Trong căn bếp của người Việt, gừng, hành, tỏi là những gia vị quen thuộc, gần như không thể thiếu. Tuy nhiên, khi thời tiết nồm ẩm kéo dài, các loại củ này rất dễ hút ẩm và mọc mầm.
Để hạn chế tình trạng này, bạn có thể áp dụng một số cách bảo quản sau:
Gừng nên vùi trong cát khô để tránh khô héo, ẩm mốc và nảy mầm.
Hành, tỏi nên để trong túi lưới hoặc túi giấy thoáng khí, treo ở nơi cao ráo. Không nên bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh vì dễ làm củ nhanh ẩm và hỏng.
Nếu đã bảo quản đúng cách mà gừng, hành, tỏi vẫn mọc mầm, bạn có thể tham khảo những lưu ý dưới đây:
Gừng mọc mầm
Điện Thoại Di Động Honor X6c 6GB + 128GB/256GB - Pin 5300mAh NFC - Camer
Khi gừng mọc mầm, thành phần dinh dưỡng đã có sự thay đổi, không còn giữ nguyên như ban đầu. Đặc biệt, nếu gừng nảy mầm do để lâu trong môi trường ẩm thay vì được trồng xuống đất, củ rất dễ xuất hiện nấm mốc, đốm đen hoặc đốm trắng. Dù vẫn còn mùi thơm và vị cay, nhưng phần mốc có thể gây hại cho sức khỏe.
Vì vậy, nếu gừng đã mọc mầm kèm theo dấu hiệu mốc, thối hoặc mềm nhũn, tốt nhất nên bỏ đi. Ngay cả khi chỉ một phần bị mốc, cũng không nên cắt bỏ phần hỏng để dùng phần còn lại vì nấm mốc có thể đã lan rộng mà mắt thường khó thấy.
Hành, tỏi mọc mầm
Khác với gừng, hành và tỏi mọc mầm không tự sinh ra độc tố. Tuy nhiên, do dưỡng chất tập trung nuôi mầm nên củ thường bị teo lại, giảm độ thơm và chất lượng khi chế biến. Một số nghiên cứu còn cho thấy quá trình mọc mầm có thể làm tăng một số chất chống oxy hóa.
Vì thế, nếu hành, tỏi chỉ mọc mầm nhưng vẫn khô ráo, không thối nhũn hay mốc, bạn vẫn có thể sử dụng. Ngược lại, nếu xuất hiện nấm mốc hoặc có mùi lạ, nên loại bỏ để đảm bảo an toàn. Giới thiệu về sản phẩm này
Độ chính xác đo: + / - 0,5% FS
Dung sai bù đầu lạnh: + /- 2 độ C (có thể được sửa đổi
bằng phần mếm trong 0 ~ 50 độ C)
Độ phân giải: 14 bit
Chu ky lấy mẫu: 0,5 giây
Quyền lực: AC 100-240V 50 / 60HZ
Giá trị quá trình (PV), Giá trị cài đặt (SV)
<iểm soát PIN (bao gồm ON / OFF, PID loại bước và PID liêr
tỤc)
Điều khiển tự điều chỉnh
Đầu ra rơ le: công suất tiếp xúc 250V AC 3A (tải điện
3ộ điều khiển nhiệt độ PID REX-C100, với cặp nhiệt
Nguồn Trang : https://phunutoday.vn/gung-hanh-toi-moc-mam-co-an-duoc-khong-canh-bao-nguy-co-mua-nom-am-nhieu-nguoi-bo-qua-d487298.html
Bài viết gợi ý
- Đỗ ô tô sai quy định, nữ tài xế ở Hà Nội còn lớn tiếng với cảnh sát
Tối 6/5, trao đổi với PV VietNamNet, đại diện Công an phường Giảng Võ (TP Hà Nội) cho biết đã lập biên bản xử phạt hành chính đối với chị T.T.T. (SN 1977, trú phường Hoàn Kiếm, Hà Nội) về hành vi dừng, đỗ ô tô sai quy định, với mức phạt 900.000 đồng. Cụ thể, vào khoảng 13h cùng ngày, chị T. điều khiển ô ...
- FIFA nói đúng 4 từ đầy tự hào về kỳ tích của U17 Việt Nam
- Nghi vấn dự án The Eden Rose (Thanh Trì) mập mờ lừa dối khách hàng
- Phát hiện vật thể cực hiếm từ vũ trụ cổ đại
- NSND Lan Hương là bà nội chất chơi, nghệ sĩ Thanh Thanh Hiền trẻ đẹp ở tuổi U60
- Nvidia bắt tay Dassault Systèmes thay đổi cách làm việc của hàng triệu người
- ĐỔI THAY - HỒ QUANG HIẾU | OFFICIAL MV (4K)
- Thỏ Ơi Ngoại Truyện - Phim Hài Tết 2026 Trấn Thành Mới Nhất | AI Xem Cũng Cười Bể Bụng