợp
Thay vì chọn bếp từ, chúng ta hãy chọn mua bếp điện từ. Chiếc bếp điện từ sẽ có một bên là bếp hồng ngoại, một bên là bếp từ. Những chiếc nồi chứa từ tính, chúng ta đun trên vùng từ. Còn các nồi thủy tinh, nồi nhôm, nồi đất không dẫn từ, chúng ta nấu trên vùng hồng ngoại. Có thể nói đây là một giải pháp toàn diện trong việc chuyển đổi từ bếp gas sang bếp từ hồng ngoại vừa an toàn vừa tận dụng được những dụng cụ nấu nướng cũ.

Dùng nồi thủy tinh có gia công thêm phần đáy nhiễm từ để nấu.
Lưu ý khi dùng đĩa truyền nhiệt trên bếp từ
– Chọn đĩa từ phù hợp với kích thước của bộ nồi: Việc lựa chọn đúng kích thước đĩa từ sẽ đảm bảo nồi được làm nóng đúng mức và thực phẩm được chế biến một cách hiệu quả. Điều này cũng giúp tránh tình trạng thất thoát nhiệt gây lãng phí.
– Chọn đĩa từ có độ ma sát tốt với đáy nồi, giúp giảm tình trạng trơn trượt khi nấu ăn, đảm bảo an toàn cho người dùng.
– Đảm bảo đáy nồi thủy tinh phẳng để tối ưu hóa diện tích tiếp xúc và duy trì khả năng truyền nhiệt. Điều này giúp tiết kiệm năng lượng và nấu nhanh hơn.
– Kiểm tra đĩa truyền nhiệt trên bếp từ xem nó có thẳng không. Đĩa vênh hoặc cong có thể làm giảm hiệu suất truyền nhiệt và làm mất đi tính an toàn.
Ưu và nhược điểm khi sử dụng nồi thủy tinh nấu bếp từ
Ưu điểm
An toàn cho sức khỏe: Nồi thủy tinh được làm từ chất liệu thủy tinh borosilicat cao cấp, không chứa BPA và các chất độc hại khác, nên đảm bảo an toàn cho sức khỏe người sử dụng.
Khả năng chịu nhiệt cao: Nồi thủy tinh có khả năng chịu nhiệt lên đến 400 – 800 độ C, nên có thể sử dụng để nấu nướng trên bếp từ, bếp gas, lò nướng và lò vi sóng.
Dễ dàng quan sát: Nắp nồi thủy tinh trong suốt giúp bạn dễ dàng quan sát quá trình nấu nướng mà không cần mở nắp nồi.
Dễ dàng vệ sinh: Nồi thủy tinh có bề mặt trơn nhẵn, không bám dính thức ăn nên rất dễ dàng vệ sinh.
Tính thẩm mỹ cao: Nồi thủy tinh có thiết kế đẹp mắt, sang trọng, giúp tô điểm thêm cho căn bếp.
Nhược điểm
Dễ vỡ: Nồi thủy tinh có khả năng chịu va đập kém, nên cần cẩn thận khi sử dụng để tránh bị vỡ.
Nấu ăn lâu hơn: Nồi thủy tinh dẫn nhiệt kém hơn so với nồi kim loại, nên thời gian nấu ăn sẽ lâu hơn.
Giá thành cao: Nồi thủy tinh có giá thành cao hơn so với nồi kim loại.
Cần sử dụng đĩa từ: Nồi thủy tinh không có khả năng nhiễm từ, nên cần sử dụng đĩa từ để nấu trên bếp từ.
