Vụ dầu ăn giả Ofood của Công ty Nhật Minh Food: Đối diện các khung hình phạt nào? Phải xóa bỏ “khoảng trống trách nhiệm” trong quản lý thực phẩm |
Trước hàng loạt vụ hàng giả, hàng nhái bị phát hiện, gần đây nhất là đường dây sản xuất dầu ăn thương hiệu Ofood từ nguyên liệu dùng cho chăn nuôi, PGS.TS, đại biểu Quốc hội Phạm Khánh Phong Lan – Giám đốc Sở An toàn thực phẩm Thành phố Hồ Chí Minh đã chia sẻ với báo chí góc nhìn về thực tiễn công tác quản lý, kiểm tra, xử lý vi phạm an toàn thực phẩm.
Nhìn nhận vụ dầu ăn thương hiệu Ofood là một vụ việc rất nghiêm trọng, sử dụng dầu ăn nhập khẩu với mục đích chăn nuôi để chế biến thực phẩm cho người là vô cùng nguy hiểm, bởi mức độ an toàn của loại dầu đó không đáp ứng tiêu chuẩn dành cho con người. Đại biểu Phạm Khánh Phong Lan cho rằng đây không phải là chuyện mới xảy ra mà có thể đã tồn tại một thời gian dài. Các nguồn tin cho biết số tiền bất chính họ thu được lên đến hàng nghìn tỷ đồng, nghĩa là họ đã bán ra thị trường số lượng rất lớn và trong thời gian rất lâu.
Từ vụ việc này, chúng ta cần xem xét lại công tác quản lý hiện nay. Các sản phẩm như vậy thường vẫn thực hiện đầy đủ thủ tục công bố sản phẩm và trên hồ sơ thì hầu hết đều đạt chuẩn. Nhưng sau đó, quá trình hậu kiểm và thanh tra để đảm bảo họ thực hiện đúng đã không kịp thời phát hiện.
Tại Thành phố Hồ Chí Minh, Sở An toàn thực phẩm thường xuyên tổ chức hậu kiểm, thanh tra, kiểm nghiệm, yêu cầu các cơ sở dịch vụ chứng minh nguồn gốc các nguyên liệu, phải có hóa đơn, chứng từ rõ ràng, và sản phẩm phải đạt chất lượng. Nhưng có những khó khăn nhất định khi các cơ sở cho biết thường mua dạng can lớn để được giá rẻ, rồi chia nhỏ ra dùng dần.
![]() |
Đại biểu Quốc hội Phạm Khánh Phong Lan trao đổi với báo chí. |
Vụ việc trên cũng là một bài học đắt giá để các cơ quan chức năng khi kiểm tra cần làm kỹ hơn việc sản phẩm được sản xuất ở điều kiện như thế nào, có đạt chỉ tiêu về chất lượng và an toàn hay không. Ngoài ra, nguyên liệu để tạo ra sản phẩm cũng phải chứng minh được nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, tránh để xảy ra tình trạng dùng nguyên liệu sai mục đích.
Ví dụ như với mặt hàng rượu, nếu sử dụng cồn không phải là cồn thực phẩm, chẳng hạn cồn công nghiệp hay cồn y tế thì sẽ chứa nhiều tạp chất độc hại như methanol, uống vào có thể tử vong. Cho nên phải tăng cường công tác kiểm tra, kiểm soát.
Cũng theo bà Lan, để kiểm soát an toàn thực phẩm, không phải đợi tới lúc “có chuyện” mới bắt đầu tổng kiểm tra. Việc thanh tra, kiểm tra, kiểm soát cần làm “lặng lẽ”, thường xuyên, tránh tình trạng khi có chuyện xảy ra thì cơ quan chức năng ngay lập tức lên đợt cao điểm kiểm tra, rà soát, còn những người vi phạm ngay lập tức giấu biến đi chờ “trời yên biển lặng” rồi làm tiếp…
Bà Phạm Khánh Phong Lan cũng chia sẻ, tình trạng kinh doanh hàng giả, hàng nhái, hàng nhập lậu không phải mới diễn ra nhưng bây giờ người dân biết đến nhiều hơn, quan tâm nhiều hơn là do báo chí đã đưa thông tin rất kịp thời.
