





Mục lục
Nguyên liệu:
- Thịt vịt – 400 gr
- Rượu nấu ăn – 15 ml
- Bia – 600 ml
- Ớt khô – 2-4 quả
- Tỏi – vài tép
- Hành lá – vài nhánh
- Xì dầu nhạt – 15 ml
- Xì dầu đen – 15 ml
- Hoa hồi – 1 bông
- Gia vị – muối, đường, dầu ăn
- Nấm đùi gà – 2 cái
- Ớt xanh, ớt đỏ – mỗi loại 1 quả
Hướng dẫn:
Sơ chế nguyên liệu làm vịt om bia thập cẩm:
Thịt vịt mua về các bạn đem sát muối, chanh để loại bỏ mùi hôi sau đó đem rửa lại thật sạch với nước. Các bạn nhớ bóc vỏ lưỡi vịt và vỏ chân vịt nhé. Khi vịt đã được làm sạch, để ráo nước thì các bạn chặt vịt thành những miếng vừa ăn.
Tỏi các bạn bóc vỏ, rửa sạch rồi băm nhỏ. Hành lá các bạn nhặt bỏ gốc và lá úa rồi đem rửa sạch, thái nhỏ.
Nấm đùi gà các bạn rửa sạch rồi cắt thành miếng nhỏ.
Ớt xanh, ớt đỏ thái miếng to vừa ăn.
Tải VPBank
Các bước làm vịt om bia lạ miệng
Bước 1: Trước tiên, các bạn pha 15ml rượu với 1 bát con nước sạch rồi cho thịt vịt vào đảo và ngâm thịt trong 20 phút. Sau đó, các bạn vớt thịt ra để ráo nước.
Bước 2: Tiếp theo, các bạn cho dầu vào chảo đun nóng rồi cho tỏi, hành vào phi thơm.
Sau đó, các bạn trút thịt vịt vào xào săn, đảo đều cho nước vịt cạn.
Bước 3: Tiếp theo, các bạn cho hoa hồi, xì dầu, đường vào đảo cho đến khi thịt chuyển màu vàng cánh gián thì các bạn đổ bia vào. Đến khi bia sôi thì để nhỏ lửa khoảng 15 phút cho vịt ngấm gia vị.
Các bạn tiếp tục cho nấm vào đun 10 phút.
Bước 4: Sau đó, các bạn nêm muối, gia vị vừa ăn rồi cho ớt chuông vào đảo, để lửa to cho ớt chín cho đến khi ớt mềm thì tắt bếp rồi trình bày ra bát rồi thưởng thức.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món ăn lạ miệng này nhé!
Bài viết gợi ý
- Tiêu chuẩn CCC của sạc dự phòng là gì? Một số mẫu sạc dự phòng Belkin có CCC đáng mua.
Tiêu chuẩn CCC của sạc dự phòng là gì? Một số mẫu sạc dự phòng Belkin có CCC đáng mua. Đóng góp bởi Duy Linh 50 phút trước Gần đây, một tiêu chuẩn mới mang tên CCC đã xuất hiện, hứa hẹn sẽ "cởi trói" cho những chiếc sạc dự phòng trên các chuyến bay. Belkin, ...
- Hàm duy trì trong suốt bị nứt do đâu? Xử lý như thế nào?
- Bóng đá Việt Nam vinh danh nhiều cá nhân tiêu biểu
- Hà Nội: Từ mùa thu lịch sử đến khát vọng đổi mới
- Lấy vợ trẻ hơn 15 tuổi, tưởng trúng số độc đắc ai ngờ chưa được 1 năm đã muốn ly hôn
- Cả làng chê trách khi tôi đưa bố vào viện dưỡng lão nhưng ông lại nở nụ cười
- Mẹ chồng sốt sắng vay 10 triệu, tôi choáng váng khi biết bà dùng số tiền đó để làm gì
- ‘Không thể tin nổi, không thu quỹ phụ huynh lẽ ra bình thường lại thành hiếm lạ’