nội dung
Một thứ có vị ngọt đã được chứng minh là có thể giúp giảm mỡ máu và mỡ bụng, theo nhiều nghiên cứu và ý kiến của các chuyên gia y tế.
Nếu bạn đang trong hành trình giảm cân và giảm mỡ máu, các chuyên gia y tế khuyến nghị nên bổ sung một loại thực phẩm ngọt sau đây vào chế độ ăn uống. Đó chính là cam thảo. Theo nhiều nghiên cứu và chuyên gia y tế, cam thảo có thể đóng vai trò trong việc giảm mỡ cơ thể và mỡ máu.
Cam thảo đã được sử dụng với mục đích y học trong nhiều thế kỷ. Nó chứa glycyrrhizin – một hợp chất nổi bật với đặc tính chống oxy hóa, kháng khuẩn và chống viêm. Trên thực tế, từ lâu, người Việt Nam đã biết tận dụng sức mạnh từ cam thảo, thường để làm thuốc và pha thức uống giải nhiệt. Trong y học cổ truyền, cam thảo được dùng để chữa các bệnh như ho, viêm họng, đau dạ dày, và giúp giải độc, thanh nhiệt. Ngoài ra, cam thảo còn được sử dụng trong các bài thuốc dân gian và trong các món ăn, đồ uống hàng ngày để tăng thêm hương vị và tác dụng tốt cho sức khỏe.

Cam thảo từ lâu đã được người Việt sử dụng làm thuốc. (Ảnh minh hoạ)
Các nghiên cứu quốc tế chỉ ra rằng cam thảo có thể giúp giảm mỡ cơ thể bằng cách ức chế một loại enzyme có tên là 11beta Hydroxysteroid Dehydrogenase (11HSD1). Enzyme này có nhiệm vụ chuyển đổi cortisol thành cortisone. Cortisone làm suy yếu phản ứng phòng vệ tự nhiên của cơ thể.
Cortisol – thường được gọi là “hormone căng thẳng” – được tuyến thượng thận sản xuất. Cortisol thường được giải phóng vào những thời điểm cơ thể căng thẳng. Mức cortisol quá cao có thể gây tăng cân, đặc biệt ở vùng mặt và bụng. Lượng cortisol thay đổi trong ngày – cao nhất vào buổi sáng và giảm dần vào buổi tối – do đó uống nước cam thảo vào buổi sáng có thể giúp thúc đẩy giảm cân.
Trong một nghiên cứu, những người tham gia tiêu thụ 3,5 gram cam thảo mỗi ngày trong vòng hai tháng. Các nhà nghiên cứu nhận thấy lượng mỡ cơ thể giảm ở những người tham gia sau thời gian này.
Một nghiên cứu khác cho thấy khi người tham gia tiêu thụ 900mg dầu flavonoid từ cam thảo mỗi ngày trong 8 tuần, họ đã giảm được lượng mỡ cơ thể, cân nặng, chỉ số BMI và mức cholesterol LDL (hay còn gọi là mỡ máu “xấu”).

Sử dụng cam thảo đúng cách có thể giúp giảm mỡ bụng hiệu quả. (Ảnh minh hoạ)
Một thử nghiệm lâm sàng vào năm 2015 cho thấy: những người tham gia tiêu thụ 1,5 gram chiết xuất cam thảo khô mỗi ngày trong 8 tuần, kết hợp với chế độ ăn kiêng ít calo, đã đạt được kết quả tích cực. Các nhà nghiên cứu nhận định: “Dường như việc bổ sung chiết xuất cam thảo kết hợp với chế độ ăn ít calo có thể cải thiện hiệu quả chỉ số mỡ máu ở những người thừa cân và béo phì.”
Các nghiên cứu khác cũng cho thấy chiết xuất rễ cam thảo có thể giúp giảm mỡ bụng và cải thiện chỉ số mỡ máu. Một nghiên cứu cho thấy những người bị tăng cholesterol mức độ vừa phải, sau khi sử dụng chiết xuất cam thảo, đã giảm được tổng lượng cholesterol và cholesterol LDL. Dù kết quả rất hứa hẹn, nhưng cần thêm nhiều nghiên cứu để xác nhận những lợi ích này.
Lưu ý khi dùng cam thảo
Cam thảo có thể được tiêu thụ ở dạng tươi, dạng thực phẩm bổ sung, hoặc pha trà uống.
Trà cam thảo hiện có sẵn ở nhiều siêu thị, hoặc bạn có thể tự pha bằng cách đun sôi nước và thêm rễ cam thảo khô vào. Liều lượng an toàn hàng ngày là khoảng nửa cốc trà cam thảo.

Trà cam thảo là thức uống thơm ngon, bổ dưỡng. (Ảnh minh hoạ)
Trung tâm Quốc gia về Y học Bổ sung và Tích hợp (NCCIC) Mỹ cảnh báo rằng sử dụng cam thảo trong thời gian dài có thể gây rủi ro cho những người bị cao huyết áp, bệnh tim, hoặc bệnh thận, cũng như phụ nữ mang thai hoặc cho con bú. Điều này là do glycyrrhizin trong cam thảo có thể gây tác dụng phụ nếu tiêu thụ quá nhiều.