Tuy nhiên, có những vụ việc trước khi báo cho cơ quan chức năng, người ta báo cho báo chí trước, báo chí đưa tin, sau đó cơ quan chức năng đi thanh tra thì không có kết quả gì. Vì vậy, bà Lan mong muốn báo chí khi phát hiện được vi phạm, hãy phối hợp, thông báo cho cơ quan chức năng để xử lý.
Trách nhiệm của cả ba bên
Nói về giải pháp và trách nhiệm, bà Phạm Khánh Phong Lan cho rằng, phải phân tích rõ trách nhiệm của cả ba bên: quản lý nhà nước, doanh nghiệp sản xuất kinh doanh và người tiêu dùng.
![]() |
Một số sản phẩm dầu ăn thương hiệu Ofood được khuyến cáo ngừng sử dụng. (Ảnh: C.A.H.Y) |
Thứ nhất là về quản lý Nhà nước, cơ quan chức năng có nhiệm vụ quản lý làm sao để tạo được môi trường an toàn cho người dân. Đối với các bộ, ngành là xây dựng luật cho phù hợp, tại các địa phương thì phải có các lực lượng chấp pháp, cơ quan chức năng từ hệ thống thanh tra, quản lý thị trường cho đến công an… để có thể kịp thời phát hiện và xử lý vi phạm.
Về công tác quản lý nói chung, có thể thấy hệ thống pháp luật của chúng ta không đến nỗi lạc hậu hay khác gì các nước, nhưng khâu tổ chức thực thi còn nhiều vấn đề.
“Ví dụ như về cách thức thanh tra, nếu chỉ chú trọng thanh tra theo kế hoạch, một năm tính đi bao nhiêu nơi thì lập danh sách để được duyệt, có công văn gửi cho đơn vị thông báo sẽ đi từ ngày nào, đề nghị chuẩn bị như thế này, thế kia thì làm sao có thể kịp thời phát hiện được vi phạm. Thực tế, để phát hiện ra một vụ việc vi phạm là kết quả của cả quá trình theo dõi”, bà Lan cho biết.
Vấn đề thứ hai, theo bà Lan, là trách nhiệm của bản thân người sản xuất, kinh doanh. Chúng ta xuất phát từ một nền sản xuất và kinh doanh còn manh mún, nhỏ lẻ, và cái gì càng nhỏ lẻ, càng manh mún thì càng khó kiểm soát. Để làm ăn lâu dài, lợi nhuận không thể đặt trên sức khỏe và tính mạng người dân, mà ý thức và đạo đức kinh doanh phải được đặt lên hàng đầu. Trong thực tế, nhiều doanh nghiệp làm ăn chân chính cũng đang rất khốn khổ vì không cạnh tranh lại với hàng giả, hàng nhái… giá rẻ.
Vấn đề thứ ba là người tiêu dùng, cộng đồng cũng phải có trách nhiệm. Nhiều người muốn có thực phẩm sạch nhưng lại chọn mua hàng giá rẻ, không rõ nguồn gốc xuất xứ, dẫn đến vô tình tiếp tay cho những nơi làm bậy.
Những mặt hàng như sữa, thực phẩm chức năng, thực phẩm nói chung thì người dân hô hào chống hàng giả rất bức xúc, nhưng còn những mặt hàng khác nếu là giả thương hiệu, trốn thuế cũng là làm hại cho kinh tế thì nhiều người vẫn sẵn sàng mua…
Bây giờ muốn cho tình hình thực sự thay đổi thì phải cải thiện cả ba vấn đề trên. Đương nhiên, điều quan trọng là ý thức trách nhiệm và thực thi công vụ của hệ thống quản lý Nhà nước.
