Chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu như ảnh:

Các bước thực hiện

– Ngâm nấm trong nước nóng 15 phút cho nấm nở.

– Cắt bỏ phần gốc và rửa sạch nấm hương lại với nước.

– Ngâm tôm khô trong nước nóng 1 lúc và băm nhỏ.

3ộ điều khiển nhiệt độ PID REX-C100, với cặp nhiệt

Giới thiệu về sản phẩm này Độ chính xác đo: + / - 0,5% FS Dung sai bù đầu lạnh: + /- 2 độ C (có thể được sửa đổi bằng phần mếm trong 0 ~ 50 độ C) Độ phân giải: 14 bit Chu ky lấy mẫu: 0,5 giây Quyền lực: AC 100-240V 50 / 60HZ Giá trị quá trình (PV), Giá trị cài đặt (SV) <iểm soát PIN (bao gồm ON / OFF, PID loại bước và PID liêr tỤc) Điều khiển tự điều chỉnh Đầu ra rơ le: công suất tiếp xúc 250V AC 3A (tải điện

– Tỏi và củ năng băm nhỏ.

 

– Ướp thịt lợn xay cùng các loại gia vị: lòng trắng trứng, rượu nấu ăn, nước tương, đường, dầu mè, bột bắp và hạt tiêu trắng.

– Thêm củ năng, tôm khô và ngò vào bát thịt xay trộn đều

– Để ít nhất 15 phút cho thịt xay ngấm đều gia vị.

– Sau 15 phút ướp thịt, cho vào lòng nấm hương một ít bột ngô rồi đến hỗn hợp nhân thịt.

– Chuẩn bị nồi nước để hấp thịt

– Cho nấm hương nhồi thịt lên vỉ hấp, hấp trong khoảng 10 phút để chín đều.

Tải VPBank

– Làm nước sốt nấm hương nhồi thit: Trong nồi nhỏ, đun sôi hỗn hợp gồm nước ngâm nấm, muối, hạt tiêu trắng cùng một ít tinh bột ngô.

–  Đun hỗn hợp ở lửa vừa cho đến khi nước sốt trở nên sánh đặc hơn.

– Nấm hấp gắp ra đĩa và rưới phần sốt thơm ngon lên cùng một ít rau mùi để trang trí.

Chúc bạn thực hiện thành công và ngon miệng với cách làm nấm hương nhồi thịt nhé.