Rễ cam thảo cũng được cho là có thể tương tác với một số loại thuốc, bao gồm:
- Thuốc huyết áp
- Thuốc làm loãng máu
- Thuốc giảm cholesterol
- Thuốc lợi tiểu
- Thuốc tránh thai chứa estrogen
- Thuốc kháng viêm không steroid (NSAIDs)
Trước khi bổ sung cam thảo vào chế độ chăm sóc sức khỏe, bạn nên tham khảo ý kiến bác sĩ. Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) và Ủy ban Khoa học về Thực phẩm của Châu Âu (SCF) đều khuyến cáo không tiêu thụ quá 100mg glycyrrhizin mỗi ngày.
Ngoài ra, rễ cam thảo còn có thể giúp giảm các vấn đề về tiêu hóa như ợ nóng và loét dạ dày. Nó cũng có thể có lợi cho những người bị vấn đề về da.
Hai hợp chất tự nhiên có trong cam thảo – acid glycyrrhizic và acid glycyrrhetic – là thành phần tạo nên đặc tính bảo vệ, kháng khuẩn và chống viêm của loại rễ này. Đây là lý do tại sao cam thảo thường được sử dụng trong nhiều sản phẩm chăm sóc da.
Theo
Đời sống Pháp luật
Copy link
Lấy link
Thời Sự
Thông báo treo cờ Tổ quốc nhân dịp kỷ niệm 80 năm Cách mạng tháng Tám và Quốc khánh 2/9
Th8
Thời Sự
Chưa đầy 1 tháng, ô tô, xe SH sụt hố ở Hà Nội vì cùng nguyên nhân
Th8
Thể Thao
Kết quả bóng chuyền nữ U21 Việt Nam 3-0 Dominica, ngẩng cao đầu ra về
Th8
Giải Trí
MC đặc biệt nhất VTV làm việc 22 tiếng liên tục vẫn hạnh phúc
Th8
Radio My
10 năm nghỉ hưu và cú sốc tinh thần ít ai ngờ tới
Th8
Sức Khỏe
Vì sao cân nặng không giảm dù đã đi bộ đều đặn?
Th8
Sức Khỏe
Rau họ cải ngon đấy, bổ đấy nhưng ăn theo 4 kiểu này phí dinh dưỡng, thậm chí gây NGỘ ĐỘC
Th8
Thể Thao
10 cầu thủ khỏe nhất hành tinh là ai?
Th8
Công Nghệ
Mở bán Amazfit Balance 2: Giá 7.49 triệu, tặng tai nghe không dây trị giá hơn 1 triệu
Th8
Thời Sự
Lãnh đạo Đảng, Nhà nước, Đảng ủy Công an Trung ương, Bộ Công an vào Lăng viếng Chủ tịch Hồ Chí Minh
Th8
Thể Thao
Link xem trực tiếp bóng đá nữ Việt Nam vs U23 Australia hôm nay 16/8/2025
Th8
Radio My
‘Vua khỉ’ miền Tây leo cây thoăn thoắt, ngày hái cả tấn cau, kiếm bộn tiền
Th8
Sức Khỏe
Phát hiện 1 thứ ngọt ngào nhưng lại giúp giảm mỡ máu, mỡ bụng ‘cực đỉnh’: Người Việt đã dùng từ lâu
Th8
Ẩm Thực
Khách Nhật vỗ tay lia lịa khi nếm thử món rau Việt lọt top ngon nhất thế giới
Th8
Thời Sự
Lý do công an đình chỉ vụ án liên quan giám đốc Bệnh viện Đa khoa và CDC Cần Thơ
Th8
Thể Thao
Lịch thi đấu vòng 2 V-League 2025/26 mới nhất
Th8
Sức Khỏe
Người đàn ông ở Hà Nội nhập viện cấp cứu sau khi có dấu hiệu khát nước suốt 1 tuần
Th8
Thời Sự
Thủ tướng Phạm Minh Chính dự chương trình nghệ thuật “Hà Nội – Từ mùa thu lịch sử năm 1945”
Th8
Thời Sự
Cầu đổ sập, đứt rời khúc giữa sau mưa lớn ở Đồng Nai
Th8
Thể Thao
Lịch thi đấu vòng 2 Ngoại hạng Anh 2025/26 mới nhất
Th8
Thời Sự
Tuyển 8.500 thí sinh, gần 180.000 nguyện vọng đăng ký nhưng điểm chuẩn vẫn giảm
Th8
Sức Khỏe
Hà Nội: 1 người mổ lợn bị nhiễm liên cầu lợn
Th8
Sức Khỏe
Tế bào trứng của con người có khả năng bảo vệ đặc biệt, chống được lão hóa?