Đại biểu Phạm Khánh Phong Lan cũng nhìn nhận, các chế tài hiện hành rất nặng, đủ răn đe. Ví dụ doanh nghiệp sản xuất thực phẩm bảo vệ sức khỏe nhưng không làm đầy đủ thủ tục công bố khi kiểm tra, bị xử phạt 90 triệu đồng; hay người kinh doanh thức ăn đường phố, nếu không đeo găng tay, bị phạt đến 3 triệu đồng. Thậm chí, có cơ sở sử dụng nguyên liệu quá hạn, bị phạt tới 3 tỷ đồng…
Theo bà Lan, không cần mức xử phạt quá cao, bởi vì mức xử phạt quá cao thì dẫn đến nguy cơ chủ cơ sở sạt nghiệp, rồi họ đi nơi khác làm ăn, có khi làm bậy gấp nhiều lần trước để bù lại… Vấn đề là có phát hiện được để xử lý hay không và điều này cần sự chung tay của toàn xã hội.
Thời Sự
Cảnh sát ập vào bất ngờ, phát hiện 3 cơ sở ngâm hoa chuối với chất tẩy trắng, hàn the
Th7
Thể Thao
Musiala dính chấn thương kinh hoàng do va chạm với Donnarumma
Th7
Giải Trí
Nghệ sĩ Bình Tinh hoàn thành lời hứa với anh trai quá cố
Th7
Radio My
Chưa kịp vui vì được làm dâu ‘hào môn’, tôi đau đớn khi phát hiện sự thật về cả gia đình chồng
Th7
Radio My
Chàng rể miền Nam ăn giỗ ở Bắc, mê tít 1 món đặc sản trong mâm cỗ Hải Phòng
Th7
Video
[ Tập 1812 ] THẦY BÓI LỪA ĐẢO – Chuyện Tâm Linh
Th7
Video
AMI GUINDY
Th7
Video
Cách làm HEO NƯỚNG HÀN QUỐC gây nhớ thương | MÓN NGON MỖI NGÀY
Th7
Video
Bayern Munchen 8-0 Hamburger – Goals and Highlights (14/2/2015) | VTVcab 16 – Bóng Đá TV HD (FPT)
Th7
Công Nghệ
Tecno POVA 7 5G ra mắt: Màn hình 144Hz, pin khủng 6000mAh, giá hấp dẫn
Th7
Công Nghệ
TECNO POVA 7 ra mắt tại Việt Nam: Thiết kế Cyber độc đáo và hiệu năng tối ưu cho game
Th7
Công Nghệ
Cẩn trọng: “Tiền mất tật mang” khi tin vào chiêu thức dụ dỗ rút tiền từ tài khoản trả sau
Th7
Thời Sự
Người đàn ông dùng drone cứu 2 trẻ khỏi dòng nước xiết: ‘Tim tôi như rớt ra ngoài’
Th7
Thể Thao
Messi thăng hoa rực rỡ, Inter Miami thắng trận ‘4 sao’
Th7
Video
Thám hiểm NHÀ MA đầy BÍ ẨN đáng sợ !!
Th7
Video
Nhạc Remix Tiktok Gây Nghiện 2025 – Vắng sếp là có khác..
Th7
Video
DJ Thielen: From Struggle to Success Through Faith and Determination
Th7
Video
Cách làm DÊ XÀO TÍA TÔ CÀ BÁT lạ miệng hao cơm | MÓN NGON MỖI NGÀY
Th7
Video
Luyện Khí Mười Vạn Năm Tập 116 Thuyết Minh
Th7
Công Nghệ
Sony tạm ngừng bán Xperia 1 VII vì lỗi sập nguồn, có máy không bật lên được nữa
Th7
Thể Thao
Tin chuyển nhượng hôm nay 7/7: Man City tiếp cận sao Inter Milan, PSG trở lại với Rodrygo
Th7
Công Nghệ
‘Lục hổ Hàng Châu’: Biểu tượng vĩ đại trong giới khởi nghiệp Trung Quốc, là hình mẫu tạo ra ‘làng AI’ bí ẩn, tương lai tái định nghĩa cuộc chơi công nghệ toàn cầu
Th7
Radio My
Lắng nghe gió hát (Phần 2)
Th7
Thời Sự