Giải Trí
Phiên chợ lâu đời và sầm uất bậc nhất Cao Bằng, du khách nào cũng muốn ghé thử một lần
Th7
Thời Sự
Rapper Bình Gold bị truy bắt vì dương tính ma túy, lái Audi chèn ép xe khác trên cao tốc
Th7
Giải Trí
Hoa hậu Tiểu Vy hở bạo thả dáng trên du thuyền, ca sĩ Soobin thư giãn
Th7
Thời Sự
Hà Nội công bố 1.132 học sinh trúng tuyển bổ sung lớp 10 công lập năm 2025
Th7
Video
Cách làm CUỐN CHẢ TÔM ngon tuyệt đỉnh | MÓN NGON MỖI NGÀY
Th7
Thể Thao
Real Madrid: Khủng hoảng thừa ở hàng phòng ngự
Th7
Công Nghệ
Better Choice Awards sắp trở lại, bắt đầu giai đoạn tiếp nhận hồ sơ đăng ký tham gia
Th7
Công Nghệ
iPhone 11 bao nhiêu inch? Nên mua mẫu nào trong iPhone 11 series?
Th7
Thời Sự
Trước 31/10: Bộ Nội vụ phải sửa đổi, bổ sung xong các quy định về chính sách tiền lương, phụ cấp mới
Th7
Thời Sự
Vụ ô tô Audi chèn ép xe khác trên cao tốc: Bình ‘Gold’ thừa nhận đã dùng cần sa
Th7
Thể Thao
Đỗ Quốc Luật tranh tài ở giải chạy có 20.000 người tham dự
Th7
Giải Trí
Trang Facebook của Nguyễn Công Trí có động thái bất thường
Th7
Thời Sự
ĐH Ngoại thương công bố cách quy đổi điểm các phương thức xét tuyển năm 2025
Th7
Video
Cách làm ĐẬU BẮP THỊT GÀ XÀO CHAO | MÓN NGON MỖI NGÀY
Th7
Thể Thao
Mục tiêu mới của Chelsea: Sẽ ra sao với Xavi Simons?
Th7
Thời Sự
Trực thăng Trung đoàn Không quân 916 bay vào Nghệ An cứu trợ vùng lũ
Th7
Thời Sự
Cùng Báo VietNamNet ủng hộ người dân vùng lũ Nghệ An
Th7
Thể Thao
Dàn sao MU bay sang Mỹ du đấu: Mbeumo, Cunha cười tít mắt
Th7
Giải Trí
Đếm ‘like’ trên nỗi đau: Một vết thương khác từ vụ lật tàu ở Quảng Ninh
Th7
Thời Sự
Học viện Ngân hàng công bố điểm sàn xét tuyển năm 2025
Th7
Video
ĐẬU HŨ NƯỚNG GIẤY BẠC VỊ NGON THƠM NGẤT | MON NGON MOI NGAY
Th7
Công Nghệ
Tham gia sự kiện giao hàng sớm Galaxy Z Fold7, Flip7 và Flip7 FE: Nhận quà giá trị, bốc thăm trúng TV Samsung hơn 30 triệu
Th7
Thời Sự
Lãnh đạo Đảng, Nhà nước vào Lăng viếng Chủ tịch Hồ Chí Minh, tưởng niệm các anh hùng liệt sĩ
Th7
Thời Sự
Trắng đêm ôm con lênh đênh trên thuyền chờ nước rút ở tâm lũ Nghệ An
Th7
Thể Thao
VCK bóng đá U21 quốc gia 2025: Thêm 3 đội lấy vé tứ kết
Th7
Giải Trí
Hồ Quang Hiếu bức xúc, nhờ công an điều tra về tin đồn tham gia ‘bữa tiệc ma túy’
Th7
Video
DÊ NƯỚNG SA TẾ VỊ NGON DA DIẾT | MON NGON MOI NGAY
Th7
Thể Thao
Messi bị treo giò tại MLS vì bỏ đá giao hữu
Th7
Công Nghệ
Thắc mắc thời AI: Robot tự thay pin thì có giống con người tự lấy cơm để ăn không?
