Quyết định do Bộ trưởng Văn hóa, Thể thao và Du lịch Nguyễn Văn Hùng vừa ký.

Trầm hương hình thành từ vị trí bị thương của cây thuộc họ Dó. Từ vết thương, cây tiết ra dầu để tự bảo vệ, qua thời gian dài, lớp dầu tích tụ tạo thành trầm – loại gỗ có màu nâu xám hoặc đen, hương thơm dịu nhẹ.

Tại Khánh Hòa, trầm hương không chỉ là sản phẩm kinh tế mà còn mang yếu tố văn hóa – tâm linh. Huyện Vạn Ninh là nơi có nghề truyền thống trầm hương lâu đời, tạo việc làm cho hàng trăm lao động.

Còn nghề yến sào ở tỉnh có lịch sử gần 700 năm, gắn với nhiều giá trị lịch sử, văn hóa đặc sắc. Những cách thức khai thác và chế biến yến sào trong cộng đồng là kho tàng quý giá, góp phần vào phát triển kinh tế – xã hội địa phương.

Mỗi năm, vào ngày 10/5 âm lịch, lễ hội yến sào được tổ chức tại Hòn Nội (thuộc vịnh Nha Trang) để tưởng nhớ các vị tiền nhân có công sáng lập nghề.

Yến sào Khánh Hòa nổi tiếng với sợi yến dai, trắng, hàm lượng dinh dưỡng cao. Sản phẩm được xuất khẩu sang các thị trường như Nhật Bản, Mỹ, Trung Quốc…

Bùi Toàn