Th8
Công Nghệ
Lý do iPhone 17 có thể tăng giá mạnh so với iPhone 16
Th8
Thể Thao
Harry Kane, Luis Diaz tỏa sáng, Bayern Munich giành danh hiệu đầu tiên ở mùa giải mới
Th8
Công Nghệ
iOS 26 beta 6 ra mắt: Tổng hợp tính năng mới và thay đổi
Th8
Thời Sự
Bé gái sơ sinh bị bỏ rơi trong đêm, mẹ để lại thư: Chỉ muốn giao con cho nhà chùa
Th8
Thể Thao
Nhận định Wolves vs Man City: Pep Guardiola khoe tài
Th8
Giải Trí
Họa sĩ 9x dùng tranh và gốm ‘kể chuyện’ cuộc đời con người
Th8
Sức Khỏe
Biết suy tim, nhồi máu cơ tim nhưng bạn đã biết tim cũng có thể UNG THƯ? Đây là 5 dấu hiệu tuyệt đối không nên bỏ qua
Th8
Thể Thao
Tin chuyển nhượng ngày 17/8: MU nhắm sao Liga để thay Baleba; Eze xin không đá để được ra đi
Th8
Công Nghệ
Trên tay HUAWEI Pura 80 Ultra: Đỉnh cao với camera cảm biến kép, thiết kế sang chảnh Duy Linh 53 phút trước
Th8
Công Nghệ
Ai đứng sau đơn hàng sản xuất 5.000 máy bay vận tải không người lái tại Việt Nam?
Th8
Thời Sự
Sôi nổi chương trình văn nghệ chào mừng thành công Đại hội Đảng bộ phường Văn Miếu – Quốc Tử Giám
Th8
Thể Thao
Tin tức về chuyển nhượng 16/8: MU ký Wharton, Chelsea lấy Garnacho
Th8
Giải Trí
Hình ảnh quý trong triển lãm ‘Không có gì quý hơn độc lập, tự do’
Th8
Thời Sự
Số thí sinh đăng ký tăng 1,5 lần, dự kiến điểm chuẩn ĐH Thương mại 2025 ra sao?
Th8
Sức Khỏe
Cô gái 28 tuổi suy thận như cụ bà 80 vì uống thuốc để giảm cân
Th8
Công Nghệ
UnfoldClub: Ghi chép của “ngoại đạo” trở lại thế giới gập mở cùng Galaxy Z Fold7
Th8
Công Nghệ
Mẫu iPhone rẻ chưa từng có, giá đập hộp chỉ hơn 11 triệu đồng
Th8
Thời Sự
Công an Thủ đô tổ chức “Ngày hội bình yên”: Tri ân quá khứ, thắt chặt tình quân dân
Th8
Thời Sự
Người phụ nữ 41 tuổi bất ngờ rút dao cắt cổ bạn trai trẻ trong khách sạn
Th8
Giải Trí
NSND Thanh Tú 81 tuổi vẫn đi xe máy, bơi 1.000m mỗi ngày
Th8
Sức Khỏe
Bác sĩ: Làm điều đơn giản này sau bữa ăn có thể cứu bạn khỏi đột quỵ
Th8
Sức Khỏe
Người Brazil mê mẩn 2 món đặc sản của Việt Nam, thốt lên “trên cả tuyệt vời”, ngon hơn món Ý 100%
Th8
Sức Khỏe
Đóng viện phí cho người lạ
Th8
Thời Sự
Nhân dân Xuân Đỉnh cùng hát chào mừng thành công Đại hội Đảng bộ phường
Th8
Thời Sự
Xử phạt chủ con bò ‘đột nhập’ hầm sông Sài Gòn khiến giao thông rối loạn
Th8
Thể Thao
Nhận định Công an TP.HCM vs Hà Nội FC: Đại chiến ứng viên vô địch
Th8
Thời Sự
Lịch tựu trường chính thức của học sinh TPHCM, bắt đầu từ 20/8
Th8
Sức Khỏe
Chủ tịch Hội Tim mạch Việt Nam chia sẻ cách tránh đột quỵ và đột tử
Th8
Thể Thao
Bảng xếp hạng của bóng chuyền nữ Việt Nam tại giải U21 thế giới 2025
Th8
Thời Sự
Vụ nữ nhân viên nhà sách Nhã Nam mất tích: Công an thông tin nguyên nhân
Th8
Radio My
Sống với con rể 2 năm, tình cờ nghe cuộc trò chuyện của các con, hôm sau tôi để lại 200 triệu và lặng lẽ về quê
Th8
Thời Sự
Bước chạy đà quyết liệt cho tăng trưởng
Th8
Thời Sự
Đảng bộ phường Phú Thượng tập trung lãnh đạo để tạo các bước đột phá trong phát triển
Th8
Công Nghệ
Các nhà khoa học in 3D khối u để nghiên cứu ung thư
Th7
Giải Trí
She-kings: từ dự án phim huyền sử đến phim điện ảnh đầu tay
Th8