Cầu bị cuốn, ô tô lật do mưa lớn ở Nghệ An
Th7
Giải Trí
Việt Hương và diễn viên nghìn tỷ Tuấn Trần thắng giải LHP Châu Á Đà Nẵng 2025
Th7
Radio My
Chi gần 10 triệu đồng cho con đi trại hè 8 ngày, mẹ ở Hà Nội bức xúc khi đón con
Th7
Video
packing nghe nhạc chill cùng miyo nek 💞
Th7
Video
LocomaxTv Bolivia Anime Junio 2025
Th7
Video
Cách làm CHÁO HẠT SEN NẤU BÒ VIÊN ngon thiên vị | MÓN NGON MỖI NGÀY
Th7
Video
Mục Thần Ký | Tập 13
Th7
Công Nghệ
Sự thật bất ngờ: Điện thoại Android hỗ trợ camera 320MP nhưng chẳng ai dùng được
Th7
Thể Thao
Ngôi sao tấn công của Liverpool bất ngờ đồng ý gia nhập Barca
Th7
Công Nghệ
Trên tay TECNO POVA 7: Thiết kế gaming độc đáo, màn hình Full HD+, pin khủng 7.000 mAh Duy Linh 1 giờ trước
Th7
Radio My
Mơ
Th7
Thời Sự
Công an xác minh clip cô gái bị quát mắng ‘không được bắt xe ở đây’
Th7
Thể Thao
Lịch thi đấu bóng đá hôm nay 6/7: Tâm điểm chung kết Mỹ vs Mexico
Th7
Video
Tội Tình, Khóc Thầm, Thành Phố Buồn🛑 Nhạc Trữ Tình Hay Nhất 2025 – Lk Bolero Nhạc Vàng Xưa Bất Hủ
Th7
Video
Thư Quyển Nhất Mộng – Tập 1 Thuyết Minh
Th7
Video
Cách làm RAU CỦ XÀO XỐT CHAY thanh tịnh | MÓN NGON MỖI NGÀY
Th7
Video
Dụi dàng màu nắng Tập 19
Th7
Thời Sự
Ô tô 5 chỗ cháy rụi trên cao tốc TPHCM – Trung Lương, ùn tắc nhiều km
Th7
Thể Thao
Giải Pickleball Việt Nam 2025: Kịch tính ở các trận chung kết
Th7
Giải Trí
Tiết lộ người chị họ đặc biệt của Tùng Dương
Th7
Thời Sự
Thủ khoa thi lớp 10 chuyên Toán của Hà Nội với 3 điểm 10
Th7
Radio My
Cô dâu bỏ trốn vì đòi thêm 400 triệu sính lễ không được, bị cả làng chặn xe
Th7
Video
Truyện Ma Nữ Quỷ Dưới Ao – Oán Hồn Trong Làng Cổ Khiến Ai Cũng Kinh Hoàng
Th7
Video
Võ Đang Nhất Kiếm – Tập 20 – Phim Kiếm Hiệp Trung Quốc Hay Nhất 2021 – Hành Động Võ Thuật
Th7
Video
Cách làm BÚN BÒ GÂN chính hiệu nhà làm | MÓN NGON MỖI NGÀY
Th7
Video
🔥| 🎬Hùng Sư Thiếu Niên ( Lan Su Rong) – Vietsub + Thuyết Minh
Th7
Công Nghệ
iPhone gập lộ diện: Thiết kế giống Samsung, màn hình không nếp gấp và viền titan
Th7
Video
PỊA TIẾT CANH NƠI TIÊN CẢNH | Nhịp Sống Tây Bắc
Th6
Ẩm Thực
Muốn phòng bếp nhỏ gọn gàng thì đây là 6 mẹo nên áp dụng
Th6
Giải Trí
Thi sáng tác ca khúc ‘VinFast – Khát vọng Vì Việt Nam Xanh và Hùng cường’
Th6
Video
Mẹo vặt hữu ích
Th7
Công Nghệ
Samsung tuyên bố Galaxy Z Fold7 là chiếc điện thoại gập mỏng, nhẹ và tiên tiến nhất từ trước đến nay
Th6
Video
Cách làm SALAD BẮP TÔM ôm trọn vị ngon lại còn dinh dưỡng | MÓN NGON MỖI NGÀY
Th7
Sức Khỏe
Dàn mỹ nhân thắng giải Gương mặt khả ái tại Hoa hậu Việt Nam: Duy nhất một người đăng quang, nay đã là mẹ 3 con
Th6
Video
MÓN NGON LẠ MIỆNG | Nhịp Sống Tây Bắc
Th6