Gỏi gà Mỹ nướng sả – Món ngon thanh mát cho bữa ăn ngày hè

Gỏi gà Mỹ nướng sả sẽ là gợi ý thực đơn vừa ngon miệng vừa dễ chế biến để cả nhà cùng nhau thưởng thức. Không chỉ hấp dẫn về hương vị, món ăn còn là dịp tạo cơ hội cho các thành viên cùng vào bếp và chia sẻ niềm vui nấu nướng. Những khoảnh khắc cùng chuẩn bị bữa ăn không chỉ giúp trẻ rèn luyện tính tự lập mà còn gắn kết gia đình, tạo không khí hè rộn ràng, đầy ắp tiếng cười.

Điểm nhấn của món gỏi này nằm ở phần nguyên liệu chính – thịt má đùi gà Mỹ, thịt gà Mỹ không chỉ thơm ngon mà còn đạt chất lượng cao và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

Với cách làm đơn giản, chỉ cần khoảng 50 phút để để chuẩn bị bữa ăn thơm ngon, đầy đủ hương vị và dinh dưỡng cho từ 4 – 6 người.

Nguyên liệu

• 275g thịt má đùi gà Mỹ không xương

• Sả, tỏi, hành tím băm nhuyễn

• Nước mắm, dầu hào, mật ong, tiêu xay, bột gà, màu điều, dầu ăn

 Bắp cải, cà rốt, dưa leo thái mỏng

• Rau thơm: húng lủi, rau răm, ngò rí

• Đậu phộng rang, hành phi

• Nước mắm chua ngọt pha từ nước mắm, nước cốt chanh, đường, tỏi, ớt và nước ấm (khuấy đều đến khi đường tan)

Cách làm

1. Ướp thịt gà với hỗn hợp gia vị (sả, tỏi, hành tím, nước mắm, dầu hào, mật ong, tiêu, bột gà, màu điều, dầu ăn) trong ít nhất 30 phút để thịt ngấm đều.

2. Nướng thịt gà cho đến khi vàng đều hai mặt bằng nồi chiên không dầu hoặc bếp than, sau đó thái lát mỏng.

3. Trộn đều rau củ với nước mắm chua ngọt đã pha.

4. Xếp thịt gà lên trên phần rau củ đã trộn, rắc đậu phộng rang và hành phi để hoàn thành món gỏi.

Thành phẩm:

Món gỏi gà Mỹ nướng sả thơm ngon với thịt gà vàng ươm, đậm đà hòa quyện cùng vị chua ngọt thanh mát của nước mắm và độ giòn tươi của rau củ, tạo nên món khai vị hấp dẫn cho những bữa cơm sum họp gia đình.

Thu Loan