Mục lục
Nguyên liệu:
- Chả cá thác lác – 300g
- Đậu bắp – 50g
- Măng – 200g
- Cà chua – 3-4 quả
- Quả dứa – Nửa quả
- Hành tím – 2 củ
- Ớt hiểm – 1 quả
- Rau thơm – Hành, răm, thì là
- Gia vị – Hạt nêm, bột canh, mì chính, dầu ăn.
Hướng dẫn:
Bước 1: Cà chua, đậu bắp rửa sạch; cà chua bổ múi cau, đậu bắp cắt miếng, hành, răm, thì là rửa sạch thái nhỏ…
Bước 2: Măng chua rửa sạch, luộc sơ để bớt đắng và khử độc.
Bước 3: Chuẩn bị 300g chả cá viên (dùng chả cá thác lác viên từng viên tròn làm chả).
Bước 4: Phi thơm hành băm với chút dầu ăn cho cà chua vào xào sơ, tiếp đến cho dứa, măng vào xào cùng, nêm 1 thìa bột canh, 1 thìa bột nêm.
Bước 5: Khi thấy cà chua mềm thì đổ 1 bát tô nước vào đun sôi. Khi thấy nồi nước riêu sôi thả từng viên chả cá vào đun. Chả cá chín sẽ nổi lên, thêm 1-2 lát ớt hiểm nếu thích ăn cay. Đun thêm 1-2 phút nữa.
Bước 6: Sau đó thả đậu bắp vào đun thêm 1-2 phút hay khi thấy đậu bắp chín. Nêm 1 thìa canh mì chính rồi chút canh ra bát tô.
Bữa cơm sẽ hấp dẫn nếu có bát riêu chả cá thác lác thế này nhé.
Quang Hùng Studio
Chúc bạn và gia đình có bữa cơm ngon miệng với món canh riêu chả cá thác lác đưa cơm này!
Xem thêm: Cách nấu bánh canh chả cá Nha Trang đơn giản tại nhà
Bài viết gợi ý
- Ngày đầu năm mới nên làm và kiêng kỵ điều gì để cả năm may mắn?
Tết Nguyên đán không chỉ là thời khắc đoàn viên mà còn là dịp để người Việt gìn giữ và phát huy những truyền thống văn hóa tốt đẹp. Việc thực hiện những phong tục dân gian vào ngày đầu năm mới cũng là cách để mọi người, mọi nhà gửi gắm hy vọng và cầu cho một năm sắp tới gặp nhiều may mắn, thịn...
- Man City đấu Liverpool: Pep Guardiola và áp lực phải thắng
- Phần kết của Cung đường lá bay
- Trao kinh phí hỗ trợ “Mái ấm Công đoàn” cho đoàn viên có hoàn cảnh khó khăn
- 3 thứ này trong nhà càng ngưng đọng, ngừng phát triển gia chủ hao tài, khánh kiệt
- Là một người dùng Samsung, mình trông chờ gì ở thế hệ Galaxy Mới sắp ra mắt?
- NHẠC REMIX TIKTOK TRIỆU VIEW - BXH Nhạc Trẻ Remix Hay Nhất Hiện Nay🎼Top 20 Nhạc TikTok Hay 2026
- 6 quán phở bò lâu năm nhất Thủ đô: Có quán tồn tại hơn 100 năm, được Michelin vinh danh 2 năm liên tiếp