Món ăn khai vận, giữ vía không thể thiếu trên mâm cúng ngày Rằm tháng Giêng

Đối với người Việt, Rằm tháng Giêng là dịp lễ quan trọng đầu tiên trong năm. Vào dịp này, các gia đình sẽ chuẩn bị một mâm cỗ gồm xôi gà, bánh chưng, mâm ngũ quả, một số món ăn khác để dâng lên thần linh, tổ tiên. Một trong những món ăn mang tính biểu trưng đặc sắc mà gia chủ nên đặt lên mâm cung ngày Rằm tháng Giêng là chè trôi nước.

Vì sao “Cúng cả năm không bằng Rằm tháng Giêng”?

Rằng tháng Giêng còn được gọi là Tết Nguyên Tiêu là đêm trăng tròn đầu tiên trong năm mới âm lịch. Theo quan niệm truyền thống của người Việt, đây chính là thời điểm khóa vận đầu xuân, mang ý nghĩa cúng cố, hoàn thiện cho những điều đã khởi đầu từ Tết.

Nếu như mùng 1 mang tính mở đầu thì Rằm tháng Giêng được xem là thời điểm gia chủ cầu bình an, gia đình thuận hòa, công việc suôn sẻ. Dù bận rộn đến đâu, nhiều gia đình vẫn cố sắp xếp thời gian, công việc để làm mâm cúng dâng lên thần linh, tổ tiên.

Chè trôi nước có ý nghĩa gì?

Trên mâm cúng Rằm tháng Giêng, món chè trôi nước (hay bánh trôi viên) mang tượng trưng cho sự đủ đầy, viên mãn. Các viên bánh tròn nổi trên mặt nước đại diện cho việc vượt qua khó khăn, vạn sự hanh thông, trôi chảy. Vị ngọt thanh của món ăn thể hiện mong ước gia đình luôn hòa thuận, đầm ấm.

Dân gian cho rằng từ “trôi” trong tên món ăn thể hiện sự suôn sẻ, trôi chảy, mọi việc diễn ra hanh thông.

Vì vậy, ở nhiều nơi, người dân thường dâng cúng chè trôi nước trong ngày Rằm tháng Giêng. Món ăn được đặt lên bàn thờ để mời thần linh, tổ tiên, tuy đơn giản nhưng gửi gắm nhiều mong ước về cuộc sống tốt đẹp.

Quang Hùng Studio

Mâm cúng Rằm tháng Giêng có những gì?

Mâm cúng Rằm tháng Giêng không cần thiết phải là mâm cao cỗ đầy hay cầu kỳ, toàn sơn hào hải vị. Tùy điều kiện mỗi gia đình, gia chủ có thể chuẩn bị các lễ vật như hương, hoa tươi, trái cây tươi, bánh chưng, xôi, chè ngọt hoặc chè trôi nước…

Điều quan trọng là phải thành tâm, chuẩn bị một cách trang trọng, thể hiện sự tôn kính, không cần phô trương.

Việc chuẩn bị các món đồ cúng trong dịp Rằm tháng Giêng cần sự thận trọng, chỉn chu để gửi gắm mong ước về sự tròn đầy, viên mãn, suôn sẻ.

Rằm tháng Giêng không chỉ đơn thuần là một nghi lễ truyền thống mà còn là dịp để các gia đình vun đắp tình cảm, thể hiện sự gắn bó, khởi động một năm mới với tâm thế nhẹ nhàng, ấm áp. Giữ lộc bền vững không nằm ở việc mâm cỗ lớn hay nhỏ mà nằm ở sự thành tâm của gia đình, ở không khí yêu thương, sum vầy của từng nhà.

* Thông tin mang tính chất tham khảo, chiêm nghiệm.

Quang Hùng Studio