Giảm mỡ là hành trình đầy kiên trì, nhưng nếu biết lựa chọn đúng thực phẩm, cơ thể bạn sẽ “tự động” đốt mỡ mà không cần tiểu cần nhịn ăn hay tập luyện cường độ quá cao. Theo Tiến sĩ William Li, chuyên gia nghiên cứu y sinh nổi tiếng tại Mỹ, một số loại thực phẩm không chỉ cung cấp năng lượng mà còn có thể “đánh thức” mỡ nâu. Đây là loại mỡ có khả năng đốt cháy calo mạnh mẽ, từ đó giúp tiêu hao mỡ trắng – chính là thủ phạm gây béo bụng, tăng cân và hàng loạt vấn đề sức khỏe khác.

Trong cuộc trò chuyện trên podcast của Mel Robbins gần đây, Tiến sĩ Li đã tiết lộ 5 loại thực phẩm đốt mỡ mạnh mẽ nhất, có thể được đưa vào chế độ ăn hàng ngày mà không cần thay đổi quá nhiều. Đáng chú ý, trong danh sách này có một loại đồ uống màu xanh đang “gây sốt” trong giới trẻ Việt là trà xanh matcha.

1. Táo

Không phải ngẫu nhiên mà táo được gọi là “siêu thực phẩm”. Theo Tiến sĩ Li, vỏ táo chứa axit ursolic – một hợp chất có khả năng kích thích hoạt động của mỡ nâu và tăng khối lượng cơ, từ đó đẩy nhanh quá trình đốt calo. Chất xơ hòa tan trong táo như pectin còn giúp kiểm soát cảm giác đói, hỗ trợ hệ tiêu hóa và nuôi dưỡng lợi khuẩn đường ruột.

Vì vậy, chỉ cần ăn một quả táo mỗi ngày (nhớ giữ nguyên vỏ, rửa sạch kỹ) là bạn đã góp phần thúc đẩy quá trình giảm mỡ diễn ra tự nhiên hơn.

2. Cà chua

Cà chua không chỉ tốt cho da mà còn có khả năng chống viêm mạnh nhờ lycopene – một chất chống oxy hóa dồi dào. Tiến sĩ Li giải thích, lycopene có thể giúp chuyển đổi mỡ trắng thành mỡ nâu – một cơ chế giúp cơ thể tăng hiệu suất đốt mỡ, đặc biệt ở vùng bụng và đùi. Ngoài ra, cà chua chứa nhiều nước và chất xơ, hỗ trợ tạo cảm giác no lâu và giảm lượng thức ăn tiêu thụ.

Ăn cà chua sống trong salad hoặc nấu chín nhẹ trong các món ăn đều mang lại lợi ích chuyển hóa tuyệt vời.

3. Lựu

Lựu vốn nổi tiếng tốt cho tim mạch, nhưng ít ai biết rằng loại trái cây này còn giúp giảm mỡ bụng rất hiệu quả. Thành phần punicalagin và axit ellagic trong lựu có khả năng làm giảm căng thẳng oxy hóa tại mô mỡ, kích thích ty thể hoạt động và “kéo” mỡ trắng vào quá trình sinh nhiệt – tức là biến nó thành năng lượng thay vì tích tụ.

Một ly nước ép lựu không đường hoặc một nắm hạt lựu sau bữa ăn không chỉ ngon miệng mà còn hỗ trợ giảm mỡ, đặc biệt là vùng eo – nơi dễ tích tụ mỡ nhất.

4. Kiwi

Kiwi chứa nhiều vitamin C, chất xơ và enzyme tiêu hóa actinidin – giúp cơ thể phân giải protein dễ dàng hơn. Theo Tiến sĩ Li, loại quả này còn giúp cân bằng hệ vi sinh đường ruột, giảm viêm và ổn định đường huyết – những yếu tố then chốt trong việc kiểm soát mỡ thừa và ngăn tích mỡ trở lại.

Một quả kiwi vào buổi sáng hoặc sau bữa tối có thể là lựa chọn lý tưởng cho những ai đang ăn kiêng nhưng vẫn muốn có món tráng miệng tự nhiên, lành mạnh.

5. Matcha

Matcha – dạng bột mịn của trà xanh, hiện đang được giới trẻ Việt ưa chuộng, thậm chí tạo thành trào lưu với vô số loại đồ ăn, thức uống hóa ra cũng đốt mỡ cực tốt. TTiến sĩ Li cho biết, matcha rất giàu catechin, đặc biệt là EGCG – hợp chất giúp kích hoạt mỡ nâu và thúc đẩy quá trình sinh nhiệt trong cơ thể. Ngoài ra, lượng caffeine vừa phải trong matcha còn hỗ trợ tăng trao đổi chất, giúp tiêu hao calo hiệu quả hơn.

Điểm cộng lớn là matcha không cần pha với nhiều đường như các loại đồ uống khác – càng uống nguyên chất thì hiệu quả càng cao. Nếu bạn đang tìm kiếm một thói quen lành mạnh thay cho cà phê sữa hoặc trà sữa, một ly matcha latte ít đường hay trà xanh matcha có thể là lựa chọn lý tưởng để vừa tỉnh táo vừa giảm mỡ. Nhưng nhớ đừng dùng nhiều đường kẻ phản tác dụng nhé!

Theo Người Đưa Tin