2 đặc sản lọt TOP 100 món ăn sợi ngon nhất thế giới, lưu ngay địa chỉ ở Đà Nẵng để thưởng thức chuẩn vị

Mì Quảng và cao lầu không chỉ là món ăn quen thuộc trong bữa ăn thường ngày của người dân địa phương, hai món ăn sợi này còn trở thành lựa chọn không thể thiếu của du khách khi ghé thăm thành phố biển.

Mì Quảng và cao lầu được các chuyên trang ẩm thực quốc tế xếp vào TOP 100 món ăn sợi ngon nhất thế giới do một chuyên trang uy tín bình chọn cho thấy giá trị hương vị và văn hóa của ẩm thực Việt Nam đang ngày càng được ghi nhận.

Cao lầu và mì Quảng là những món không thể bỏ qua khi ghé Đà Nẵng du lịch.

3 quán mì Quảng ngon không thể bỏ qua khi đến TP. Đà Nẵng

Mì Quảng là món ăn gắn bó lâu đời với đời sống ẩm thực của người dân miền Trung và đặc biệt phổ biến tại Đà Nẵng. Sợi mì được làm từ bột gạo, tráng mỏng, cắt bản to và có màu vàng nhạt đặc trưng nhờ nghệ. Khác với nhiều món mì nước, mì Quảng chỉ dùng một lượng nước dùng vừa phải, nấu từ xương heo, gà hoặc tôm, tạo vị ngọt thanh, không quá loãng.

3ộ điều khiển nhiệt độ PID REX-C100, với cặp nhiệt

Giới thiệu về sản phẩm này Độ chính xác đo: + / - 0,5% FS Dung sai bù đầu lạnh: + /- 2 độ C (có thể được sửa đổi bằng phần mếm trong 0 ~ 50 độ C) Độ phân giải: 14 bit Chu ky lấy mẫu: 0,5 giây Quyền lực: AC 100-240V 50 / 60HZ Giá trị quá trình (PV), Giá trị cài đặt (SV) <iểm soát PIN (bao gồm ON / OFF, PID loại bước và PID liêr tỤc) Điều khiển tự điều chỉnh Đầu ra rơ le: công suất tiếp xúc 250V AC 3A (tải điện

Sợi mì Quảng rất đặc trưng, ăn cùng nước dùng hài hòa tạo nên trải nghiệm ẩm thực thú vị mà ít nơi nào có được.

Một tô mì Quảng thường gồm sợi mì, tôm, thịt heo hoặc gà, trứng cút, ăn kèm đậu phộng rang, bánh tráng nướng và các loại rau sống như cải non, bắp chuối, rau húng. Sự kết hợp này tạo nên tổng thể hài hòa về vị giác, vừa đậm đà vừa cân bằng. Tùy theo từng quán, mì Quảng có thể được biến tấu với nhiều loại topping khác nhau nhưng vẫn giữ được hương vị truyền thống.

Một số quán mì Quảng ngon ở TP.Đà Nẵng:

– Mì Quảng Bà Minh là một trong những quán mì Quảng gia truyền được người dân địa phương đánh giá cao tại Đà Nẵng. Quán hiện nằm trên đường Hải Triều, phường Ngũ Hành Sơn, quán thường mở cửa từ sáng sớm khoảng 6h30 – 19h. Mì Quảng Bà Minh được yêu thích nhờ hương vị truyền thống, nước dùng đậm đà, vừa miệng, sợi mì mềm nhưng không bở. Tô mì đầy đặn với tôm, thịt, trứng cút, ăn kèm rau sống tươi và bánh tráng nướng, giữ đúng phong cách mì xứ Quảng.

Mức giá tại quán dao động từ khoảng 35.000 – 50.000 đồng/tô, phù hợp với mặt bằng chung và chất lượng món ăn. 

Mì Quảng là món không thể bỏ qua khi đến với TP.Đà Nẵng.

– Mì Quảng Cô Sáu – một quán ăn địa phương được nhiều người đánh giá cao nhờ hương vị thơm ngon, không gian sạch sẽ và rộng rãi. Không chỉ có mì quảng gà mà nơi đây còn có mì Quảng cá, thịt heo cuốn bánh tráng và nhiều sự lựa chọn khác. Giá dao động từ 50.000 – 85.000 đồng. Quán nằm ở địa chỉ 397 đường Trần Hưng Đạo, TP.Đà Nẵng, mở cửa phục vụ từ 6h-23h.

– Mì Quảng Thuận – nổi tiếng với 1 phần mì giá chỉ từ 25.000 đồng nhưng với hương vị đậm đà, đầy đặn hứa hẹn sẽ chinh phục được trái tim thực khách. Quán mở cửa từ 5h30 – 22h, địa chỉ tọa lạc tại 274 Ông Ích Khiêm, phường Hải Châu, TP.Đà Nẵng.