Th7
Công Nghệ
Các nhà khoa học in 3D khối u để nghiên cứu ung thư
Th7
Thời Sự
Tiếp tục hoàn thiện tổ chức bộ máy của hệ thống chính trị, chuẩn bị Đại hội đảng bộ các cấp
Th7
Radio My
Ai cho phép anh yêu em như vậy? (Phần 2)
Th7
Thể Thao
VCK U15 Quốc gia: Đồng Tháp gây bất ngờ
Th7
Thời Sự
Trường Đại học Công Thương TPHCM công bố điểm sàn năm 2025
Th7
Radio My
Bố chồng đang yêu quý bỗng ‘quay xe’ ghét con dâu ra mặt, tôi choáng váng khi biết lý do
Th7
Radio My
‘Tiểu thư Sài thành’ yêu chàng trai bán vé số, 12 năm sau khóc vì một bức thư
Th7
Video
Cách làm BÚN CHÙM NGÂY XÀO HẢI SẢN ngon | MÓN NGON MỖI NGÀY
Th7
Thể Thao
Tin chuyển nhượng hôm nay 24/7: Real Madrid chi đậm cho sao Chelsea, Sao trẻ Tây Ban Nha từ chối MU
Th7
Công Nghệ
Hướng dẫn cách viết prompt cho AI đơn giản, người mới bắt đầu cũng có thể thực hiện được
Th7
Công Nghệ
Những đột phá sau thế hệ điện thoại gập mỏng nhẹ và tiên tiến nhất của Samsung
Th7
Công Nghệ
ChatGPT Plus hỗ trợ ghi âm cuộc họp trực tiếp trên máy Mac
Th7
Thời Sự
Khai mạc Kỳ họp thứ 2 HĐND Thành phố Hồ Chí Minh
Th7
Thời Sự
Đặt vé máy bay qua mạng, người phụ nữ mất hơn 132 triệu đồng
Th7
Thể Thao
U23 Thái Lan tuyên bố nóng đấu U23 Indonesia, bán kết U23 Đông Nam Á
Th7
Giải Trí
‘Dịu dàng màu nắng’ tập 37: Tai hoạ ập đến khi Xuân Bắc và Lan Anh chưa kịp đoàn tụ
Th7
Thời Sự
Trường ĐH Mở TPHCM hạ điểm sàn xét tuyển năm 2025 xuống 6 điểm so với năm ngoái
Th7
Radio My
Bị ‘quỵt’ 360 triệu sính lễ, chàng trai đến nhà phát hiện bạn gái đã là bà nội
Th7
Video
Cách làm CÁ TRÊ CHIÊN GIÒN giòn ngon | MÓN NGON MỖI NGÀY
Th7
Công Nghệ
Những đột phá sau thế hệ điện thoại gập mỏng nhẹ và tiên tiến bậc nhất của Samsung
Th7
Thể Thao
Từ giường bệnh tới người hùng đưa Tây Ban Nha vào chung kết EURO, ngôi sao 27 tuổi làm điều thần kỳ
Th7
Video
Xì xụp, ngon tích tắc LẨU SƯỜN KHOAI MÔN bùi thơm lạ miệng | MÓN NGON MỖI NGÀY
Th6
Giải Trí
Sao nhí đóng Đường Tăng giờ là đại gia, kết hôn với mỹ nhân ‘Chân hoàn truyện’
Th7
Thể Thao
Tin chuyển nhượng hôm nay 9/6: Florian Wirtz sắp kiểm tra sức khỏe ở Liverpool, MU nhắm sao Everton
Th6
Công Nghệ
Có hơn 100 người con khắp thế giới, tất cả đều được thừa kế tài sản tỷ USD của CEO Telegram
Th6
Giải Trí
Loài vật khiến nhiều người rợn tóc gáy lại là đặc sản Sơn La, chỉ người sành ăn thì thấy ngon còn không chạy mất dép
Th7
Thời Sự
‘Ông trùm’ nhà ở xã hội dự tính năm nay thu 1.000 tỷ đồng
Th4
Thể Thao
Nhận định bóng đá hôm nay 6/6: Na Uy vs Ý, Czech vs Montenegro
Th6
Thời Sự
Lịch công bố điểm thi lớp 10 ở Hà Nội năm 2025
Th6