Nộm hoa chuối là món ngon được rất nhiều gia đình yêu thích. Tuy nhiên, món ăn tưởng chừng dễ chế biến này lại có một yêu cầu đặc biệt là hoa chuối không bị thâm đen, không chát.
Dưới đây là hướng dẫn cách làm nộm hoa chuối trắng giòn để giải ngấy sau Tết.

– Hoa chuối: 120 gram
– Khế: 20 gram
– Dưa chuột: 100 gram
– Hành tây: 50 gram
– Giá đỗ: 50 gram
– Cà rốt: 20 gram
– Thịt gà: 70-100 gram
– Lạc: 60 gram
– Vừng: 30 gram
– Tỏi: 10 gram
– Ớt: 1 quả
– Dấm: 15 ml
Mall) Loa Kiểm Âm Bluetooth EDIFIER MR3/MR5 I Công Suất 36W | Bluetooth 5.4 |
– Chanh: 40 ml
– Đường: 95 gram
– Mắm: 20 ml
– Dấm cider: 15 ml
– Rau răm, mùi, thơm
– Nước ngâm hoa chuối: Pha 2 lít nước với một thìa canh phèn chua trong một cái chậu nhỏ, vắt hai quả chanh.

– Hoa chuối sau khi mua về bóc hết những bẹ già bên ngoài rồi đem rửa sạch.
– Dùng dao sắc thái hoa chuối thành những lát thật mỏng, thái được bao nhiêu thì cho vào chậu nước phèn chua (việc ngâm ngay hoa chuối vào phèn chua giúp hoa chuối không bị thâm, có màu trắng hơn và đẹp hơn).

– Ngâm từ 10-15 phút, vớt ra rổ, để ráo.
– Vừng: rang thơm
– Cà rốt: nạo sợi dài.
– Dưa chuột: thái sợi
– Khế chua: thái hình sao
– Thịt gà: luộc, thái mỏng vừa
– Lạc rang: giã dập
– Hành tây: thái mỏng (dọc theo củ hành, ngâm nước đá lạnh để hành tây đỡ hăng)

– Cho các nguyên liệu gồm: hoa chuối, khế, hành tây, dưa chuột, cà rốt vào âu trộn đều.
– Tiếp tục cho nước chanh, đường, mắm, tỏi, giấm vào âu, lấy đũa trộn nhẹ nhàng rồi để cho món nộm ngấm chua ngọt.
– Chắt nước đi, nêm nếm lại rồi cho lạc, vừng, rau sống vào là hoàn thành món nộm hoa chuối thanh mát.


Nguồn Trang : https://vietnamnet.vn/cach-lam-nom-hoa-chuoi-trang-gion-de-giai-ngay-sau-tet-2488649.html
Bài viết gợi ý
- 666 Bài Nhạc Không Lời DỄ GỢI CẢM XÚC | Nhạc Thư Giãn Buổi Sáng NGHE MỘT LẦN SƯỚNG VẠN LẦN
...
- Phóng viên chuyên AI của Ars Technica mất việc vì nội dung do AI
- NLĐ sẽ được cộng thêm 1 ngày nghỉ hằng năm khi thuộc trường hợp nào?
- Đặc sản Thanh Hóa không phải ai cũng dám thử, khách sành ăn khen ngon hơn tôm
- Giá vàng nhẫn trơn, vàng miếng sáng ngày 11/4
- Vì sao hơn 20 năm, cái tên Hồ Ngọc Hà vẫn chưa ngừng hot?
- Vụ Mailisa: Cơ quan điều tra thu thập mẫu, giám định toàn bộ sản phẩm
- Sáng 6/4: Giá vàng nhẫn, vàng miếng đồng loạt giảm



















