Học cách làm kho quẹt chuẩn vị Nam Bộ chấm rau củ luộc
Cách làm kho quẹt không hề khó như mình vẫn nghĩ mà ngược lại rất đơn giản nhé. Chỉ một chén kho quẹt và một đĩa rau củ luộc là bữa cơm đã cực kì hấp dẫn rồi!
Đăng ký Mở nhà hàng online + Đăng bài trên PasGo
Liên hệ ngay: 0934626005 | Kinhdoanh@pasgo.vn
Kho quẹt là món ăn dân dã Nam Bộ, kho quẹt có thể ăn kèm cơm trắng, cơm cháy hoặc dùng chấm rau củ luộc đều rất ngon miệng.
Làm kho quẹt tương đối đơn giản nhưng vị rất ngon, chỉ cần 1 chén kho quẹt với một ít rau củ luộc, bữa cơm nhà bạn sẽ hấp dẫn hơn bao giờ hết. Cùng PasGo – ứng dụng đặt bàn tiên phong xem cách thực hiện nhé!
Nguyên liệu làm kho quẹt: (cho 4 – 6 người ăn)
– 50gr tôm khô
– 200gr thịt ba chỉ
– 1 củ hành tím
– 1 nhánh hành lá
– Gia vị: Dầu ăn, nước mắm, đường, hạt nêm, tiêu, ớt
– 1 cái nồi đất
Có thể bạn quan tâm •Nhận ngay ưu đãi hấp dẫn khi đặt bàn qua PasGo đến nhà hàng Cỏ Tranh – Nguyễn Thị Diệu, TpHCM •Nhà hàng Quán Bụi – Lý Tự Trọng, TpHCM ưu đãi đặc biệt khi đặt bàn qua PasGo •Ưu đãi đặc biệt tại nhà Hàng Nón Lá – Nguyễn Đình Chiểu,
TpHCM khi đặt bàn qua PasGo Giới thiệu về sản phẩm này
Độ chính xác đo: + / - 0,5% FS
Dung sai bù đầu lạnh: + /- 2 độ C (có thể được sửa đổi
bằng phần mếm trong 0 ~ 50 độ C)
Độ phân giải: 14 bit
Chu ky lấy mẫu: 0,5 giây
Quyền lực: AC 100-240V 50 / 60HZ
Giá trị quá trình (PV), Giá trị cài đặt (SV)
<iểm soát PIN (bao gồm ON / OFF, PID loại bước và PID liêr
tỤc)
Điều khiển tự điều chỉnh
Đầu ra rơ le: công suất tiếp xúc 250V AC 3A (tải điện |
Cách làm kho quẹt:
– Ngâm tôm khô với nước nóng cho mềm rồi vớt ra rửa sạch, để ráo.
– Thịt ba chỉ rửa sạch rồi cắt hạt lựu.
– Hành tím bóc vỏ, băm nhỏ. Hành lá rửa sạch, thái nhỏ.
– Pha 8 thìa canh nước mắm với 4 thìa canh đường và 4 thìa canh nước lọc.
– Cho dầu ăn vào nồi, cho thịt ba chỉ vào đảo đều cho đến khi thịt ra hết mỡ, vàng giòn. Sau đó lấy thịt ba chỉ ra, chắt nước mỡ đi.
– Cho 3 muỗng canh mỡ ở trên vào nồi đất rồi cho hành củ băm nhỏ vào phi vàng. Sau đó cho tôm khô vào phi vàng đều, tiếp theo là cho thịt ba chỉ đã chiên vàng ở trên vào đảo đều để thịt trộn đều vào với tôm khô rồi cho 1/2 thìa cà phê hạt nêm vào.
– Cho chén nước mắm làm sẵn vào nồi thịt, thêm tiêu và ớt tùy theo khẩu vị. Rim kho quẹt đến khi mắm keo lại thì cho hành lá cắt nhỏ vào và tắt bếp.
Cuối cùng là múc kho quẹt ra bát và ăn cùng với các loại rau củ luộc hặc cơm cháy đều rất ngon.
Vị mặn mặn, ngọt ngọt của mắm đường, giòn sựt của tóp mỡ chiên giòn, thêm một chút tôm khô – linh hồn của món kho quẹt ăn kèm với rau củ luộc, quả đúng là bộ đôi tuyệt hảo. Đây chắc chắn sẽ là món khoái khẩu của mọi thành viên trong gia đình. Chúc các bạn làm kho quẹt thành công!
Mua Hàng với Shopee
Bạn quá bận rộn và không có thời gian nấu nướng tại nhà nhưng bạn chỉ thích những món ăn bình dị, gần gũi, thân quen gắn liền với gian bếp quê nhà như: bông bí xào tỏi, cá kho tộ, tôm rim, rau củ chấm kho quẹt hay thịt nấu đông… Vậy thì bạn hãy đến nhà hàng Dì Mai Lê Thị Hồng Gấm ngay nhé.
Tại đây, bạn có thể tìm thấy tất cả những món ăn bình dị, thân quen nhất của ẩm thực Việt, trong không gian ấm cúng của gia đình, của tình thân. Từng món ăn của nhà hàng Dì Mai khi dọn lên như một thước phim ‘tư liệu’ gợi mở nhiều cảm xúc về miền ký ức những ngày xưa cũ.
Nhà hàng Dì Mai đâu chỉ có những món Việt quen tên khi mà nơi đây còn đưa thực khách đến một không gian sang trọng, đan xen giữa hiện đại và truyền thống một cách hài hòa, trang nhã.
Đến với nhà hàng Dì Mai bạn đừng quên đặt bàn qua PasGo để được giữ chỗ và nhận những ưu đãi hấp dẫn của nhà hàng dành riêng cho bạn nhé!
>>> Xem những thông tin chi tiết và ưu đãi mới nhất của nhà hàng Dì Mai TẠI ĐÂY!
Sương Mai tổng hợp từ internet – PasGo.vn
BÀI VIẾT TƯƠNG TỰ:
>> Cách làm cơm cháy kho quẹt đổi vị cho cả gia đình
>> Cách làm dạ dày hầm tiêu xanh nóng hổi xua tan mệt mỏi
>> Nấu cà tím kho quẹt ăn đưa cơm cả nhà đều thích
Bài viết gợi ý
- Tung tin sai sự thật ‘nấu bánh chưng phải có giấy PCCC’, công ty ở Hà Nội bị phạt
Ngày 6/3, Công an TP Hà Nội cho biết, Phòng An ninh chính trị nội bộ, Công an thành phố vừa xử lý một trường hợp đăng tin sai sự thật về việc lực lượng Công an kiểm tra nấu bánh chưng phải có giấy tờ PCCC trên mạng xã hội Facebook. Thông tin nấu bánh chưng phải có giấy tờ PCCC là sai sự thật. Ảnh: CACCTrư...
- 3 cách làm nước chấm gà luộc ngon, đậm vị, ăn mãi không chán
- Ngày mới với tin tức sức khỏe: Những hành động nhỏ khiến thận 'kêu cứu'
- Bí thư Thành ủy Hà Nội Nguyễn Duy Ngọc thăm, chúc Tết Phòng An ninh chính trị nội bộ Công an thành phố Hà Nội
- Samsung ra mắt điện thoại pin 6.000mAh, chip Dimensity, giá rẻ chỉ hơn 3 triệu
- Ô tô tải van bốc cháy dữ dội ở TPHCM, trơ khung sau 10 phút
- Cặp vợ chồng cùng là NSND và giám đốc nhà hát cực tình trên sóng VTV
- EM ĐỢI ANH CÓ LÂU KHÔNG?