Cơ sở dùng chất cấm biến thịt heo nái thành thịt bò, mỗi ngày tiêu thụ 140kg

XEM CLIP:

Ngày 11/5, Cơ quan CSĐT Công an TPHCM đã khởi tố vụ án, khởi tố bị can và bắt tạm giam Nguyễn Văn Thái (SN 1987, ngụ phường Bình Trị Đông) và Nguyễn Văn Thắng (SN 1990, ngụ phường Trung Mỹ Tây) về tội Vi phạm quy định về an toàn thực phẩm.

Theo điều tra, từ năm 2024, Thái bắt đầu sản xuất thịt bò giả tại nhà riêng ở phường Bình Trị Đông. Thủ đoạn của Thái là thu mua thịt đùi heo nái với giá 110.000 đồng/kg, sau đó cắt nhỏ và ngâm vào dung dịch nước pha hóa chất Sodium Metabisulphite.

Hóa chất này có tác dụng làm mất mùi đặc trưng của thịt heo và thay đổi cấu trúc thịt. Sau khi xử lý qua hóa chất, Thái tiếp tục cho thịt vào máy cắt lát mỏng rồi ngâm với huyết heo để tạo màu sắc và mùi vị như thịt bò thật. Loại thịt giả này được bán ra thị trường với giá 150.000 đồng/kg.

Ngoài việc làm giả, Thái còn thu mua thịt bò đông lạnh giá rẻ, ngâm hóa chất Sodium Metabisulphite để thịt trông tươi hơn, bảo quản được lâu hơn rồi bán với giá 180.000 đồng/kg.

Cơ quan công an xác định, trung bình mỗi ngày Thái đưa ra thị trường khoảng 140kg thịt bò giả và 120kg thịt bò đông lạnh ngâm hóa chất. Địa bàn tiêu thụ chính là khu vực chợ Cầu (phường Đông Hưng Thuận) và chợ Tân Trụ (phường Tân Sơn).

Tải VPBank

Thu lợi bất chính hàng tỷ đồng

Mở rộng điều tra, cơ quan CSĐT xác định, từ tháng 2/2026, Thái thuê thêm Nguyễn Văn Thắng để hỗ trợ việc sản xuất và tiêu thụ. Tại cơ quan điều tra, các đối tượng thừa nhận dù biết Sodium Metabisulphite là hóa chất cấm sử dụng trong sản xuất, chế biến thịt nhưng vì lợi nhuận nên vẫn bất chấp thực hiện.

Thống kê sơ bộ từ năm 2024 đến nay, cơ sở của Thái đã tuồn ra thị trường hơn 15 tấn thịt bò giả và khoảng 50 tấn thịt bò đông lạnh ngâm hóa chất, thu về số tiền hơn 9 tỷ đồng.

Được biết, Sodium Metabisulfite là phụ gia thực phẩm dùng để bảo quản và chống oxy hóa, tuy nhiên cơ quan chức năng quy định tuyệt đối không được phép sử dụng trong sản xuất, chế biến sản phẩm thịt lợn và thịt bò.

Hiện Công an TPHCM đang tiếp tục điều tra mở rộng, làm rõ trách nhiệm của các tổ chức, cá nhân có liên quan để xử lý nghiêm theo quy định của pháp luật.

Điện Thoại Di Động Honor X6c 6GB + 128GB/256GB - Pin 5300mAh NFC - Camer

Cận cảnh dàn xe sang Maybach, BMW, Lexus của bà Trương Mỹ Lan sắp đấu giá

Thi hành án dân sự TPHCM (THADS) vừa thông báo sẽ đấu giá 3 ô tô hạng sang của bị án Trương Mỹ Lan (70 tuổi, Chủ tịch HĐQT Tập đoàn Vạn Thịnh Phát) vào ngày 22/5 tới đây.

Ca sĩ Miu Lê bị công an đưa về trụ sở làm việc vì nghi vấn ma túy

Công an đặc khu Cát Hải, TP Hải Phòng vừa làm việc với Lê Ánh Nhật (SN 1991, tức ca sĩ Miu Lê) để làm rõ hành vi sử dụng trái phép chất ma túy cùng một số đối tượng liên quan.

Trao giấy khai sinh cho bé trai 2 tuổi bị mẹ và cha dượng bạo hành ở TPHCM

Bé trai 2 tuổi trong vụ bị mẹ ruột và cha dượng bạo hành dã man ở xã Hòa Hiệp (TPHCM) đã được cơ quan chức năng trao giấy khai sinh, đảm bảo các quyền nhân thân và quyền lợi hợp pháp cho trẻ em theo quy định.