Những quán cao lầu ngon ở TP. Đà Nẵng được người địa phương gợi ý

Cao lầu vốn là đặc sản gắn liền với Hội An, nhưng tại Đà Nẵng, món ăn này đã dần có chỗ đứng riêng và cũng có nhiều quán ngon, thu hút khách du lịch vừa đến tham quan, vừa trải nghiệm nét ẩm thực miền Trung.

Cao lầu gây ấn tượng ngay từ sợi mì to, dày, có độ dai cao và màu vàng sậm đặc trưng. Theo nhiều tài liệu, sợi mì được làm từ gạo ngâm với nước tro lấy từ củi đốt trên Cù Lao Chàm, kết hợp phương pháp chế biến truyền thống, tạo nên kết cấu khác biệt so với các loại mì thông thường.

Mua Hàng với Shopee

Khác với mì Quảng, cao lầu hầu như không sử dụng nước dùng. Món ăn gồm sợi mì trộn cùng thịt xá xíu thái mỏng, tóp mỡ, rau sống và một lượng nhỏ nước sốt đậm vị. Sự kết hợp này tạo nên cảm giác chắc bụng, với điểm nhấn là độ dai của sợi mì, vị mặn ngọt của thịt và độ tươi mát của rau ăn kèm.

Tên gọi “cao lầu” có nhiều cách lý giải, nhưng nhiều nhất vẫn là được cho xuất phát từ cách thưởng thức món ăn của giới thương nhân và tầng lớp khá giả tại Hội An xưa. Khi ấy, họ thường ngồi trên những gác cao hoặc lầu gỗ để ăn, vừa dùng bữa vừa quan sát hoạt động buôn bán tại thương cảng. Từ thói quen đó, món ăn này dần được gọi là cao lầu, gắn liền với không gian và lối sống của Hội An trong thời kỳ hưng thịnh.

Một số quán cao lầu ngon ở TP.Đà Nẵng:

– Cao lầu Phố Hội là một quán ăn địa phương quen thuộc, được nhiều thực khách đánh giá cao nhờ hương vị ổn định và cách phục vụ gọn gàng. Cao lầu tại đây có sợi mì dai, thịt xá xíu vừa vị, ăn kèm rau sống tươi và nước sốt đậm đà, phù hợp với khẩu vị số đông. Không gian quán sạch sẽ, thuận tiện di chuyển cho cả khách địa phương lẫn du khách. Giá mỗi phần dao động khoảng 40.000 – 60.000 đồng. Quán nằm trên đường Phan Châu Trinh, phường Hòa Cường, TP.Đà Nẵng, mở cửa phục vụ từ sáng đến tối.

– Cao lầu Hoài Phố là địa chỉ quen thuộc với những thực khách muốn tìm hương vị cao lầu gần với phong cách Hội An truyền thống. Món ăn tại đây nổi bật với sợi mì dày, dai, thịt xá xíu mềm, thấm vị, kết hợp rau sống tươi và nước sốt vừa miệng. Quán có không gian giản dị, gọn gàng, phục vụ nhanh, phù hợp cho bữa ăn thường ngày. Giá mỗi phần cao lầu dao động khoảng 45.000 – 65.000 đồng. Quán nằm trên đường Nguyễn Chí Thanh, phường Hải Châu, TP.Đà Nẵng, mở cửa phục vụ từ sáng đến tối.

Cao lầu gây ấn tượng bởi sự độc đáo của sợi mì dai, phần thịt xíu thơm ngọt, rau thơm tươi và phong vị riêng khó trộn lẫn

– Tiệm ăn Nhà Sóc là địa chỉ ẩm thực được nhiều thực khách lựa chọn khi muốn thưởng thức các món đặc sản xứ Quảng tại Đà Nẵng. Không chỉ phục vụ cao lầu với sợi mì dai, thịt xá xíu vừa vị, quán còn có mì Quảng Hội An, cơm gà, bánh bao, bánh vạc và một số món ăn dân dã khác. Không gian tiệm nhỏ gọn, sạch sẽ, mang phong cách gần gũi, phù hợp cho bữa ăn gia đình hoặc nhóm bạn. Giá các món dao động khoảng 40.000 – 70.000 đồng. Quán tọa lạc trên đường Ấp Bắc, phường Ngũ Hành Sơn, TP.Đà Nẵng mở cửa từ sáng đến tối.

Đâu là điểm du lịch mệnh danh “nóc nhà Đông Dương”, sở hữu thắng cảnh siêu đẹp lọt TOP thế giới?

Là đỉnh núi cao nhất Việt Nam được mệnh danh là “nóc nhà Đông Dương”, nơi đây từng là cung đường trekking khó chinh phục nhất ở nước ta. Khi đến đây…

Bấm xem >>

Du lịch Miền Bắc